Nicole Porranzl
In unmittelbarer Nähe zum Stephansdom, in der Singerstraße 13, befindet sich das italienische Delikatessen- und Feinkostgeschäft Buongustaio. Die Liebe zu hochwertigem Essen hat Inhaberin Michaela Pop dazu inspiriert die Räumlichkeiten in einem Barockpalais aus dem 17. Jahrhundert in einen Ort für kulinarische Erlebnisse zu verwandeln.
Seit fast zehn Jahren führt Frau Pop das Feinkostgeschäft mit dem italienischen Flair. Beim Eintreten steigt einem gleich ein sanfter Duft von Schinken, Käse und anderen Köstlichkeiten in die Nase. Die freundliche Mitarbeiterin hinter der Theke begrüßt mich mit einem Lächeln im Gesicht. Für einen kurzen Moment fühlt man sich, als wäre man in Italien. Genau das Richtige für jene die dieses Jahr ihren Urlaub verschieben mussten.
Wie Buongustaio von Vorarlberg nach Wien kam
Frau Pop war, bevor sie begann ihr Leben dem italienischen Genuss zu verschreiben, im Außendienst tätig und kam dadurch in Gegenden, in die man sonst wohl eher nicht kommt. Dadurch entdeckte sie eines Tages ein kleines aber feines Geschäft in der Bregenzer Innenstadt. Sofort war sie von der Vielfalt und der Qualität der Produkte begeistert.
„Buongustaio war für mich in Vorarlberg ein Fixpunkt wo ich immer einkaufen war und dann mit einem vollen Auto immer nach Hause gefahren bin“, erzählt uns die Geschäftsfrau.
Die Geschäftsführung in Vorarlberg suchte schon lange nach der richtigen Person, die einen Standort in Wien eröffnen könnte. Frau Pop suchte nach einer neuen Herausforderung: „Es war für mich klar, dass ich etwas in Wien auf die Beine stellen möchte, was es so noch nicht gibt. Sowohl in der Art, in der Größe und in der Vielfalt und mit dieser Qualität. Das haben wir meiner Meinung nach geschafft.“
Aufstehen, Krone richten, weitergehen
Trotz einzigartiger Produkte und dem hervorragenden Service war das Buongustaio auch stark von der Corona-Krise getroffen. Powerfrau Michaela Pop ließ sich jedoch nicht so schnell unterkriegen. „Trotz der schweren Situation muss man weitermachen. Ganz nach dem Motto: Aufstehen, Krone richten, weitergehen. Jede Krise ist ja auch eine Chance. Also ich sehe das als Chance neu zu starten und hoffe, dass wir neue Kunden gewinnen, die vielleicht durch die Krise begonnen haben umzudenken“, so Pop. Die schwerste Zeit überstand der Feinkostladen durch Hauslieferungen und anderen kreativen Aktionen. Nach dem der größte Schock überwunden ist, gibt es im Geschäft wieder einiges zu entdecken.
Man darf gespannt sein
Normalerweise gibt es im Buongusatio Verkostungen und Workshops, die den italienischen Flair nach Österreich holen. Momentan liegt dieses Angebot noch auf Eis, man darf aber gespannt sein, denn in den nächsten Wochen stehen noch einige interessante Projekte an (zum Beispiel ein Pizza-Workshop). Doch das ist nicht alles, was das Feinkostgeschäft in der Singerstraße zu bieten hat. Für sämtliche Festlichkeiten können Sie das Catering von Buongustaio buchen und Sie bekommen verlässlich geschmackvoll hergerichtete Platten, bei denen einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Falls Sie nicht selbst ein Fest veranstalten, sondern bei einem eingeladen sind, kommt ein Geschenkkorb mit feinsten italienischen Spezialitäten immer gut an.
Buongustaio Wien
Singerstraße 13
1010 Wien
01 512 05 07
Di-Fr: 12-18 Uhr
SA: 09-17 Uhr
So,Mo: Ruhetag
www.buongustaio.at
