Fabio Ehlers
Das Chop Chop unter der kulinarischen Leitung des 2-Hauben-Kochs Danny Kim musste für einen langen Zeitraum geschlossen bleiben. Bald eröffnet das asiatische Restaurant erneut seine Tore. Gastro News hat sich vor Ort umgesehen!
Sieht man sich momentan auf den Social Media-Präsenzen des Restaurants Chop Chop um, bemerkt man eines: nämlich gar nichts. Das Lokal war laut der eigenen Website für längere Zeit wegen Umbauarbeiten geschlossen und soll nun, am heutigen 2. November wieder mit einem völlig neuen Gesicht aufsperren. Die letzten Facebook-Beiträge des Restaurants lassen aber nicht darauf schließen, dass sich das Lokal in einer Pause befindet. Die letzten Posts sind geteilte Beiträge der „Krazy Kitchen“ im dritten Bezirk, während der letzte Post des Lokals selbst Mitte März diesen Jahres veröffentlicht wurde. Auf dem Instagram-Kanal sieht es ganz ähnlich aus: Hier wurde seit Weihnachten 2020 nichts mehr hinzugefügt oder verändert. Grund genug, dem Lokal einen Besuch abzustatten und herauszufinden, ob die Wiedereröffnung tatsächlich stattfindet!
Haubenküche
Für die kulinarische Leitung verantwortlich zeigte sich auch bereits vor der zwischenzeitlichen Schließung kein Geringerer, als der zweifache Haubenkoch Danny Kim, der zuvor im Modern Korean Vienna tätig war. Die Küche des Restaurants zeichnete stets die Abwechslung aus fast allen gängigen asiatischen Küchen aus. Die ebenfalls integrierte Restaurant-Bar sorgte zusätzlich für Drinks, Cocktails und stimmige Musik. Laut der hauseigenen Website war das Lokal bis zum 31. Oktober „wegen Umbauarbeiten“ geschlossen. Mit großem Interesse machte sich Gastro News auf den Weg zum Lokal und wurde vor Ort herbe enttäuscht: Obwohl die angeschriebenen Öffnungszeiten und die Website ein geöffnetes Lokal versprechen bleiben die Türen geschlossen.
Ungewissheit
Vor Ort bestätigen sich die Umbauarbeiten zumindest: Das Restaurant erstrahlt in einem neuen Look und wirkt sehr modern. Mit gemütlichen Lounge-Sesseln, groß angelegten Tischen und einer neuen Bar (die bereits halb-gefüllt ist) wirkt das Chop Chop, als würde es sich gerade nur in der Mittagspause befinden. Dass aber niemand bei der auf der Website angegebenen Telefonnummer abhebt, verstärkt die bereits große Ungewissheit umso mehr. Ob und wann das Chop Chop nun schließlich seine Pforten öffnen wird, bleibt nach wie vor Ungewiss. Dem Interieur und den bereits angeschriebenen Öffnungszeiten nach zu urteilen, kann es nicht mehr lange dauern. Gastro News hält Sie weiterhin auf dem Laufenden!
Chop Chop
Adresse: Laudongasse 36, 1080 Wien
Website: chopchop.wien
Telefon: 01 4038324
