Gastro News
Cin Cin bedeutet auf Italienisch „Prost!“, doch in diesem Fall ist Cin Cin das neueröffnete italienische Lokal im ersten Bezirk.
Hausgemachtes Focaccia
Bereits ab 7:30 Uhr kann man in dem Lokal köstliches Essen bekommen. Entweder gibt es klassisches italienisches, süßes Frühstück mit süditalienischem Café, Spremuta (frisch gepresster Fruchtsaft), Cornetto (Hörnchen) und feiner Patisserie oder man wählt das Angebot von herzhaften Leckereien. Dazu wird nach süditalienischem Rezept hausgebackenes Weißbrot, das sogenannte Focaccia, serviert.
Ein Hauch süditalienischer Flair in Wien
Die gefüllten Paninis kann man entweder in kalt oder warm bestellen. Für die belegten Brote ist Gianni verantwortlich. Die Gäste wählen selber, welche drei Zutaten sie in ihrem Focaccia haben möchten. Zur Auswahl stehen: „I Formaggi“ (cacio bucato, bufala, scamorza), „Le Verdure“ (zucchine grigliate, peperoni grigliate, pomodori freschi, finocchio grigliato, rucola und basilico), „I Carni“ (mortadella, porchetta, prosciutto und finocchiona) und „Le Creme“ (crema di tartufo, crema di pomodori und crema di radicchio). Jeder kann nach Belieben sein eigenes, persönliches Panino erstellen.
Zu den Panini kann man Weine, diverse Aperitifs, Bier vom Fass, Spezialitätenbiere aus der Flasche und antialkoholische Getränke (mit dem Schwerpunkt Italien) genießen.
Neue Wohlfühloase im ersten Bezirk
Für das Design des kleinen Lokals ist Hermann Czech zuständig. Das Ambiente ist alt bewährt bis detailverliebt, so wie man es vom Architekt Czech kennt. Die Geschäftsführer des Lokals sind Maria Fuchs und Hedwig Zinöcker, beide bekannte Gastprofis in der Gastronomiebranche. Das neueröffnete Steh-Lokal haben sie jahrelang mit viel Liebe und Detail geplant und errichtet.
Für den kleinen und großen Hunger
Für einen Snack zwischendurch oder um den Mittagshunger zu stillen, ist das Cin Cin Buffet der ideal Ort. Die Speisen sind eher zum Take Away gedacht. Wer dennoch im Lokal speisen will, braucht Glück, denn es gibt nur eine begrenzte Anzahl an Sitzplätzen an der Bar.
CinCin Buffet
Schottenbastei 2, 1010 Wien
Öffnungszeiten:
Mo. – Fr: 7:30 – 20 Uhr
Tel.: +43 664 43 177 42
Email: ciao@cincinbuffet.at
Webseite: cincinbuffet.at
Fotocredit: © Lukas Schaller
