Wien bereichert sein kulinarisches Angebot um ein aufregendes neues Highlight: Die HUTH Basement Brewery „Mama Kraft“ eröffnet die erste Muschel- & Fish-n-Chips-Bar der Stadt, die einzigartige Genüsse und handwerklich gebrautes Bier miteinander verbindet.
Dieses einzigartige kulinarische Konzept verbindet belgische Köstlichkeiten mit österreichischer Gastfreundschaft, und das Ergebnis ist ein Ambiente, das gleichzeitig charmant und einladend ist und eine vielfältige Speisekarte bietet.
v.r.n.l.: Robert Huth, Martin Wohlkoenig, Gabi Huth
Gabi und Robert Huth, die Köpfe hinter „Mama Kraft“, sind stolz auf ihr neuestes gastronomisches Angebot: „Unsere Muschelbar bringt das Beste der belgischen Küche in die Wiener Innenstadt und wird ein Anziehungspunkt für Feinschmecker und Bierliebhaber gleichermaßen sein.“
In „Mama Kraft“ steht das belgische Nationalgericht, Moules Frites, im Mittelpunkt, das in drei verschiedenen Variationen angeboten wird: Muscheln in Weißwein- oder Safransud oder im „Umami Bombe Style“ mit einem provenzalischen Tomatenfond. Für diejenigen, die sich lieber für Fisch entscheiden, gibt es erstklassige Fish & Chips. Dazu wird traditionell das belgische Weizen „Wit Mama“ serviert, das mit seinem leicht malzigen Körper, erfrischendem Antrunk und traditionellen Gewürzen perfekt zu Muscheln und Fisch passt.
Neben den kulinarischen Genüssen bietet „Mama Kraft“ auch eine hauseigene Brauerei, in der die Gäste aus einer Auswahl von Craft Bieren und saisonal wechselnden Brausorten wählen können. Die Biere werden direkt im Herzen des ersten Wiener Bezirks, mitten im Lokal, gebraut. Von Dienstag bis Sonntag können Gäste Biere wie „Wit Mama,“ „Royal Mama“ oder „Lovely Mama“ genießen.
„Mama Kraft“ ist nicht nur ein Ort für hervorragendes Essen und erstklassiges Bier, sondern auch der perfekte Veranstaltungsort für Events und Veranstaltungen. In Zukunft werden sogar Live-Übertragungen von Sportevents geboten, um den Gästen ein rundum unterhaltsames Erlebnis zu bieten.
Für leidenschaftliche Bierfans bietet „Mama Kraft“ die Möglichkeit, tief in die faszinierende Welt des Bierbrauens einzutauchen. Hier können Besucher an Brauereiführungen teilnehmen und anschließend die hausgebrauten Biere verkosten. Und für diejenigen, die noch tiefer eintauchen möchten, steht die Möglichkeit offen, einen Tag lang Seite an Seite mit Mama’s Braumeistern ein eigenes Bier zu brauen. „Mama Kraft“ verspricht nicht nur köstliche kulinarische Erlebnisse, sondern auch ein einzigartiges gastronomisches Abenteuer inmitten der Wiener Innenstadt.
Reservierungen unter mamakraft.at
Keine News verpassen und Gastro.News folgen unter gastro.news!
HUTH Basement Brewery „Mama Kraft“
Himmelpfortgasse 24, 1010 Wien
Reservierungen unter mamakraft.at oder +43 (0) 1 5124580
Dienstag – Donnerstag: 17:00 bis 00:00 Uhr
Freitag – Sonntag: 17:00 bis 01:00 Uhr
