Indish: Klassiker der indischen Küche
Die indische Küche kann mehr als nur Curry. Sie ist nicht nur eine der ältesten, sondern auch eine der…
Artikel von Felicitas Call
Sake: von blumig-süß bis elegant-trocken
Sake ist nicht nur in seinem Ursprungsland in aller Munde. Alle, die den japanischen Reiswein noch nicht…
Österreichs Hotellerie- und Gastronomie-Betriebe blicken positiv in die Zukunft
Die Aktuelle WKÖ-market-Umfrage zeigt: die Stimmung ist optimistisch, doch die Erwartungen an die nächste…
Rechtstipps für die Praxis: Vorsicht bei Fotografien von Bildern und Möbeln
Ob im Hotel oder im Gastro-Betrieb – Bilder und Möbel gehören zwar zum Inventar, sind aber auch…
Die 5 besten Champagner-Bars & Events in Wien
Der Tag des Champagners am 4. August muss gefeiert werden. Am besten mit dem angesagtesten Champagner Bars….
Frosé-Trend auf dem Vormarsch
Drei Jahre ist es bereits her, seitdem die New Yorker Bar „Primi“ den Frosé-Trend losgetreten hat, und…
Wiener Lager: Österreichs berühmtester Bierstil
Beim Lager-Bier ist der Name Programm. Denn dieses untergärige Bier verdankt seinen Geschmack und seinen…
Bier & Burger: Die perfekte Kombination
Bier & Burger sind ein „Perfect Match“. Im Laurenz auf der Wieden kann man nach Lust und Laune…
Fischimport: Arten schützen und Qualität erkennen
Fisch eignet sich hervorragend, um an Hundstagen gesund den Hunger zu stillen. Doch was macht Fisch so gesund…
