Nicole Porranzl
Mit dem beliebten Brunch im Wiener Traditionshotel Stefanie ist ein entspannter, wie stilvoller Start in den Tag garantiert. Die musikalische Untermalung verspricht zudem Genuss für alle Sinne.
Ein unbestrittenes Highlight im Restaurant Stefanie ist der Brunch. Begleitet von stimmungsvoller Livemusik, wird in dem ausgezeichneten Restaurant des Hauses nach Herzenslust geschlemmt.
Herbstsymphonie, Wintermärchen und Frühlingserwachen
Im Festsaal werden die Gäste mit Leckerbissen aus der Wiener Küche und Delikatessen der Saison verwöhnt. Verlockungen von süß bis pikant, von ausgefallen bis traditionell erwarten Sie zudem am großen Buffet. Der Brunch findet von 04.10.2020- 02.05.2021 an allen Sonntagen statt. Einlass ist um 11:45 Uhr. Die BesucherInnen erfreuen sich im Anschluss an den kulinarischen Highlights des Küchenteams. Passend zur Jahreszeit gibt es verschiedene Mottos, unter denen der jeweilige Brunch steht:
„Herbstsymphonie“ 04.10.-29.11.2020
„Wintermärchen“ 06.12.2020-28.02.2021
„Frühlingserwachen“ 07.03.2021-02.05.2021
Ein Genuss für alle Sinne
Zu den kulinarischen Köstlichkeiten bekommen die BesucherInnen stimmungsvolle Hintergrundmusik am Klavier serviert. Mit Stil und Gefühl spielt Reinhard Wallner beliebte Melodien und Evergreens, sowie Jazz-Standards oder Wiener Lieder. Das Angebot richtet sich an all jene die sich an den schönen Klängen, der prunkvollen Atmosphäre und Kulinarik auf Top-Niveau erfreuen möchten. Dabei ist der Brunch für Kinder bis sechs Jahren kostenlos und Kinder von sieben bis zwölf Jahren zahlen nur die Hälfte. Für Erwachsenen kostet der Brunch 47 Euro pro Person inklusive Aperitif und Musik.
Unser Genusstipp für Sie:
Der Herbstsymphonie-Brunch im Hotel Stefanie
Variationen – vom Labonca „Sonnenschwein“
Köstlichkeiten von Kalb und Rind
Roastbeef | Pasteten |Terrinen | mit Zwetschken-Chutney
Feines vom Wild
Pasteten | Terrinen | mit pikantem Kürbisrelish
Frisch vom Feld und aus dem Wald
Hausgemachte Antipasti | Schwammerlsalat | Gemüsesülzchen
Marinierte Heringe und Köstlichkeiten vom Lachs
Salate vom Buffet
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Kräftige Rindsuppe mit Grießnockerl
oder
Getrüffelte Selleriecremesuppe
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Schweinsbraten – vom Labonca „Sonnenschwein“
Geschmorte Kalbsbackerl
Cordon Bleu – vom Huhn
Ragout Fine – vom Hirsch mit frischen Pilzen
Forellenfilet „Müllerin“
Ravioli mit Steinpilzfülle
in Schnittlauchbutter
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Beilagen
Petersilienkartoffeln | Serviettenknödel | Kürbispüree | Kräuterreis |
Portweinknoblauch | Sauerkraut | glaciertes Herbstgemüse
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Nougatknödel
im Kokosmantel | mit Pistaziensauce
Birnen Panna Cotta
Frischer Fruchtsalat
Feinste Auswahl an Petit Fours
Österreichischer Käse vom Brett
Haben Sie Lust bekommen Sie sich von einem sonntäglichen Herbstsymphonie-Brunch im Restaurant Stefanie mit unglaublich vielfältigen Köstlichkeiten bezaubern zu lassen, dann haben Sie hier die Möglichkeit sich einen Platz zu reservieren.
Festtag-Brunch
Zu besonderen Anlässen hat sich das Restaurant Stefanie natürlich besondere Brunch-Ideen einfallen lassen. Der Festtag-Brunch findet zu Weihnachten um 65 Euro pro Person sowie zu Ostern und Muttertag um 59 Euro pro Person statt. Inklusive sind bei jedem Brunch Aperitif und Musik.
Restaurant Stefanie
Taborstraße 12, 1020 Wien
Mo – Fr: 12.00 – 14.30 und 18.00 – 22.00
Sa, So und Feiertags: 18.00-22.00 (ausgenommen Sonntags-Brunch)
www.schick-hotels.com/restaurant-stefanie
