Dominik Köhler
Das lange Warten hat ein Ende, denn das Geheimnis um die Zukunft des geschlossenen Restaurants Die Bank ist gelüftet. Das Castillos – Wein und Bar, hält Einzug in den 4. Wiener Gemeindebezirk.
Es ist eine von diesen Geschichten, deren Ende noch nicht geschrieben ist. Wie Gastro.News exklusiv berichtete, ist das stadtbekannte Restaurant und Bar Die Bank bereits seit Längerem geschlossen. Daran hat sich auch bis heute nichts verändert. Dieselben tristen Farben, verstaubten Fenster und in die Tage gekommenen Reklametafeln verschandeln das sonst so ansprechende Stadtbild in Wien Wieden. Bei den Nachbarbetrieben nachgefragt, gab es vorerst kaum Auskunft über den weiteren Verbleib des ehemaligen Gastronomiebetriebs auf der Margaretenstraße 42. Bis heute, denn ein knallbuntes Plakat verziert seit Kurzem die Glasfront des Betriebs. Gastro.News war vor Ort.
Barflys Drinks im Castillos genießen
Die Eröffnung des Castillo´s – Eis und Bar steht kurz bevor. Los geht´s am 1. Mai 2022. Angeboten wird Eis aus eigener Produktion, sowie Drinks aus dem stadtbekannten Barflys Club von Mario Castillo in der Esterházygasse 33, im 6. Wiener Gemeindebezirk. Eine spannende Kombination auf die man sich schon freuen darf, denn was passt besser zum Frühling, weiter zum Sommer, als ein gutes Eis und eisgekühlte Cocktails.
Eis aus regionalen Zutaten
Die Zubereitung des Gelatos erfolgt direkt im Eissalon, wobei sehr viel Wert auf biologische und hochwertige Zutaten regionaler Lieferanten gelegt wird. „Bei den Cocktails wird unser Schwerpunkt auf Rum und Gin und leichten Sommercocktails liegen. Aber das Beste ist die Verbindung der Komponenten Eis und Cocktails: In den Eiscocktails wird unser Gelato mit feinsten Cocktailkreationen unserer Barfly’s Barkeeper kombiniert,“ erklärt Melanie Castillo das Konzept des neuen Lokals, das in der Margaretenstraße 42 im vierten Bezirk realisiert wird. „Mit Castillo’s Eis&Bar möchte ich gerne eine Begegnungsstätte schaffen, in der sich Gäste aus dem Grätzl treffen oder einfach mal kurz reinschauen, um sich zu Hause fühlen“.
Eistiger vor Eröffnung gesucht
Bis dahin ist aber noch allerhand zu tun. Neben den ganz offensichtlichen Umbauarbeiten fehlt es noch an Mitarbeitern. Um das zu ändern, dient der erste öffentliche Auftritt des Castillo´s der Suche nach neuen motivierten Teammitgliedern, Eistestern und Mitarbeitern. Die Neo-Betreiber schreiben dazu: „Eistiger aufgepasst! Werdet einer unserer Eistester. Egal ob ihr 5 Kugeln auf einmal verdrücken könnt oder die ´1-Kugerl-Schlemmerer´ seid, Hauptsache ihr liebt Eis genauso wie wir. Solltet ihr Teil des Castillo‘s Team werden wollen, dann bewerbt euch unter diesem Link. Wir freuen uns!“
Gastro News freut sich auf die Eröffnung und hält Sie wie gewohnt über die weiteren Entwicklungen auf dem Laufenden.
Castillo´s – Eis & Bar
Adresse: Margaretenstraße 42/1
Über eine weitere spannende Neueröffnung lesen Sie HIER!
