Gastronomin der Woche: Dagmar Wulz
Das Konzept, keine Speisekarte zu haben macht das Restaurant 1070 am Spittelberg und Chefin Dagmar Wulz in…
Artikel von Julia Kosoric
Gastronom der Woche: Igor Mandic
Gute Aussichten auf kulinarische Highlights, köstliche Signature Cocktails und die herrliche Skyline Wiens…
Gastronom der Woche: Mateusz Dybikowski
Vom Runner zum Restaurantleiter. Klingt wie das Märchen von Aschenputtel. Ist aber wahr. Mateusz Dybikoski…
Klein aber oho!
Freewave Gründer Wolfgang Krivanek erzählt im Interview mit Gastro News wie auf einer Reise nach Taipeh…
Im Fokus: Dusko Novakovic
Als wäre das Leben eines Chefkochs nicht schon stressig genug. Nein, Dusko Novakovic steht nicht nur…
Gastronomin der Woche: Zhang Zhengli
Lust auf Fisch? Dann sind Sie im Restaurant Vikas genau richtig! Nur wenige Gehminuten vom Stephansdom…
Gastronom der Woche: William Wang
Geduld, Hingabe und viel Zeit: das sind die Zutaten, die es braucht, um ein guter Gastronom zu sein. Gastro…
Koch der Woche: Roman Wurzer
Mit erst 31 Jahren darf Chefkoch Roman Wurzer bereits zwei Hauben sein Eigen nennen. Seit geraumer Zeit…
Im Gespräch: Restaurant GO!Wien
So vielseitig wie unsere Hauptstadt ist auch das Konzept des Go!Wien. Im Herzen der Wiener Innenstadt liegt es…
