Dominik Köhler
Das Café Hummel in der Josefstadt ist eine Wiener Kaffeehaus-Institution, die auch an den Festtagen rund um Weihnachten Tür und Tor für seine Gäste geöffnet hält. Weil eben nicht jeder die Möglichkeit hat, die Familie oder Liebsten zu besuchen.
„Als wichtiger Nahversorger im Grätzl empfinde ich es auch an den weihnachtlichen Festtagen als unsere soziale Verantwortung, für die Gäste da zu sein. Weil nicht jeder im Kreis der Familie oder den Liebsten feiern kann. Darum bieten wir eine warme Stube mit bekannten Gesichtern, gutem Essen und erheiternden Gesprächen“, erzählt die Gastgeberin Christina Hummel. Freilich wird dabei auch nicht auf das Wohl der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter vergessen, die am 24., 25., 26.12 und zu Neujahr ihr gewohnt Bestes im Kult-Café geben. „Am 24. Dezember sperren wir früher zu und am 01. Jänner später auf. Das haben wir uns alle verdient, nach einem so aufregendem Jahr wie diesem. Trotzdem freuen wir uns schon heute auf die gemeinsamen Tage mit unseren Gästen, um das alte Jahr zu verabschieden und das junge willkommen zu heißen“, so die Gastgeberin weiter.
Tradition und Geschmack an den Feiertagen
Die Gäste dürfen sich an den Festtagen nicht bloß über das vertraute Ambiente und den erstklassigen Service der langjährigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter freuen, auch kulinarisch geht es wunderbar festlich zur Sache. Am 24. Dezember gibt es daher, wie könnte es auch anders sein, gebackenen Karpfen mit einem Erdäpfel-Vogerlsalat. Ein absoluter Klassiker und Garant für volle Tische und Gaststuben. Am 25. und 26. Dezember zaubert ein gekochter Weihnachts-Beinschinken mit Erdäpfelpüree und rotem Rübensalat ein Lächeln auf die Münder der Genießer. Herrlich! Und zum Neujahrskonzert am 01. Jänner dürfen sich die Stammgäste des Hauses und alle die zum ersten Mal im Café Hummel sind, schon heute auf ein Herrengulasch vom Hirsch mit Serviettenknödel, Spiegelei und Fächergurkerl freuen. Dazu gibt es natürlich diverse hausgemachte Punsch-Sorten, die an den kalten Tagen von innen wärmen und Freude bereiten. So darf 2023 gern beginnen und auch weitergehen.
Neujahr im Café Hummel
Mit großer Vorfreude blicken die Gastgeberin und das Café Hummel Team schon heute auf die Übertragung des Neujahrskonzert im Wiener Traditions-Café. „Seit letztem Jahr haben wir diese noch junge Tradition ins Leben gerufen und übertragen das Neujahrskonzert auf einem großen TV-Screen in unserem Hauptraum. Zu den tollen Klängen und Bildern genießen die Gäste ihr Neujahrs-Frühstück in familiärer Atmosphäre. Wir freuen uns auf 2023 und all die Jahre, die mit unseren treuen Gästen noch kommen“, so die Betreiberin abschließend. Aber Achtung, die Plätze sind natürlich nur begrenzt verfügbar und eine rasche Reservierung daher empfohlen.
Café Hummel
Adresse: Josefstädter Straße 66, 1080 Wien
Telefon: 014 055314
Website: cafehummel.at
Öffnungszeiten zu den Festtagen:
24.12: 08:00 bis 15:00 Uhr
25. & 26.12: 08:00 bis 23:00 Uhr
31.12: 08:00 bis 22:00 Uhr
01.01.: 10:00 bis 23:00 Uhr
