Irina Weingartner
Daniela Vigne und Toni Soellner leben und arbeiten in Gösing am Wagram im Rhythmus der Natur. Ihre Weine und Destillate sind voller lebendiger Intensität und einprägsamem Geschmack.
Die vielen verschiedenen Pflanzen am Hof von Toni Soellner und Daniela Vigne gedeihen in einer Lebensgemeinschaft mit zahlreichen anderen Arten aus Flora und Fauna. Schon seit 1997 werden die Flächen nach den Richtlinien des biologischen Landbaus bewirtschaftet und seit 2004 kommen auch biodynamische Präparate zum Einsatz.
Tief verbunden & verwurzelt
Der Soellner-Clan, wie Daniela und Toni sagen, sieht den Betrieb als komplexes Ganzes. Mit Hilfe von Wiederkäuer-Mist und diversen Heilkräutern versetzten und dynamisierten Präparaten erhält der Boden alles, was er zum Leben braucht. Denn nur in einem gesunden Boden mit allerhand Mikroorganismen und Regenwürmern kann ein wirklich guter und bekömmlicher Wein sowie andere „Sachen“ mit Seele, Charakter und Energie wachsen. Und davon gibt es einige. Das Weinsortiment ist so vielfältig wie spannend und die Destillate und Fruchtkonzentrate reichen von A wie Apfel über Biogin und Tresterbrand vom Roten Veltliner IrdenWildquitte bis hin zu W wie Wildquitte.
Reine Weine mit Seele & Charakter
Die Weine vom Bioweingut Soellner sind stets höchst individuell. Spezielle Aufmerksamkeit erlangt neben der Hauptsorte Grüner Veltliner natürlich die Ursorte des Wagrams, der Rote Veltliner. Die besondere Feinfühligkeit und Lebenskraft der hier wirkenden Menschen ist überall spürbar. Die rund sechzehn Hektar Weingärten, rund 40 Hektar Ackerland, Streuobstwiesen und einige Hektar Wald werden von Toni Soellner und Daniela Vigne gemeinsam mit Bruder Reinhard Soellner, Sohn Julian Vigne sowie den Eltern Margareta und Anton Soellner sen. bewirtschaftet. Den wunderschönen und liebevoll gepflegten Hof haben die Ur-Ur-Großeltern vor der letzten Jahrhundertwende erworben. Seither hat jede Generation ihren Teil zur Weiterentwicklung beigetragen und an die nächste weitergegeben.
Wir sind bestrebt unser Land auch für die nachfolgenden Generationen fruchtbar und lebendig zu erhalten.
Winzerpaar Toni Soellner & Daniel Vigne
Wagram pur
Die Trauben für die einzigartigen Weine stehen auf den Terrassen und Hängen rund um Gösing in großen zusammenhängenden Flächen. Das pannonische Klima mit heißen Tagen und kalten Nächten sowie die unmittelbare Nähe zum Manhartsberg sorgen für ideale Bedingungen. So kommen Jahr für Jahr sehr aromatische, gut ausgereifte Trauben mit hoher, innerer Qualität in den Keller. Dort wiederum heißt es dann den Aromareichtum der Trauben durch die Hefe in charaktervollen und harmonischen Wein umwandeln zu lassen. Um derart harmonische und charaktervolle Weine zu erzeugen, braucht es viel Geduld und Gefühl. Dass das dynamische Winzerpaar dies überaus gut beherrscht, haben sie in den letzten drei Jahrzehnten eindrücklich bewiesen. Wer tiefer in die Welt der beiden eintauchen möchte, tut dies am besten in der ehemaligen Greisslerei Gösing, das von Daniela Vigne mit viel Liebe in ein äußerst gemütliches Gästehaus umgestaltet wurde.
Bioweingut Soellner
Daniela Vigne & Toni Söllner
Hauptstraße 34
3482 Gösing am Wagram
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