Dominik Köhler
Im renommierten Restaurant Albert wird am 01.Oktober so richtig Gas gegeben. Denn die geplante Re-Opening Party verspricht mit cooler DJ-Musik, Freibier solange der Vorrat reicht, spannenden Cocktail-Kreationen und den wahrscheinlich besten Hühnerflügerln der Stadt, ein echtes Genuss-Highlight zu werden.
Das Warten hat ein Ende. Denn, nach einer harten Lock Down Durststrecke und einem hartnäckigen Wasserschaden zur geplanten Wiedereröffnung im Mai, gibt es demnächst das lang ersehnte Wiedersehen mit dem stadtbekannten Restaurant Albert. Der Betreiber Mario Bernatovic hat sich den Sommer über in Pörtschach am Wörthersee in seiner Pop Up Location „Herr Hecht am See“ eingegroovt, um nun im Albert den goldenen Herbst kulinarisch für seine Gäste zu inszenieren.
Re-Opening im Oktober
Gestartet wird am 1. Oktober ab 17:00 Uhr im Albert, dem „Neighbourhood Restaurant“ mit Bar Food, Drinks und ausgewählten Weinen in der Albertgasse 39, im 8. Wiener Gemeindebezirk. Los geht’s mit der Vorstellung der neuen Bio-Cava Brut & Rosé delicat vom Demeter Betrieb Vilarnau aus Barcelona. Danach werden Köstlichkeiten aus der Albert-Küche serviert und Drinks ausgeschenkt. Außerdem gibt es den neuen Biokaffee von Hausbrandt Trieste zum Probieren. Nebenbei wird Freibier gezapft, zumindest solange der Vorrat reicht. Zu den kulinarischen Freuden aus der Küche werden DJ’s für den Gute-Laune-Mix an den Decks sorgen.
Neues aus der Küche
Kulinarisch bleibt das Albert seiner Linie treu – ausschließlich hochqualitative, verantwortungsbewusst produzierte Zutaten mit einem hohen Bio-Anteil finden ihren Weg auf die Teller. Bei den Gerichten wird nun noch ein wenig mehr auf Meeresfische gesetzt – naheliegend auch aufgrund der kroatischen Wurzeln des Chefs, der immer auf der Suche nach besonderen, gleichzeitig regionalen und saisonalen Gaumenerlebnissen und Geschmackskreationen ist.
Natural Wines im beheizten Schanigarten
Auch den Getränken wird große Beachtung geschenkt. Neben einer sehr großen Auswahl an Bio- und Natural-Produzenten – wobei in Zukunft ein immer größeres Augenmerk auf Burgund gelegt wird – finden sich auch klassisch ausgebaute Weine auf der Karte. Neu im Schanigarten sind eine schattenspendende Markise, Grünpflanzen und lässige Bänke, die zum gemütlichen Verweilen einladen. Gerade richtig für lauschige Spätsommertage. In der kommenden Herbst-Winter-Saison wird der Schanigarten beheizt und kann somit auch an kühleren Tagen weiter genutzt werden.
Albert
Adresse: Albertgasse 39, 1080 Wien
Telefon: +43 1 9567114
Website: www.albert.bar
