Worum geht es wirklich in der “Causa” Konstantin Filippou?
Nach einem Bericht der Wiener Zeitung hagelt es heftige Vorwürfe gegen den 2-Sterne Koch Konstantin Filippou….
Artikel von Marko Locatin
Restaurantkritik: Appiano – Was kann Wiens bestes “Beisl”?
2023 kürte die Falstaff Gourmet-Community das Appiano zum besten Beisl Wiens. Doch was kann das Appiano…
Dobcak: “Es ist leichter in London fünf Lokale aufzumachen, als in Wien eines.”
Fachgruppen-Obmann Peter Dobcak hört auf. Er ärgert sich über manch Gastronomen, spart aber auch nicht mit…
Restaurant-Kritik: Nachhaltiges See-Sushi im Palais Ferstel
Nachhaltiger Neuzugang im Palais Ferstel: Innovative “SeeSushi” von Saibling, Lachsforelle & Co. Marko…
Figlmüller: Pop-Up “Brioche und Brösel” wird sesshaft
Der Würstelstand mit dem legendären Figlmüller-Schnitzel war als Pop-up geplant. Nun bleibt er. Neu: Burger…
Restaurantkritik: Cosmo Kitchen am Bauernmarkt
Cosmo Kitchen heißt das neue Fine-Dining Konzept unter dem Dach des 5-Sterne Hotels THE LEO GRAND. Marko…
Dry January: Was kann alkoholfreier Wein wirklich?
Alkoholfrei gilt als Mega-Trend. Doch was können die nüchternen Speisebegleiter? Marko Locatin hat’s bei…
Restaurantkritik: Meierei im Stadtpark
Das Restaurant Steiereck hat seinen verdienten 3. Michelin-Stern. Marko Locatin hat getestet, was die kleine…
Retzer Winzer präsentieren Österreichs 1. Slow Wine-Guide
Der Winter im Naturpark Dobratsch ist nicht einfach nur Schnee und Kälte – es ist ein Erlebnis, das sich…
