Trau Dich doch!
Hurra, sie ist da! Pünktlich wie die Uhr wurde ich schriftlich von der Brauerei meines Vertrauens über die…
Artikel von Marko Locatin
„Österreich hat Geschmack“: Restaurant Tafelspitz und Restaurant Vienne
Der Auftrag von Agentin K. führt sie in die Nähe des Schlosses Schönbrunn, um ein klassisches Wiener Rezept…
Weinhaus Arlt: Neu und Bio-zertifiziert
Seit 120 Jahren gilt das „Arlt“ in Hernals als zuverlässige Adresse für klassische Wiener Küche…
Mochi Kikko Bā: Gekommen um zu bleiben!
Das Mochi-Erfolgskonzept geht weiter. Neuester Coup der „Gastro-Helden“: Das als Pop-Up…
Gastro-Geflüster: Brickmaker’s, Napoleon, Rustaveli, SalzBurger, Steax
Wien hat eine dynamische Gastronomie-Szene. Gastro-Geflüster hat jede Woche die aktuellsten News und Storys…
Marko Locatin Trifft: Tafelspitz-Kaiser Mario Plachutta
Mario Plachutta hat mit 22 die Restaurantleitung, mit 24 den Standort in der Wollzeile übernommen. Dort hat…
Foodscout Richard Kägi: „Meine IWC bekamen sie nicht“
Richard Kägi hat einen Traumberuf. Für das Schweizer Unternehmen „Globus Delicatessa“ spürt er seit 30…
Neueröffnung: Ristorante Leonardo
Am ehemaligen Indochine- und Mercado-Standort am Ring hat das italienische Restaurant „Leonardo“…
Beruf Koch: GAFA-Fachvorstand David Grandegger im Interview
David Grandegger, Fachvorstand der Gastgewerbeschule GAFA bildet Köche aus. Welche Ausbildung-Varianten…
