Champagnerwoche: Hier gibt‘ die besten Menüs der Stadt!

Das Spittelberg liegt im historisch & kulturell interessantem „Dorf der Stadt“ und ist nur wenige Gehminuten vom Stadtzentrum entfernt. Harald Brunner verwöhnt hier seine Gäste kulinarisch auf höchstem Niveau mit heimischen Produkten – vom Ziegenlabne, der mariniert und gebackenen Chili-Blunzn über sein berühmtes Dim Sum mit Kalbsbries und Flusskrebsen. Das Herzstück des Restaurants ist aber die edle Rotisserie von Molteni: hier werden große Fleischstücke im Ganzen gebraten.

MENÜ
ÜBERRASCHUNGSMENÜ

Zu Ihrem Menü genießen Sie 3 Gläser Champagner:
Champagne Taittinger Reims
Champagne Béatrice Baron
Gosset Champagne

84,00 € p.P.

Reservierung:
Online auf: https://www.gastro.news/club/genusswochen/champagnerwoche/das-spittelberg/

Das „One of One“ ist das innovative Multi-Konzept von Martin Ho in der Wiener Innenstadt. Auf rund 440 Quadratmeter vereint die Dots-Group zwei Restaurants und eine Bar – die gesamte Location bespielt Ho mit Kunstwerken aus seiner privaten Sammlung. Im Mr. Wow – dem asiatischen Fine-Dining Restaurant, steht die köstliche „Pekingente“ oder kreative „Dum Sum“ am Programm. Weinbegleitung aus Italien und Frankfreich, und Whisky aus Japan und Korea finden ebenfalls ihren Platz auf der Menükarte. Das mexikanische Lokal Tetate serviert Tacos, Ceviche oder Pollo und Tequila-Drinks. Die musikalische Begleitung für das gesamte Haus kommt übrigens aus der Steinway-Piano-Lounge, wo Pianisten live spielen. Die Sounds werden von dort aus in alle Bereiche des Gebäudes übertragen. Anschließend kann man den Abend in der „Chin Chin – The Dry Martini Bar“ ausklingen lassen. Dort tischt das Team Martin Hos eigenen, namensgebenden Gin und verschiedene Martini-Cocktails auf. Und last but not least ist noch Stylist Roman Globan mit seinem peng! Shop im One of One eingezogen.

MENÜ

Hausgemachte Dim Sum

Frühlingsrolle von der Ente

Entensuppe

Peking Ente
Haut | Brust | Gewürze

Zu Ihrem Menü genießen Sie 3 Gläser Champagner

74,00€ p.P

1€ Gedeck

Reservierung:
Online auf: https://www.gastro.news/club/genusswochen/champagnerwoche/1o1/

Das Kulinarium 7 bietet dalmatinische Küche auf höchstem Niveau. Hier speisen Sie traditionelle Gerichte neu interpretiert und vom Küchenchef Toni Bjelančić raffiniert inszeniert. Toni Bjelančić wurde im Süddalmatien als Sohn eines Fischers geboren. Von zu Hause trägt er auf seiner kulinarischen Reise seine dalmatinische Küche. Im Kulinarium 7 präsentiert Toni seinen eigenen Stil und bringt seine Vision der dalmatinischen Küche auf die Teller.

MENÜ

Meeressinfonie
Octopus | Scampi | Thunfisch Tartar | Carpaccio vom Lachs

Schwarzes Risotto mit Seppia

Heilbutt-Filet | Wurzelgemüse

Zu Ihrem Menü genießen Sie 3 Gläser Champagner:
Champagne Taittinger Reims
Champagne Béatrice Baron
Gosset Champagne

64,00 € p.P.

Reservierung:
Online auf: https://www.gastro.news/club/genusswochen/champagnerwoche/kulinarium-7/

Das „Lobo y Luna“ (Wolf und Mond), in der Wiener Mondscheingasse, wurde 2003 von Clemens Chalupecky eröffnet und hat sich der spanischen Küche verschrieben. Clemens Chalupecky hat einige Jahre in Spanien gearbeitet, wo er sich sowohl im Restaurantbereich als auch im Barbereich umfassende Kenntnis der spanischen Gastrokultur aneignen konnte. Die Vision war ein Lokal zu etablieren, dessen Küche sich von dem normalen Mainstream in Österreich abhebt.

MENÜ

Kleine Reise durch Spanien
Es erwartet Sie eine kulinarische Reise durch die iberische Welt des Genusses mit 6 Tapas-Gängen à la chef choice!
Je 2 Personen teilen sich 1 Tapa.

Sollte eine vegetarische Reise (eine Reise ist immer für 2 Personen) gewünscht sein, ist dies mind. 2 Tage im Vorhinein bekannt zu geben, ebenso bei Kenntnis von Unverträglichkeiten.
Lassen Sie sich überraschen!

€ 65,- p.P.
Gedeck: € 3,50 p.P.

Frisches Brot vom Bäcker, spanische Oliven und
hausgemachte Aioli (Knoblauchcreme).

Zu Ihrem Menü genießen Sie 3 Gläser Champagner:
Champagne Taittinger Reims
Champagne Béatrice Baron
Gosset Champagne

Reservierung:
Online auf: https://www.gastro.news/club/genusswochen/champagnerwoche/lobo-y-luna/

Das Steakhouse in Wien, „beef & glory – Die Steakerei im Achten“, der Genussort im 8. Wiener Bezirk, bietet exklusives, kulinarisches Erlebnis für Ihre Sinne. Der importierte amerikanische Broiler verpasst bei 1.000 Grad C unseren einzigartigen Steaks in sekundenschnelle eine außergewöhnliche Kruste. Bestes dry aged beef aus aller Welt, kombiniert mit einem erlesenen Weinangebot, gepflegter Bierkultur und einem abschließenden glory Dessert machen Ihren Besuch in „beef & glory“ zu einem unvergesslichen Erlebnis. Zudem gibt es jeden Sonntag von 11:00 bis 15:00 Uhr einen Brunch mit großer Auswahl an Speisen und Getränken.

MENÜ

Champagnerschaumsuppe
Fines de claires | Sellerie | Kaviar

Rinderfilet
Getrüffeltes Erdäpfelpüree | Morcheln | Champagnerjus

Crème Caramel
Quitte | Champagnergel | Erdnuss

Zu Ihrem Menü genießen Sie 3 Gläser Champagner:
Champagne Taittinger Reims
Champagne Béatrice Baron
Gosset Champagne

Reservierung:
Online auf: https://www.gastro.news/club/genusswochen/champagnerwoche/beef-glory/

Im Herzen der Josefstadt, in der Langegasse 61, befindet sich die Weinbar & Osteria Bolena. Ende 2013 wurde das Bolena von Hans und Alexandra gegründet und wird seit Oktober 2014 von Sohn Dominik Bolena geführt. Liebhaber der mediterranen Küche und Weine genießen hier den Abend in vollen Zügen. Der großzügige, hohe Raum, ein hundert Jahre alter Holzfußboden und die exklusive Einrichtung schaffen ein Ambiente so richtig zum Wohlfühlen. Die Karte ändert sich regelmäßig etwa alle vier Wochen und bietet Antipasti, Beeftartar, verschiedenste Salate und Pastagerichte sowie stets mindestens ein vegetarisches Gericht. Auch ausgefallene und neuartige Speisen sind im Bolena immer wieder zu finden. Dazu passend bringen ausgewählte Weine Geschmackserlebnisse auf höchstem Niveau. Bei einem Besuch im Bolena wird man durch exzellente Küche, ausgewählte Weine sowie das charmante Service des jungen Teams rundum verwöhnt.

MENÜ

Gruß aus der Küche

Beef Tartar
Sesam-Miso Mayonnaise | Paprikadotter | frittierte Pastinake
oder
Cremige Burrata
Basilikum-Eis | Tomatenreduktion | Mangoessig

Optionaler Zwischengang:
Calamari Fritti
Limettenmayonnaise | Yuzu

Aufpreis: klein € 13,- | groß € 18,-

Tuna Tataki
Geflämmter Thunfisch | Sesam | Yuzu-Mayonnaise
Mango | Wasabi-Avocado Püree
oder
Fregaola Steinpilz Risotto
Champagner Schaum | Schnittlauchöl | Steinpilze| Grana Padano
Weißer Alba-Trüffel (+8,-)

Schoko Lavakuchen
Sauerrahm-Limetten Eis | pürierte Himbeeren
oder
Hausgemachtes Trüffel-Eis
weißer Alba-Trüffel | Bourbon-Vanille

€64,- p.P.

Zu Ihrem Menü genießen Sie 3 Gläser Champagner.

Reservierung:
Online auf: https://www.gastro.news/club/genusswochen/champagnerwoche/bolena/

In dem gemütlichen Midi Café & Bistrot in der Wipplinger Straße 30 können Sie französisches savoir vivre in entspannter Atmosphäre genießen. Gerne empfängt Sie das Midi zu den beliebten Mittagsmenüs, zum Brunch am Wochenende, zu Kaffee & Patisserie am Nachmittag, oder am Abend mit einer ausgefallenen Cocktailkarte. Mit französischen Spezialitäten aus frischen Zutaten, dem eigenen Wein vom Familienweingut in Bordeaux & selbstgemachten Pâtisserien möchte das Midi Ihren Geschmackssinn verwöhnen.

MENÜ

Avocado-Tartare (vegan)
getrüffelt
oder
Enten-Magret
Foie Gras
oder
Thunfisch Tataki
Sesam | Mango

Schwammerlsüppchen (veg)
oder
Gansl-Consomme

Steinpilz-Risotto
Trüffel | Parmesan (veg)
oder
Moules Frites
Roquefort Sauce
oder
Rinderfilet Steak
roter Pfeffersauce | Süsskartoffelpüree

Crème brûlée
à la Vanille de Tahiti
oder
Moelleux au chocolat
heißer Schokokuchen | Vanilleeis
oder
Café Gourmand
Macaron | Schoko-Pariser Spitz | mini-Crème brûlée | Kaffee

Zu Ihrem Menü genießen Sie 3 Gläser Champagner:

Champagne Taittinger Reims
Champagne Béatrice Baron
Gosset Champagne

54,00 € p.P.

Reservierung:
Online auf: https://www.gastro.news/club/genusswochen/champagnerwoche/midi-cafe-bistro/

Das Momoya im Herzen der Stadt ist ein Kleinod japanischer Küche in Wien. Von außen etwas unscheinbar wird drinnen groß aufgetischt. Neben klassischen japanischen Gerichten wie natürlich Sushi – das gehört sich für ein Restaurant der aufgehenden Sonne in Wien – finden Sie hier aber auch Teppanyaki, auf einer heißen Eisenplatte gegrillte Köstlichkeiten. Das ist in unseren Breitengraden immer noch etwas Besonderes, sollte mach aber auf keinen Fall verpassen. Der Gastgarten auf dem breiten Gehsteig der Börsegasse findet sich einen ungewöhlich ruhigen Winkel der Wiener Innenstadt.

MENÜ

Gruß aus der Küche
Edamame

Salmon Tartar
Lachstatar | Avocado | Sesam| Schnittlauch
Und/Oder
Teppanyaki Hotatekai
Gegrillte Jakobsmuscheln| Teppanyaki Sauce | Schnittlauch

Deep Fried Ebi
Frittierte Garnelen | Tonkatsu Sauce
mit Misosuppe, eingelegten Gemüsen,
Salat mit japanischem Dressing und Reis
Oder
Black Pepper Beef
Rindslungenbraten in Würfeln |Gemüse| Schwarzer Pfeffer
Misosuppe | eingelegtes Gemüse
Salat | japanisches Dressing | Reis
Oder
Sushi Favourites
Tagesfrische Sushi Variationen
dazu Misosuppe | eingelegtes Gemüse
Salat mit japanischem Dressing

Champagner Cheesecake

3 Gänge € 49,00 p. P.
4 Gänge € 54,00 p. P.

Zu Ihrem Menü genießen Sie 3 Gläser Champagner:
Champagne Taittinger Reims
Champagne Béatrice Baron
Ausgewählter Champagner des Restaurants

Reservierung:
Online auf: https://www.gastro.news/club/genusswochen/champagnerwoche/momoya/

Unserer Küche vesteht sich als regional, innovativ, gesundheitsbewusst & modern. Klassiker werden bei uns neu interpretiert. Coole Küche für jedermann. Wir arbeiten eng mit örtlichen Lieferanten zusammen und garantieren qualitativ hochwertig Speisen. Beeindruckender 360 Grad Blick über die ganz Stadt.

MENÜ

Steirische Gebirgsgarnelen Ceviche

Wildkräuterschaumsuppe

Perlhuhnbrust mit Perlgraupen
Bio Gemüse | Ziegenkäse

Kokos-Mandel Panna Cotta

€54,- p.P.

Zu Ihrem Menü genießen Sie 3 Gläser Champagner:
Champagne Taittinger Reims
Champagne Béatrice Baron
Gosset Champagne

Reservierung:
Online auf: https://www.gastro.news/club/genusswochen/champagnerwoche/twenty-two-restaurant/

Mit jahrelanger Erfahrung in der internationalen gehobenen Gastronomie, viel Kreativität und Treue zu traditioneller indischer Küche, verwöhnt Sunny die Gaumen seiner Gäste. Frische, farbenfrohe Zutaten werden authentisch zubereitet und zeitgenössisch verfeinert. Spezialitäten beinhalten neben Curry auch Tandoori Gerichte, Lehmofenspezialitäten und diverse vegetarische Gerichte neben vielen anderen Menüoptionen. Die Inhaber sind stets bemüht den hohen kulinarischen Ansprüchen der Gäste gerecht zu bleiben.

MENÜ

Tandoori Jinga Makhani
Garnelen im Lehmofen | gegrillt in feiner Tomaten-Oberssauce
oder
Tandoori Paneer Makhani
Hausgemachter Käse im Lehmofen | gegrillt in feiner Tomaten-Oberssauce

Lamm Awadh
Gebratene zarte Lammmedaillions | Kartoffelbett | Korma Sauce mit Reis
oder
Malai Kofta
Bällchen aus indischem Käse | köstlicher Korma Sauce | Reis

Warme und kalte Töpfenbällchen
Mangoeis

54,00 € p.P.

Zu Ihrem Menü genießen Sie 3 Gläser Champagner:
Champagne Taittinger Reims
Champagne Béatrice Baron
Gosset Champagne

Reservierung:
Online auf: https://www.gastro.news/club/genusswochen/champagnerwoche/indien-village/

Wir sind ein Familienbetrieb, der sehr gerne die Kunst des Essens und Trinkens mit seinen Gästen teilt. Die Chefin kocht selbst mit der jüngeren Töchter; die Küche ist mediterran – dalmatinisch, gepaart mit einigen Inspirationen,die sie auf ihren Reisen begeistert haben. Die Rezepte werden zum Teil nach Großmutters Art zubereitet. Den Service übernimmt die ältere Tochter und der Chef, die Sie gerne mit der Weinauswahl beraten.

MENÜ

Gillardeau Austern

Sturia Kaviar

Seezunge gegrillt

Crema Feige Caramel

54,00 € p.P.

Zu Ihrem Menü genießen Sie 3 Gläser Champagner:
Champagne Taittinger Reims
Champagne Béatrice Baron
Gosset Champagne

Reservierung:
Online auf: https://www.gastro.news/club/genusswochen/champagnerwoche/split/

Liebhabern der vietnamesischen Küche wird das Restaurant No Ne nicht unbekannt und kein Geheimtipp mehr sein. Im futuristischen Ambiente, das eine Design Analogie zum All und einem Raumschiff bildet, wird eben diese Ästhetik auch auf die Teller übertragen. Der Inhaber ist ein gekonnter Fooddesigner, dessen spektakuläre Kreationen alle Sinne ansprechen. Das Lichtdesign im Restaurant lässt die Gäste eins werden mit der Umgebung und bildet einen artsy Rahmen des Genusses. Von veganen Spezialitäten wie knusprigerem Tofu mit Sesamkörnern überbacken, über delikate Fischteller und unterschiedlichstes kunstvolle Fleischspeisen, tolle Bowls bis hin zu vietnamesischen Klassikern bietet das No nê, alles was das Herz begehrt. Neben á la carte Bestellungen haben Sie auch die Möglichkeit mehrgängige Menüs, die gekonnt durchkomponiert sind, zu wählen. Mittags haben Sie die Möglichkeit ausgewogen zu Speisen und Tauchen Sie ein in eine außergewöhnliche Welt der gehobenen vietnamesischen Küche.

MENÜ

Pho Reisbandnudelsuppe
Hühnerfilet | Jungzwiebel | Kräuter
oder
Klare Fischsuppe
Seafood I Tamarinde I Jungzwiebeln
oder
Red Curry Suppe
Tofu I Kokosmilch I Jungzwiebeln

Sommerrolle
Entenbrustfilet
oder
Knusprige Nem Rollen
Seafood
oder
Sommerrolle (vegan)
Avocado | Mango

Wildschweinbauch
Reiswein | Ingwer | Honig
oder
Thunfisch Loin Filet
Grünreisflocken
oder
Geräucherter Tofu
Green Curry | Kokosmilch

Jackfruit Pudding
oder
Asia cool mix Ice

Zu Ihrem Menü genießen Sie 3 Gläser Champagner:
Champagne Taittinger Reims
Champagne Béatrice Baron
Gosset Champagne

Reservierung:
Online auf: https://www.gastro.news/club/genusswochen/champagnerwoche/no-ne/

Mikata ist die Freundschaft. Izakaya ist die Bezeichnung für ein kleines, gemütliches Lokal, in dem man ungezwungen zusammensitzt. Man kann einfach auf ein Glas vorbeikommen, etwas essen, es soll ein Ort für gute Gespräche mit Freunden sein. Bei den Mittagsmenüs liegt der Fokus auf Donburi, warmen japanischen Reis-Bowls. Am Abend dreht sich im Mikata alles um Shabu-Shabu, die japanischen Feuertopf-Gerichte.

MENÜ

Edamame
Sojabohnen mit Shichimi (Japanischer Chili) gewürzt
Und/Oder
Wakame Sarada
Japanischer Algensalat
Und
Dragon Oshi Sushi
Gegrillter Aal auf Sushi Reis

Coco-Zitrone Chikindon
Frittiertes Hühnerfleisch | Coconut Zitrone Sauce
Reis | Miso Suppe
Oder
Chili Gyuniku
Frittiertes Rindfleisch | Koreanische Chili Sauce
Reis | Miso Suppe

Matcha Tiramisu
Tiramisu mit Matcha (Grünteepulver)

Inklusive 3 Gläser Champagner oder 2 x 0,33L Mineralwasser

4 Gänge 54,- p.P.
5 Gänge 58,- p.P.

Zu Ihrem Menü genießen Sie 3 Gläser Champagner:
Champagne Taittinger Reims
Champagne Béatrice Baron
Ausgewählter Champagner des Restaurants

Reservierung:
Online auf: https://www.gastro.news/club/genusswochen/champagnerwoche/mikata-izakaya/