Dominik Köhler
Das N.Y. Strip Mediahouse mit Sitz in London hat entschieden und das neue Ranking der 101 besten Steakrestaurants der Welt veröffentlicht. Mit Rang 20 sichert sich das beef & glory in Wien erneut den Platz an der Spitze der D-A-CH Region. Gratulation!
Es ist amtlich. Das Restaurant beef & glory in der Florianigasse 35 im 8. Wiener Gemeindebezirk, hat es erneut in das Ranking der 101 besten Steakrestaurants der Welt geschafft. Mit dem herausragenden 20. Platz sichert sich die Steakerei der erfolgreichen Unternehmerin und Gastronomin Vlatka Bijelac auch im Jahr 2022 den Platz auf Österreich Steak Olymp.
Ich möchte mich bei allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern für die Ausdauer, Passion und ungebrochene Leidenschaft bedanken. Das war eine unglaubliche Leistung!
Vlatka Bijelac
„Nach mehr als zwei Jahren Krise in allen Branchen und vor allem in der Gastronomie, können wir mit Stolz das diesjährige Ranking der ´101 Best Steakrestaurants´ verkünden: Wir sind erneut Platz 1 in Österreich und der gesamten D-A-CH Region und unter den TOP 20 weltweit. Solche Erfolge gehören gefeiert! Wir sind so stolz auf unser aller Tun“, freut sich Vlatka Bijelac über die Top Platzierung.
Im beef & glory sind Profis am Werk
Im Originaltext wird die Bewertung des renommierten Steakrestaurants wie folgt beschrieben: „It’s about respecting the animal and letting the customer taste that the cattle has much more to offer than just a filet tenderloin”, says Vlatka Bijelac, owner of beef & glory. The different cuts including secondary cuts from the leading beef producing countries worldwide, which are mainly dry-aged in the own dry aging cabinet, are prepared on a Southbend broiler at maximum temperatures. Some restaurateurs have already burned their fingers on the Southbend – but there’s nothing to feel here in the beef & glory. On site you can feel how passionate and experienced the chef´s and the professional restaurant managers serve their customers.
Lobende Worte, die insbesondere im Anschluss an die vergangenen zwei Jahre Motivation spenden und Lust auf die kommenden Monate und Jahre machen.
Die Top Platzierungen im Überblick
Hawksmoor (London), Parrilla don Julio (Buenos Aires), Firedoor (Sydney), Keens (New York), Gibsons Italia (Chicago), Cut (Beverly Hills), Bacette´s Steak House (Las Vegas), Carcasse (Koksijde), El Capricho (Jimenez de Jamuz), Nick & Stef´s Steak House (Los Angeles), Restaurang AG (Stockholm), Rockpool Bar and Grill (Sydney), Butcher and Singer (Philadelphia), Prime + Proper (Detroit), Porter House (New York), Guard and Grace (Denver), Chophouse (Sydney), F.X.Buckley (Dublin), Cote N.Y.C. (New York), beef & glory (Vienna). Das sind die Top 20 der besten 101 Steakrestaurant der Welt auf einen Blick. Gastro.News gratuliert dem beef & glory zur fantastischen Platzierung und freut sich auf den nächsten Besuch in Österreichs bestem Steakrestaurant.
Das komplette Ranking finden Sie HIER!
beef & glory
Adresse: Florianigasse 35, 1080 Wien
Telefon: 01 9974155
Website: beef & glory
