Philipp Stottan
Typisch österreichisch geht es am Wochenende im Wiener Hotel an der Ringstraße zu. Jeden ersten und dritten Samstag im Monat bäckt das Patisserie-Team gemeinsam mit Gästen den berühmten Kempinski Apfelstrudel, der schon zu einem „Dessert, für das es lohnt, zu reisen“ gewählt wurde.
Chef Patissier Georg Hölbl verrät sein Rezept für den perfekten Apfelstrudel, das er selbst von seiner Großmutter erlernt hat. In dem Kurs in der hauseigenen Patisserie lernen die Gäste die Technik des Strudelteig-Ziehens und das Geheimnis der fruchtigen Füllung. Der selbst gemachte Strudel wird dann im Anschluss an den Kurs mit einer Tasse Kaffee oder Tee in der gemütlichen Lobby Lounge genossen.
Musikalischer und Kulinarischer Genuss
Der Samstagnachmittag im Palais Hansen Kempinski bietet aber nicht nur einen Gaumen-, sondern auch einen Ohrenschmaus. Denn jeden Samstag um 16 Uhr verwandelt sich mit „Kempinski Concertini“ die Lobby Lounge in eine Konzertbühne. Junge Musiker der Allegro Vivo Sommerakademie treten live in der Lobby auf und präsentieren klassische Stücke berühmter Komponisten.
Apfelstrudel Backkurs
Empfang: 13:30 Uhr, Kurs startet um 14:00 Uhr
Apfelstrudel | Getränke | EUR 48 pro Person
Kempinski Concertini
Eintritt frei
Jeden Samstag | 16:00-16:30 Uhr
Palais Hansen Kempinski
Schottenring 24, 1010 Wien
Tel.: +43 (0)1/ 236 10 00 80 80
