Julia Remschnig
Dank ihrer gesunden Zutaten sind Poke Bowls gerade das Nonplusultra eines gesunden Lifestyles. Wohltuendes Gemüse und nahrhafte Proteinlieferanten vereinen sich zu einer Vitamin- und Ballaststoff-Bombe und geben unserem Körper geradezu einen Gesundheits-Kick. Kein Wunder, dass der leckere Fischsalat nun in aller Munde ist und Läden wie „Aitiki Poke Bowls“ genau jetzt so richtig boomen.
Der neue Food Trend, der an ein hawaiianisches Nationalgericht angelehnt ist, erobert Wien gerade im Sturm, denn der gesunde Imbiss bietet eine tolle Alternative zu oft sehr ungesundem Fast Food. Die Bowls entstammen einer Kombination der polynesischen, amerikanischen und japanischen Esskultur. Im hawaiianisch gestalteten Aitiki Poke Bowls, das in der Lange Gasse im 8. Bezirk direkt neben dem alten AKH zuhause ist, gibt es Bowls für alle Geschmäcker, natürlich auch vegan. Die Pop-Up Kitchen übernimmt bis Frühling 2019 das Geschäftslokal von „Leones Gelato“ und sorgt somit für frische Hawaii-Kulinarik.
Inhaber Giorgio Leone ist begeistert von der Idee: „Wir bieten super frische Bowls mit einer Vielzahl von Geschmäckern in Form von Proteinen, Gemüse, Saucen, Dressings und Toppings. Da ist für jeden etwas dabei und man kann sich sein perfektes Geschmackserlebnis jeden Tag aufs Neue kreieren.“ Zusätzliches Plus: In der kalten Jahreszeit wird Miso-Suppe für nur einen Euro Aufpreis angeboten. Für € 9,50 gibt es die leckere Bowl. Bleibt nur noch guten Appetit zu wünschen!
Aitiki Poke Bowls Pop-up Kitchen
Lange Gasse 78, 1080 Wien
Montag bis Freitag von 11.30 – 20 Uhr
