Wien (OTS/Culinarius) Den Abschluss eines Braujahres bildet bekanntlich Brausilvester am 30. September, der traditionell eingebettet in die Festwochen der Biervielfalt mannigfach von Bierliebhabern, Gastronomie und Brauereien gefeiert wird. Der Verband der Brauereien Österreichs macht den Festtag heuer zum „Fest der Sinne“.
Der kommende Herbst wird äußerst schmackhaft – steht er doch vollständig im Zeichen von bieriger Vielfalt, Genuss und Kulinarik. Nach der erfolgreichen Aktion „Wie viel Bier haben wir?“, bei der im Vorjahr der Beweis erbracht wurde, dass Österreich über 1.000 verschiedene Biere verfügt, geht es 2015 anlässlich der Festwochen der Biervielfalt (immer die letzte September- und erste Oktoberwoche), mit dem bierigen Höhepunkt Brausilvester (30.09.), ganz um Essen und Bier. Im Fokus stehen Sortenreichtum und Geschmacksvielfalt, die heuer – nach dem Motto „Zu jedem Essen passt ein Bier“ – anhand vieler kulinarischer Kombinationsmöglichkeiten dargestellt werden.
Ob ein vollmundiges hopfenbetontes Pils nach österreichischer Brauart zu Hühnerspießen in Basilikumblättern, ein aromatisches Schwarzbier mit schöner Röstaromatik zum Birnen-Kürbis-Salat oder ein India Pale Ale zu gegrilltem Gemüse mit feurigem Tofu: Zu jedem Essen passt ein Bier! Das Kombinieren von verschiedenen Aromen und Geschmacksnuancen beschreibt der neue Trend „Foodpairing“. Und dieser macht definitiv Lust auf mehr! Um eine breite Öffentlichkeit und hier besonders auch die Damen bestmöglich zu erreichen, startet der Verband der Brauereien Österreichs eine umfangreiche Kooperation mit dem größten heimischen Kulinarik-Portal „ichkoche.at“.
Sechs Wochen lang, von 31. August bis 10. Oktober 2015, erhält „Bierland Österreich“ Exklusivpräsenz auf der gefragtesten heimischen Online-Kulinarik-Plattform.Parallel dazu gibt es in Sachen Foodpairing auch auf bierserver.at, der Website des Verbandes, eine Neuerung: Der allseits beliebte Bierfächer, als erstklassiges Auskunftsinstrument zu verschiedensten Bierstilen und kulinarischen Kombinationsmöglichkeiten, wird digital umgesetzt und integriert. Da die Homepage responsiv gestaltet wurde, können nun alle Bierliebhaber an jedem Ort und von jedem Endgerät aus das bierige Nachschlagewerk nutzen.
Die Kooperation mit ichkoche.at basiert auf drei großen Säulen: dem „Themenbranding“, einem „Foodpairing-Gewinnspiel“ und passenden „Bierempfehlungen“ zu ausgewählten Rezepten. Gleich auf der Startseite wird für die Besucher des Kulinarik-Portals ein „Bier-Button“ fix installiert, der direkt in die schon bestehende Themenwelt „Bier“ von ichkoche.at führt. Dort kommen Online-Werbemittel zum Einsatz und animieren zur Teilnahme am Gewinnspiel bzw. verlinken zu weiterführenden Informationen (z.B. zum digitalen Bierfächer) auf bierserver.at.
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