Richtig gut Essen in einem Wiener Pub ist eine Challenge. Genuss-Autor Marko Locatin hat im “The Oak” Fish …
Magazin
Aktuelle Neuigkeiten, Tipps und Trends aus der Gastronomie.
Das Online Magazin Gastro.News berichtet über Essen & Trinken, Reisen, Lifestyle, Tourismus und Neueröffnungen.
Essen & Trinken
Neueröffnung: Dönermeister
Das Franchise-Unternehmen Dönermeister expandiert weiter und eröffnete am 27. Februar eine neue Filiale am…
Gastro-Geflüster: „Kult & Kante“ soll der legendärste Club von Wien werden
Wo über Jahre hinweg das Elektro Gönner für unvergessliche Nächte sorgte, entsteht nun mit “Kult &…
Veranstaltungstipp: Monthly Brunch on Cloud 16
Ab April 2025 genießen Gäste jeden ersten Sonntag im Monat den „Monthly Brunch on Cloud 16“ von 10:00…
Neueröffnung: Kaffee Kunze
Berliner Flair mitten in der Donaumetropole. Das neue Kaffee Kunze lockt mit toller Atmosphäre und Berliner…
Weltfrauentag: Café Landtmann wird zum Café Stadtfrau
Zum Weltfrauentag macht dieses Kaffeehaus etwas Besonderes: Das Café Landtmann heißt ab sofort bis zum…
Moët & Chandon und Pharrell Williams präsentieren limitierte Champagner-Kollektion
Das renommierte Champagnerhaus und der Musiker sowie Mode-Ikone Pharrell Williams machen gemeinsame Sache:…
Genuss-Jubiläum: Die 30. Restaurantwoche startet!
Die 30. Restaurantwoche feiert vom 17. bis 23. März 2025 ihr 15-jähriges Jubiläum. 127 Restaurants mit…
Filippou: Die seltsamen Reaktionen der Branche
Der Bericht der Wiener Zeitung über Konstantin Filippou hat mächtig eingeschlagen. Die Branche reagierte…
Event-Tipp: 2 Pop-Ups mit 3 Haubenkoch Johann Schmuck
3-Haubenkoch Johann Schmuck und sein Terra-Team aus Stainz machen sich auf den Weg, um zwei außergewöhnliche…
Neueröffnung: Peng Peng
Die „Pizza Randale“ hat sich den Standort des Zazatam im 2. Bezirk gesichert und serviert dort seit Anfang…
Tim Raue eröffnet Mayrlife-Kochschule
Zur Eröffnung der neuen MAYRLIFE Kochschule konnte Küchenchef Stefan Mühlbacher prominente Unterstützung…
Neueröffnung: Die Langos Bar
Zwei mutige Gastro-Rebellen bringen den Langos aus seinem fettigen Dornröschenschlaf zurück ins Rampenlicht:…
Weingenuss auf höchstem Niveau
Wagram Grand Cru Weinverkostung 2025 krönt ihren Sieger
Die Wagram Grand Cru Weinverkostung hat sich auch…
Führungswechsel im The Amauris Vienna: Mike Faber wird neuer General Manager
Das Luxury-Boutique-Hotel The Amauris Vienna gibt bekannt, dass Mike Faber ab dem 1. März 2025 die Rolle des…
Gastro-Geflüster: Brasserie Sophie eröffnet im Anantara Palais Hansen
Gastro-Geflüster hat jede Woche News für euch. Dieses Mal dreht sich alles um das neueste Gastro-Projekt,…
Gastro.News kürt die besten Faschingskrapfen Österreichs!
Die Narrenzeit ist in vollem Gange, die Kostüme sitzen perfekt, und eine Frage brennt Naschkatzen besonders…
“la dolce vita” im das weinberg: Vernissage & Wine Tasting
Erleben Sie “La Dolce Vita” im das weinberg am 11. März 2025: Vernissage mit Werken von Jasmin Dobrovsky…
Veranstaltungstipp: Das eat&meet-Kulinarikfestival in Salzburg geht in die nächste Runde
Vom 7. bis 30. März 2025 verwandelt das Kulinarik-Festival eat&meet die Salzburger Altstadt in eine…
Voting: Das sind die besten Liefer-Restaurants in Österreich
Wie jedes Jahr wurden auch heuer die Lieferando Awards verliehen. 100.000 Kundinnen in ganz Österreich haben…
Die besten Heringsschmaus Angebote 2025: Fischgenuss im Überfluss!
Der Heringsschmaus am Aschermittwoch wird auch im Jahr 2024 kulinarisch groß gefeiert. Gastro.News…
Thursday Markets im Donnersmarkt: Entdecken Sie Wiens neuen Marktplatz
Entdecken Sie die Thursday Markets im Donnersmarkt – regionale Produkte und ein exklusives Chef’s Table…
Interview: Andreas Pade ist neuer Managing Director im Rosewood Schloss Fuschl
Andreas Pade will als neuer Managing Director die traditionsreiche Geschichte des Rosewood Schloss Fuschl mit…
Neueröffnung: „HEAT“ – mehr als nur ein Steakhouse
Beim neuen Grill-Restaurant „Heat“ im 2.Bezirk ist der Name Programm. Hier steht Gegrilltes ganz hoch im…
Unsere besten Restaurants in 1100 Wien (Favoriten)
Favoriten, der 10. Bezirk Wiens, ist ein Ort voller Kontraste. Einst als klassischer Arbeiterbezirk bekannt,…
Unsere besten Restaurants in 1180 Wien (Währing)
Der 18. Bezirk Wiens, Währing, mag auf den ersten Blick als ruhige Wohngegend mit viel Grün und…
Neues Kulinarik-Konzept: Burg & Weingut Taggenbrunn begeistert mit neuer Küche
Mit der Übernahme des Burgrestaurants durch das slowenische Unternehmen Jezeršek Catering hat sich…
Restaurantkritik: Appiano – Was kann Wiens bestes “Beisl”?
2023 kürte die Falstaff Gourmet-Community das Appiano zum besten Beisl Wiens. Doch was kann das Appiano…
Pop Up: Fine Dining in der Kunstgalerie
Kunst trifft Kulinarik: Pop-Up-Restaurant von Haubenkoch Aaron Priewasser in Salzburg
Ein besonderes…
Conditorei Sluka würdigt Johann Strauss mit exklusiver Kreation
Im Jahr 2025 feiert Wien das 200. Jubiläum von Johann Strauss, dem „Walzerkönig“. Die Conditorei Sluka,…
Restaurants
Neu in Wien: Sissi Wu eröffnet Nikkai – Cafe & Restaurant
Mit der Eröffnung des Cafe & Restaurant Nikkai bringt Sissi Wu erneut eine erfrischende Fusion aus Asia und…
Das sind die besten Romantik-Menüs zum Valentinstag!
Um den Valentinstag am 14. Februar gebührend zu feiern, darf die kulinarische Begleitung natürlich nicht…
Restaurantkritik – Neu: Ganko Yakiniku am Schottenring
Neueröffnung: Ganko II: Koreanisch-japanischer Neuzugang mit zwei Spezialitäten. Yakiniku: Gast grillt…
Spürbare Leidenschaft und moderne Inspiration – Küchenchef vom Family&Friends im Gespräch
Küchenchef Ciril Pürzel spricht über seine Leidenschaft fürs Kochen, die Bedeutung von Tradition und…
Gelebte Tradition im ältesten Hotel Wiens
Das Hotel Stefanie ist ein echtes Wiener Juwel – als ältestes Hotel der Stadt verbindet es auf einzigartige…
Prämierte Haubenlokale in Wien | Gastro.News gratuliert herzlich
Die Wiener Gastronomieszene erstrahlt in neuem Glanz, da der aktuelle Gault & Millau-Guide die…
Ganslessen: TOP Angebote und Gerichte in Wien!
Kein Herbst ohne köstlichem Gansl auf den Tellern! Das ist in Österreich gelebte Wirthaus-Tradition….
Neu am Spittelberg: Das „Collina am Berg“ startet mit Sommer-Bistro
Das „Collina am Berg“ eröffnet sein Sommer-Bistro im schönen Wintergarten. Hier wird fortan Kulinarik…
Neueröffnung: Bio-Streetfood im „Spacebowls Mutterschiff“
Bio-Streetfood wird in Form von Salaten, Bowls und Wraps im neueröffneten „Spacebowls Mutterschiff“ ab…
Neueröffnung: „Freyja“ serviert die besten Croissants der Stadt
Die Bäckerei „Freyja“ bietet Croissants aus Sauerteig an, die mit der perfekten Butter per Hand…
Voting: Die beste Pizza Europas kommt aus Wien
Francesco Calò holte im Rahmen der „50 Top Pizza Europe 2024“ mit seiner „Marinara“ den Award…
Pichlmaiers zum Herkner setzt ein Zeichen für nachhaltige Gastronomie in Wien
Das Restaurant Pichlmaiers zum Herkner hat sich bereits seit geraumer Zeit als führende Adresse in der Wiener…
Neueröffnung: SK-Grill & Bar serviert chinesische Fusion-Küche
In der Josefstadt eröffnete vor Kurzem der Imbiss „SK-Grill & Bar“. Nun gibt es hier herrliche und…
Neueröffnung: Türkische Köstlichkeiten im „Sini-Restaurant“ in Wien
Seit 3. Mai serviert das neu eröffnete „Sini“ orientalische, insbesondere türkische, Spezialitäten vom…
Don Camillo: Frühsommer & Dolce Vita
Das beliebte italienische Lokal Don Camillo in 1060 begeistert mit unschlagbaren Deals, Qualitäts-Prosecco…
Das ist die Zukunft des Hotel- und Gastgewerbes
Unter dem Motto „Zukunftsbranche Hotel- & Gastgewerbe“ wurden der neue Lohnabschluss & eine neuer…
Neueröffnung: „Raclette Bude“ im Wiener Prater
Ab 1. Mai lautet das Motto im Wiener Prater „Say Cheese“, denn ab morgen startet die Soft-Opening-Phase…
Neueröffnung: Österreichische & italienische Schmankerl in der „Wiener Cucina“
Am 29.April eröffnet in Wien ein neuer Food.Hotspot. Die Wiener Cucina verwöhnt ihre Gäste mit…
Mahsa Danesh-Müllner: „Ich möchte meine Leidenschaft für gutes Essen und Bier teilen!“
Die Idee für das Restaurant „Paul und Anna“ entstand aus der persönlichen Reise und den kulinarischen…
Neueröffnung: „Fat George“ serviert traditionelle Hausmannskost
Im Restaurant „Fat George“ im 22. Bezirk in Wien gibt es nun auch (wieder) ein Gasthaus, in dem…
Neueröffnung: „Sanny & Michi“ Das Wirtshaus am Yppenplatz
Susanna Schneider und Michael Zika haben ihr neues Lokal mit Beisl-Küche am Yppenplatz – genauer…
Zentruhm: Tapas, Wein und Late-Night Genuss
Das noch junge ZentRuhm von Sascha und Marcel Ruhm hat sich zu einer der besten Dinner-Adressen in 1010…
Auszeichnung: Thomas Dorfer ist bester Küchenchef
Thomas Dorfer, Chefkoch im Landhaus Bacher, wurde von Österreich Top-Gastronomen zum besten Küchenchef des…
Alles Bio im „Collina am Berg“
Tono Soravia verwendet in seinem Restaurant „Collina am Berg“ am Wiener Spittelberg nur regionale…
Neusiedl am See: Restaurant Mole West ist insolvent
Wie am 21.März bekannt wurde, kann die „Gruze, Mayer & Co Immobilien GmbH & Co KG“ ihren…
Neueröffnung: Hubert Wallner eröffnet Bistro „Seensucht“
Hubert Wallner eröffnet ab 9. Mai das Bistro Seensucht am wunderschönen Wörthersee.
Neueröffnung: Ab ins Jin’s!
Wer Ramen mag, wird Jin’s Ramen in der Zieglergasse lieben. Aber nicht nur die Nudelsuppen, auch die…
Beisl-Neueröffnung im Wiener Prater mit Rooftop-Terrasse
So eine Neueröffnung hat es bisher im Wiener Prater noch nicht gegeben! Das berühmte Schweizerhaus bekommt…
Neueröffnung: Burger mit asiatischem Twist
In Wien gibt es eine wachsende Burger-Szene mit vielen trendigen und kreativen Burger-Restaurants. Von…
Pichlmaiers zum Herkner kocht mit dem kleinen Krampus
Ein Charity-Projekt in aller Munde: Das Wiener Restaurant „Pichlmaiers zum Herkner“ und rund 100 weitere…
WK-Wahl: Was plant Martina Haslinger-Spitzer ?
Von 10.-13. März wählt die Wirtschaftskammer ihre neuen Branchenvertreter. In der Sparte Gastronomie möchte…
Starke Stimmen, große Visionen: Frauen, die die Gastronomie bereichern
Der Weltfrauentag am 8. März ist ein Tag, der nicht nur gefeiert, sondern auch genutzt werden sollte, um auf…
Der kleinste Ball der Welt im Café Hummel
Am 28. Februar 2025 verwandelte sich erstmalig das Wiener Traditionscafé Hummel, im Herzen der Wiener…
Historischer Wiener Heuriger Esterhazykeller in Insolvenzverfahren
Seit über drei Jahrhunderten ist der Esterhazykeller eine feste Größe in der Wiener Innenstadt. Wer durch…
Fasching – Zwischen Euphorie und Katerstimmung
Bunte Masken, laute Musik, Krapfen im Überfluss – Fasching verwandelt Städte und Dörfer in ein Spektakel…
Aschermittwoch – Der Tag danach
Nach Tagen voller Lärm, Farben und überbordender Fröhlichkeit kehrt er zurück: Der Aschermittwoch. Für…
Transgourmet erreicht 2024 einen Umsatz von 896 Millionen Euro
Transgourmet verzeichnete ein Wachstum von rund 3 Prozent und legt gleichzeitig einen starken Fokus auf…
Gleisgarten: Pop-Up serviert Koreanische Blunzen und Sehnenessenz
Noch bis zum 8. März gastiert im Gleis//Garten ein ganz besonderes Food-Start-up: SehnenSucht – Wo Genuss…
Sound | Escape 2.0: Elektronische Beats in Kitzbühel
Ende März, wenn der Winter langsam weicht und die ersten Frühlingssonnenstrahlen die Gipfel der…
Tourismus-Studiengänge der FH Wien der WKW: Jetzt bewerben!
Der Tourismus bleibt eine der dynamischsten Branchen weltweit und bietet vielseitige Karrieremöglichkeiten….
Gerstner verzaubert den Wiener Opernball mit exquisiter Kulinarik
Wenn sich die Türen der Wiener Staatsoper für den Opernball öffnen, beginnt eine Nacht voller Eleganz,…
Neu in Wien: Sissi Wu eröffnet Nikkai – Cafe & Restaurant
Mit der Eröffnung des Cafe & Restaurant Nikkai bringt Sissi Wu erneut eine erfrischende Fusion aus Asia und…
Das sind die besten Romantik-Menüs zum Valentinstag!
Um den Valentinstag am 14. Februar gebührend zu feiern, darf die kulinarische Begleitung natürlich nicht…
Event-Tipp: Kaffeesiederball 2025
Am 21. Februar 2025 laden die Wiener Kaffeesieder und Kaffeesiederinnen zum 66. Wiener Kaffeesiederball in…
Neues Managementteam in der Culinarius Digital GmbH
Die Culinarius Digital GmbH präsentiert zwei bedeutende Neuzugänge in ihrer Führungsebene: Mit Thomas Haas…
Event-Tipp: Der kleinste Ball der Welt
Das Wiener Kabinett Orchester und das Café Restaurant Hummel laden zu einer exklusiven Veranstaltung, die…
Grippewelle trifft Gastronomie hart
Die personellen Herausforderungen, die die dynamische Freizeitwirtschaft generell zu bewältigen hat, werden…
Gastronomische Ausbildung in Wien – der Türöffner für eine kulinarische Zukunft
Die gastronomische Ausbildung in Wien ist mehr als nur ein Sprungbrett in die Arbeitswelt – sie ist eine…
Restaurantkritik – Neu: Ganko Yakiniku am Schottenring
Neueröffnung: Ganko II: Koreanisch-japanischer Neuzugang mit zwei Spezialitäten. Yakiniku: Gast grillt…
Kolumne: Neues Jahr, neue Chancen!
Der Jänner als Sprungbrett für Gastronomie und Hotellerie
Das neue Jahr hat begonnen, und mit ihm kommen…
Vielen Dank, Frohe Weihnachten und alles Gute im Jahr 2025
Lassen Sie uns mit Zuversicht und Leidenschaft in das neue Jahr blicken. Im Namen von Culinarius möchte ich…
Gleichenfest für das neue Mörwald Hotel Gutshof & Weinhandlung
Kurz vor Weihnachten feiert das neue Mörwald Hotel Gutshof & Weinhandlung einen wichtigen Meilenstein:…
Spürbare Leidenschaft und moderne Inspiration – Küchenchef vom Family&Friends im Gespräch
Küchenchef Ciril Pürzel spricht über seine Leidenschaft fürs Kochen, die Bedeutung von Tradition und…
Zwischen Krise und Neuanfang – Wie die Branche den Fachkräftemangel meistert
Die österreichische Gastronomie befindet sich mitten in einem tiefgreifenden Wandel, der nicht nur…
Sicher durch die Backzeit. Erste Hilfe in der Küche.
Kekse backen gehört zu den schönsten Aktivitäten in der Vorweihnachtszeit. Doch in der heimischen Küche…
Event-Tipp: Pancho feiert 30 Jahre!
¡Viva la Fiesta im Pancho! Ein Jubiläum – mit Live-Musik, köstlichen Spezialitäten und einer Party, die…
Gelebte Tradition im ältesten Hotel Wiens
Das Hotel Stefanie ist ein echtes Wiener Juwel – als ältestes Hotel der Stadt verbindet es auf einzigartige…
Prämierte Haubenlokale in Wien | Gastro.News gratuliert herzlich
Die Wiener Gastronomieszene erstrahlt in neuem Glanz, da der aktuelle Gault & Millau-Guide die…
Event Tipp: Einstein Christmas Partys!
Ab 29. November im Einstein: 2€ Bier, festliche Weihnachtseinlagen, Mionetto Prosecco Bar und vieles mehr!
Event Tipp: Kunstgenuss ART & DINE im “das weinberg”
Erleben Sie die Vernissage „Kunstgenuss ART & DINE“: Kunst hautnah, exquisite Kulinarik und…
Business
WK-Wahl: Was plant Martina Haslinger-Spitzer ?
Von 10.-13. März wählt die Wirtschaftskammer ihre neuen Branchenvertreter. In der Sparte Gastronomie möchte…
Starke Stimmen, große Visionen: Frauen, die die Gastronomie bereichern
Der Weltfrauentag am 8. März ist ein Tag, der nicht nur gefeiert, sondern auch genutzt werden sollte, um auf…
Transgourmet erreicht 2024 einen Umsatz von 896 Millionen Euro
Transgourmet verzeichnete ein Wachstum von rund 3 Prozent und legt gleichzeitig einen starken Fokus auf…
Tourismus-Studiengänge der FH Wien der WKW: Jetzt bewerben!
Der Tourismus bleibt eine der dynamischsten Branchen weltweit und bietet vielseitige Karrieremöglichkeiten….
Neues Managementteam in der Culinarius Digital GmbH
Die Culinarius Digital GmbH präsentiert zwei bedeutende Neuzugänge in ihrer Führungsebene: Mit Thomas Haas…
Grippewelle trifft Gastronomie hart
Die personellen Herausforderungen, die die dynamische Freizeitwirtschaft generell zu bewältigen hat, werden…
Kolumne: Neues Jahr, neue Chancen!
Der Jänner als Sprungbrett für Gastronomie und Hotellerie
Das neue Jahr hat begonnen, und mit ihm kommen…
Gleichenfest für das neue Mörwald Hotel Gutshof & Weinhandlung
Kurz vor Weihnachten feiert das neue Mörwald Hotel Gutshof & Weinhandlung einen wichtigen Meilenstein:…
Sicher durch die Backzeit. Erste Hilfe in der Küche.
Kekse backen gehört zu den schönsten Aktivitäten in der Vorweihnachtszeit. Doch in der heimischen Küche…
Mario Plachutta im exklusiven Interview zur Eröffnung von „Plachuttas Neuer Markt“
Mit der Eröffnung ihres siebten Restaurants, Plachuttas Neuer Markt, an der prestigeträchtigen Adresse…
Regionalität und Frische: Mattys Zutatenphilosophie
In der österreichischen Gastronomie und Hotellerie ist eines klar: Qualität kommt an erster Stelle. Und bei…
Mörwald lädt zum Zukunftstalk
Am gestrigen Abend, den 07. Oktober, luden Eva und Toni Mörwald bereits zum zwölften Mal zu ihrer…
Effizienzsteigerung durch Tably: Weniger Personal, mehr Leistung – dank Online-Reservierungen
Die Herausforderungen in der Gastronomie sind bekannt: Steigende Personalkosten, Fachkräftemangel und…
300 Jahre Rémy Martin: Eine Erfolgsgeschichte
Das Traditionshaus Rémy Martin feiert dieses Jahr sein 300-jähriges Bestehen und kann stolz auf eine…
Flutforellenverkauf in der “fischerie”
Es geht nicht nur um Fisch – es geht um Solidarität, Gemeinschaft und Unterstützung.
Investorendinner: zu Gast in Toni Mörwalds Zukunftswelt
Am gestrigen Abend fanden sich rund 50 potenzielle Investor:innen des Projekts „Mörwald Gutshof und…
Risiko von Keimbelastung durch Hitzetage steigt
In der Gastronomie ist eine tadellose Küchenhygiene das A und O um die Sicherheit und Gesundheit von Gästen…
Michèle Metz: Top-Sommelière als Markenbotschafterin
Schlumberger präsentiert Michèle Metz als erste Markenbotschafterin. Die Sommelière wird sich…
Family First: Gegenwart und Zukunft am Weingut Scheiblhofer
Nach „Big John“ Johann Scheiblhofer führt Erich Scheiblhofer den Familienbetrieb – und investiert in…
Mörwald macht Spatenstich für Zukunftsprojekt
Es tut sich was in Feuersbrunn am Wagram! Der bekannte Haubenkoch und Unternehmer Toni Mörwald setzte heute…
Kolumne: Die Macht des Bewegtbilds auf Social Media
Warum Videos im Social Media Zeitalter unerlässlich sind.
In der heutigen digitalen Landschaft, in der…
Erste Hilfe in der Küche
Kleine Schnittverletzungen und Verbrennungen zählen in der Gastronomie zum Berufsrisiko und gehören fast…
Insolvenz: Die „Prateralm“ ist pleite
Der AKV gibt bekannt, dass über das Vermögen der Prateralm GmbH ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung…
Top Job: Küchenleitung STUWER neues Wiener Beisl
Das STUWER – Neues Wiener Beisl zählt mittlerweile zu den beliebtesten Lokalen Wiens. Hand- und…
Verbrennungen beim Grillen: Do’s & Don’ts
Die Grillsaison ist bereits voll im Gange und wie jedes Jahr steigt die Zahl an Freizeitunfällen wie…
Innovativer Kaffeevollautomat setzt neue Maßstäbe in der Premium-Klasse
Der Kaffeevollautomat KV2 ist speziell für den gewerblichen Bereich konzipiert und richtet sich an…
Die TafelBox 2.0: Lebensmittel retten & Gutes tun
Bereits zubereitete Speisen retten und zugleich Gutes tun – Die Tafel Österreich, Kastner Gruppe und…
Don’t Drink and Drive. Mit Rabattcode sicher nach Hause
Der Schutzverband der österreichischen Spirituosen- und Sektwirtschaft setzt als Interessenvertretung erneut…
Hygiene in der Küche: Handschuhe oder Händedesinfektion?
Was ist sicherer, Handschuhe oder Händedesinfektion? Viele Untersuchungen der letzten Jahre bringen neue…
Pichlmaiers zum Herkner setzt ein Zeichen für nachhaltige Gastronomie in Wien
Das Restaurant Pichlmaiers zum Herkner hat sich bereits seit geraumer Zeit als führende Adresse in der Wiener…
Lifestyle
Paul(a) und Anna: Kulinarik, Comedy und Solidarität zum Weltfrauentag
Am 8. März verwandelt sich das beliebte Restaurant Paul und Anna in der Johannesgasse 23 im ersten Wiener…
Hoteltipp: wöscherhof Tirol
Im wöscherhof bist du mittendrin statt nur dabei. Mittendrin in der lebendigen Natur, mittendrin in einer…
Wellnesstipp: AQUA DOME – Tirol Therme Längenfeld Treatment & Spa
2024 mit dem „World Spa Award“ ausgezeichnet: Der größte Wellnessbereich Tirols liegt im AQUA DOME –…
Wein am Berg 2025: Genuss, Spitzenwinzer & Sterneküche auf 3.000 Metern
Vom 24. bis 27. April 2025 feiert das Gourmet- und Weinevent „Wein am Berg“ im Fünf-Sterne-Hotel Das…
8 unverzichtbare Tipps zum Winterwandern
Die Wintersaison zieht immer mehr Menschen in die verschneiten Berge. Damit Winterwanderungen nicht nur…
Hauser Kaibling und Planai: Zwei neue Bahnen für schnelleres Skivergnügen
Die 4-Berge-Skischaukel Schladming-Dachstein setzt neue Maßstäbe! Ab Winter 2025/26 sorgen zwei hochmoderne…
DAS SAAL – Ruhe der Berge trifft auf modernen Luxus
In Saalfelden am Steinernen Meer vereint DAS SAAL Eleganz, Komfort und Innovation. Ob Kurzurlaub, Workation…
Kitzbühel glänzt im Guide MICHELIN
Mit der Rückkehr des Guide MICHELIN nach Österreich, der erstmals seit 2009 wieder in nationaler Form…
Glamour für Ischgl mit Design Boutique Hotel Beverly Hill
Andreas Steibl bringt Hollywood-Flair nach Ischgl. Mit der Eröffnung des Design Boutique Hotel Beverly…
Gravel Bike Abenteuer in der Zugspitz-Region
Gravel Biken – die perfekte Mischung aus Mountainbike und Rennrad – erobert die Radwelt im Sturm.
Luxus und Erholung im Salzburgerhof
Wenn der Alltag hektisch wird und die Sehnsucht nach Erholung wächst, gibt es kaum etwas Schöneres als eine…
Von Waldbauern, Feen und Millionären bei den Raimundspielen Gutenstein
Die Raimundspiele Gutenstein entführen im Sommer 2025 ihre Zuschauer erneut in die magische Welt des…
St. Gilgen wird unartig!
Am 22. Februar 2025 lädt der Verein Unartig zu einem außergewöhnlichen Kunst- und Kostümball ins…
Schüler helfen: Das größtes Schul-Charity Event Österreichs
Der Valentinstag steht ganz im Zeichen der Liebe – nicht nur zwischen Menschen, sondern auch als Zeichen der…
Erstes Falkensteiner Hotel in Salzburg
Die renommierte Falkensteiner Michaeler Tourism Group bringt ihr erstes Hotel nach Salzburg.
Henri Country House eröffnet in Kitzbühel
Nach einer umfassenden Revitalisierung wurde das traditionsreiche HENRI Country House Kitzbühel feierlich…
Filmfestival Kitzbühel 2025: Tirol eröffnet die Wintersaison cineastisch
Die Wintersaison 2025 in Tirol beginnt mit einem Paukenschlag: Das Filmfestival Kitzbühel, das vom 25….
FELIX Wirtshausfestival 2025: Sterne auf Tellern und am Himmel
Die Region Traunsee-Almtal wird auch 2025 wieder zum Schauplatz eines der spannendsten kulinarischen Events…
Kochen wie zur Kaiserzeit: Ein einzigartiges Event
Haben Sie sich jemals gefragt, wie es wäre, am kaiserlichen Hof zu speisen? Am Sonntag, den 9. Februar 2025,…
Der Wiener Eistraum feiert 30 Jahre
Der Wiener Rathausplatz hat sich wieder in ein glitzerndes Winterparadies verwandelt: Der Wiener Eistraum ist…
Magische Momente im Naturpark Dobratsch
Der Winter im Naturpark Dobratsch ist nicht einfach nur Schnee und Kälte – es ist ein Erlebnis, das sich…
Spannendes und Schönes auf Schloss Ambras Innsbruck
Schloss Ambras Innsbruck, ein historisches Juwel und kultureller Hotspot in Tirol, bietet auch 2025 wieder ein…
Café Sacher Graz – Ein Abschied nach 22 Jahren
Im ersten Halbjahr dieses Jahres endet eine Ära: Das Café Sacher Graz schließt nach über zwei…
“AERO 3000”: Kunst in der Wunderwelt aus Eis und Schnee
Atemberaubendes Kunstprojekt „AERO 3000“: Eine Reise in die Wunderwelt aus Eis und Schnee.
Kitzbühel erstrahlt in neuem Winter-Glanz
Die legendäre Gamsstadt Kitzbühel startet mit frischem Schwung in die Wintersaison 2024/2025.
Gastein im Winter
Eingebettet in die beeindruckende Bergwelt des Nationalparks Hohe Tauern bieten Dorfgastein, Bad Hofgastein…
Silvester in Weitra
Das Brauhotel Weitra lädt ein, den Jahreswechsel 2024/2025 in der zauberhaften Atmosphäre der ältesten…
Über den Dächern Merans
In Meran, einer der schönsten Kurstädte der Region, findet man einen Ort, an dem man das Leben in vollen…
Wandern und Kochen mit Reinhold Messner
Der Weltbekannte Extrembergsteiger Reinhold Messner begleitet Gäste einen Tag lang auf einer kulinarischen…
Winter-Hideaway für Foodies
Das neu renovierte Hotel Post am See in Traunkirchen am Traunsee bietet eine einzigartige Kombination aus…
Meinung
Filippou: Die seltsamen Reaktionen der Branche
Der Bericht der Wiener Zeitung über Konstantin Filippou hat mächtig eingeschlagen. Die Branche reagierte…
Worum geht es wirklich in der “Causa” Konstantin Filippou?
Nach einem Bericht der Wiener Zeitung hagelt es heftige Vorwürfe gegen den 2-Sterne Koch Konstantin Filippou….
Restaurantkritik: Cosmo Kitchen am Bauernmarkt
Cosmo Kitchen heißt das neue Fine-Dining Konzept unter dem Dach des 5-Sterne Hotels THE LEO GRAND. Marko…
Interview: Winzer Andreas Artner
Der Langhof ist seit mehreren Generationen im Besitz der Winzerfamilie Artner. Doch wer glaubt, dass es hier…
Retzer Winzer präsentieren Österreichs 1. Slow Wine-Guide
Der Winter im Naturpark Dobratsch ist nicht einfach nur Schnee und Kälte – es ist ein Erlebnis, das sich…
Winzerinnen-Portrait: Doppelte Frauenpower am Weingut „Die Schwertführerinnen“
Im Jahr 2014 gründeten Kerstin und Sigrid Schwertführer ihre eigene Weinlinie „Die Schwertführerinnen“….
Josef Bitzinger: „Im November eröffnen wir den Bitzinger im Augustinerkeller komplett neu!“
Im persönlichen Interview erfahren wir mehr über die Wurzeln der Marke Bitzinger und was es mit einem Fine…
Interview: Alexandra Pavlović Hariwijadi über ihre neue AperitivoBar in Wien
Im exklusiven Interview spricht Alexandra Pavlovic-Hariwijadi über die ihre neue Aperitivo-Bar, die noch im…
Hotel Schloss Dürnstein: „Sterne wollen Vergleichbarkeit schaffen, wir konzentrieren uns darauf, schöne Momente möglich zu machen“
Im Interview erzählt Hoteldirektor Christian Thiery, was das Hotel Schloss Dürnstein so einzigartig macht.
Neueröffnung: Die „Belétage“ im Hotel Post hat feierlich eröffnet
Heute Casual Dining, morgen Wirtshauskost und dazwischen lässige Showküche in der neuen „Belétage“….
„Rosewood Munich“-Chefkoch Matthias Brenner im Interview
Der junge Chefkoch war in den renommiertesten Häusern in München. Nun ist er der Head of Chef in der…
Peter Schaider: „Die Vielfältigkeit der Gastronomie ist in Einkaufszentren wichtig!“
Der Unternehmer und Besitzer vom Auhofcenter sowie vom Riverside über seinen Erfolg und die Wichtigkeit der…
Bernd Schlacher im Interview: Das Geheimnis seines Erfolgs
Vergangene Woche wurde Bernd Schlacher „Austrian Event Hall of Fame 2024“ aufgenommen. Wir haben den…
Peter Dobcak im Interview: „Die Gastronomie hat die Krise noch nicht überwunden!“
Im Interview spricht WKO-Obmann Peter Dobcak über die aktuelle Situation in der Gastronomie und den derzeit…
Die Eselböcks im Interview über ihre neuen Villen in Lovran
Im Küstenstädtchen Lovran an der Opatija-Riviera vermieten Eveline und Walter Eselböck die Villa Evelina…
Winzer Clemens Strobl: „Wir keltern Weine mit Charakter. Weine mit Ecken und Kanten.“
Im Interview verrät der Winzer, wie er in den Weinbau kam, was herausfordernd ist und was er von…
Silvia Schneider: „Es war mir ein Anliegen, für die österreichische Gastronomie zu sprechen!“
Im Interview verrät Allround-Talent Silvia Schneider, wie ihre Leidenschaft zum Kochen kam und warum sie doch…
Toni Mörwald: „Wer was wird, wird Wirt! Wem es nicht passt, bleibt Gast!“
Der Profi-Koch und Unternehmer verrät im Interview, was die größten Herausforderungen in der Gastronomie…
Neueröffnung: SK-Grill & Bar serviert chinesische Fusion-Küche
In der Josefstadt eröffnete vor Kurzem der Imbiss „SK-Grill & Bar“. Nun gibt es hier herrliche und…
Christian Wukonigg: „Wer in Wien erfolgreich sein will, muss gut sein, oder den richtigen Platz haben!“
Im Interview erzählt der „Café Engländer“-Chef, wie er selbst in die Gastronomie kam und warum sein…
Event-Tipp: Female Chefs veranstaltet 2-teilige Pop-up-Serie in Feuersbrunn
Gut Neufang und Female Chefs veranstalten im Mai und Juni eine zweiteilige Pop-up-Serie mit tollen Köchinnen…
Mahsa Danesh-Müllner: „Ich möchte meine Leidenschaft für gutes Essen und Bier teilen!“
Die Idee für das Restaurant „Paul und Anna“ entstand aus der persönlichen Reise und den kulinarischen…
Kumar’s Kitchen: Ein Kulinarik-Paradies für Indien-Fans
Wer das indische Lokal „Kumar’s Kitchen“ in Liesing noch nicht kennt, hat definitiv etwas verpasst…
Spitzensommelier René Kollegger: „Gelber Muskateller muss nicht immer duftig und tutti frutti sein!“
Seit März 2024 verstärkt Sommelier René Kollegger das Team um Gastgeberin Judit Kern und JRE-Koch Markus…
Weingut „Gebrüder Nittnaus“: Zwei Brüder, eine Leidenschaft
Dass Andreas und Hans-Michael das Weingut ihrer Eltern einmal übernehmen und gemeinsam führen werden,…
Mario Bernatovic: Über seine Sommer-Highlights, Balkan Food und Slivo!
Wer sich in Wien für gehobene Gastronomie, Kulinarik und Street Food interessiert, dem sind der Name Mario…
Lukas Nagl: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Lukas Nagl flotte Fragen über Familie,…
Johann Schmuck: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Johann Schmuck flotte Fragen über Kulinarik,…
Harald Irka: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Harald Irka flotte Fragen über Kollegen, den…
Jonathan Chappel: Neuer Küchenchef im Midi!
Im Gespräch mit Gastro.News erzählt Jonathan Chappel, neuer Küchenchef im Midi Café & Bistrot über…
