Irina Weingartner
Am Aumoarhof der Familie Hafellner wachsen die unterschiedlichsten Lebensmittel, die entweder frisch vom Feld oder zu feinsten Delikatessen veredelt unter dem Namen Bobby’s regen Anklang finden.
Der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Hafellner vulgo Aumoarhof liegt im Murtal zwischen Leoben und Bruck inmitten der grünen Steiermark. Die südseitige Lage, abseits stark befahrener Straßen, garantiert frische Luft und Erntevergnügen für Groß und Klein.
1000 Jahre Geschichte am Aumoarhof
Der Familienbetrieb von Barbara und Robert Hafellner befindet sich in einem beinahe 1000 Jahre alten Haus, das einstmals der Sommersitz der Nonnen von Stift Göß war. Heute leben hier vier Generationen, die ebenfalls Geschichte schreiben. Alleine Seniorchefin Christine Hafellner ist mit ihren 91 Jahren Mutter von sieben Kindern, Großmutter von fünfzehn Enkeln und Urgroßmutter von neununddreißig Urenkeln. 1992 übernahm ihr Sohn Robert Hafellner die Landwirtschaft und stieg von Viehhaltung auf Ackerbau um. Dabei ist er bis heute geblieben und trotz der vielen Neuerungen stets auf der Suche nach weiteren innovativen Ideen und neuen Nischenprodukten. Seine Frau Barbara hat mittlerweile die Leitung der Direktvermarkung, die Kundenbetreuung und die Repräsentation von Bobby’s als Partnerbetrieb der Genussreich Kulinarik Initiative ausgedehnt.
Wir lieben unsere landwirtschaftliche Arbeit, dass wir teilnehmen dürfen am Wachsen und Gedeihen der Natur.
Barbara Hafellner
Bobby’s – der (Vor)Name ist Programm
Mittlerweile arbeiten nun auch Robert jun. und sein Frau Martina Opplinger am Hof mit. Beide bereichern die bereits vorhandene Vielfalt mit neuen Ideen, die viel Herzblut spüren lassen. Trotzdem die Familie in der Landwirtschaft an Traditionen festhält, die sich bewährt haben, stehen ihre Sensoren immer auf Empfang, um neue Produkte zu entwickeln. Darüber hinaus sind sie stets darauf bedacht, neue Technologien zu nutzen, um sich dem Klimawandel anzupassen und mit viel Fleiß und Einsatz all dies auch ihren Kund:innen zu vermitteln.
Die Möglichkeit regionale Lebensmittel zu produzieren und der direkte Kontakt mit unseren Kund:innen lässt immer wieder neue Ideen aufkeimen.
Robert Hafellner
Vom Kürbiskernöl zu Käferbohnen
im Jahr 2007 starteten die Hafellner ihr Kürbiskernöl-Experiment auf einem Pachtfeld in Kapfenberg. Bis dahin galt der Kürbiskernanbau in der Obersteiermark als unmöglich. Doch die Familie ließ sich nicht von ihrer Idee abbringen und der Erfolg gibt ihnen Recht. Das jüngste Kind der Bobby’s Familie ist die Steirische Käferbohne g.U. Aufgrund der regen Nachfrage gibt es neben der getrocknete Variante auch essfertig in Dosen angeboten werden – in den Größen 400g sowie für die Gastronomie in 2650g.
Beeren direkt vom Feld
Vor nunmehr 34 Jahren haben die Eltern Robert und Barbara mit dem Anbau von Erdbeeren zum Selberpflücken begonnen. Über die Jahrzehnte erlebten sie verschiedenste Wetterkapriolen – von extremer Trockenheit bis zu Überschwemmungen und Hagel. Das hat ihnen jede Menge Erfahrung in Anbau, Pflege und vor allem auch in der Sortenauswahl der Erdbeeren gebracht. Bobby’s Erdbeeren dürfen in richtiger Erde, unter freiem Himmel und gewärmt von natürlichen Sonnenstrahlen wachsen und reifen. Deshalb ernten sie ihre Erdbeeren, wenn die Hauptsaison in Geschäften und Gastronomie bereits vorbei ist. Einige Zeit später kam aufgrund ständiger Nachfrage der Anbau von Herbsthimbeeren hinzu. Von Anfang September bis zum ersten Frost ist daher am Aumoarhof eine richtig „beerige“ Zeit!
Bobby’s – Aumoarhof
Familie Hafellner
Landesstraße 20
8712 Proleb
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