Buschenschank „Zöscher“ schließt für immer: „Irgendwann muss man einen Schlussstrich ziehen!“

Das beliebte Ausflugsziel und gleichzeitig urige Buschenschank schließt mit Ende August endgültig seine Tore. Bis dahin wird aber noch gefeiert.

Es sind traurige Nachrichten, die derzeit in der Gastro-Branche die Runde machen. Die Buschenschank „Zöscher“ in Kindberg schließt nach 40 Jahren ihre Türen – und zwar für immer.

Sie war eine der urigeren und vor allem gemütlichen Buschenschanken in der Steiermark und auch ein beliebtes Ausflugsziel umgeben von grünen Hügeln und Wiesen. Doch nun haben sich Maria und Franz Zöscher dazu entschlossen, die Buschenschank, die sie 2003 von Franz‘ Eltern übernommen haben, endgültig zu schließen. „Es geht leider nicht anders. Unsere Kinder können nicht übernehmen und wir können nicht ewig weitermachen“, erklärt der Wirt gegenüber der „Kleinen Zeitung“. Und weiters: „Wir waren immer mit netten Gästen gesegnet und hatten wenige Probleme. Natürlich gab es auch schwierige Zeiten, aber die schönen Momente überwiegen. Viele unserer Stammgäste wollten uns umstimmen, aber irgendwann muss man einen Schlussstrich ziehen.“

Zum Abschluss will sich das Gastro-Paar aber auch noch bei seinen Gästen bedanken und daher gibt es im August noch zwei wichtige Abschiedsfeiern: Am 24. August mit Musik und Kulinarik, am Sonntag, 25. August klingt die erfolgreiche Ära mit einer Feldmesse und einem Frühschoppen aus.

To be contintued…

Einen Nachfolger hat Franz Zöscher noch nicht gefunden. Das eilt aber auch nicht, denn es wird offenbar die Möglichkeit geben, die Gaststätte für private Feiern und Veranstaltungen zu mieten. Mal sehen, was die Zukunft bringt.

Was ist eine Buschenschank?

Eine Buschenschank ist ein Begriff, der ursprünglich aus der Steiermark stammt, durchaus aber auch in Wien zu finden ist. Der Begriff bezieht sich auf einen Ort, an dem Wein ausgeschenkt wird. Im Gegensatz zum Heurigen kann eine Buschenschank auch von anderen landwirtschaftlichen Betrieben betrieben werden, nicht nur von Winzern. Die Speisen in einer Buschenschank sind ähnlich wie im Heurigen und diese sind mit den Jahren gewachsen. Gab es hier früher nur Wein, Most und belegte Brote, so darf man sich jetzt bereits über große Jausen-Platten oder durchaus auch warme Gerichte freuen.

Der Name „Buschenschank“ leitet sich von den „Buschen“ ab, die vor dem Lokal aufgehängt werden, um anzuzeigen, dass geöffnet ist.