Wien (Culinarius) – Das fruchtig-würzige All Day IPA der amerikanischen Founders Brewery ist zwar so intensiv im Geschmack wie ein herkömmliches India Pale Ale, aber leichter im Alkoholgehalt. Wie kommt das wohl? Die moderne Bierwelt überrascht immer wieder auf’s Neue, vor allem mit den „Session“ Bieren, welche schlicht und einfach hundert Prozent Geschmack und gleichzeitig einen klaren Kopf garantieren. Beim All Day IPA gilt: Nomen est Omen!
Zwei gestandene Männer haben ihre Jobs gekündigt, um ihren Kindheitstraum von der eigenen Brauerei zu verwirklichen. Dazu gehört nicht nur Leidenschaft, sondern vor allem eine gute Portion Mumm – und davon haben Geschäftsführer und Gründer Mike Stevens und Dave Engbers reichlich. Ihre Kreationen sind ganz auf „ein paar Auserwählte“, ausgerichtet, die genauso verrückt und experimentierfreudig sind, wie die Braumeister höchstpersönlich. Gebraut wird praktisch vor der kanadischen Grenze, in Grand Rapids, Michigan.
In perfekter Harmonie zum All Day IPA stehen aromatische asiatische Gerichte oder herzhaftes Fleisch wie Wild und Rindersteak.
Die BeerLovers rund um Diplom-Biersommelier Markus Betz bieten Craft- und Kreativbieren eine Bühne zur Vernetzung in der österreichischen und internationalen Community. Rund 1000 Biere in über 100 Bierstilen aus mindestens ebenso vielen Brauereien tummeln sich in der Wiener Gumpendorferstraße 35 – und natürlich auf www.BeerLovers.at.
Fotocredit: BeerLovers
