Das Franziskischlössl auf dem Kapuzinerberg wurde am 6. Juli unter dem Namen THECASTLE von Galerist…
Magazin
Restaurants
Essen & Trinken
Bio-Ochsenfleisch vom Pillhof – nachhaltig wertvoll
Das Wohlbefinden ihrer Tiere steht für Sandra und Thomas Weiß an oberster Stelle. Wer…
Irina Weingartner
Konkursverfahren: Die „Wald/4ler Stubn“ ist insolvent
Die Martin Neunteufel KG kann ihren laufenden Zahlungsverpflichtungen nicht mehr…
Lisi Brandlmaier
Start der 15. Schlossquadrat-Trophy im Gergely’s
Zum 15. Mal zeigen Österreichs Jungwinzer:nnen ihr Können im Wiener Schlossquadrat –…
Irina Weingartner
Interview: Alexandra Pavlović Hariwijadi über ihre neue AperitivoBar in Wien
Im exklusiven Interview spricht Alexandra Pavlovic-Hariwijadi über die ihre neue…
Lisi Brandlmaier
Das Schlossquadrat lädt zum 30. Sturmfest
Das Sturmfest im Schlossquadrat ist mehr als nur ein Weinfest; es ist ein Stück Wiener Lebensart, das den…
Martin Reischauer
Ein Fest der indischen Kultur und Diplomatie
Diese Veranstaltung war nicht nur eine Feier des 75-jährigen Jubiläums der diplomatischen Beziehungen…
Martin Reischauer
Event Tipp: Italo Pop-Up im Brunchhouse
Für Österreicher:innen ist Italien ja der Inbegriff von Urlaub, bester Kulinarik und Dolce Vita. Dies…
Gastro.News Redaktion
Neueröffnung: „THECASTLE“ öffnete erstmalig seine Tore
Das Franziskischlössl auf dem Kapuzinerberg wurde am 6. Juli unter dem Namen THECASTLE von Galerist…
Lisi Brandlmaier
Fernöstlicher Genuss in der Sommergenusswoche
Begleiten Sie uns und entdecken Sie, welche Lokale Sie auf keinen Fall verpassen sollten, um den Sommer in…
Martin Reischauer
Veranstaltungstipps: Food-News aus dem „taubenkobel“
Zwei tolle Kulinarik-Events mit Alain Weissgerber und Barbara Eselböck, sowie TV-Star Niklas Ekstedt…
Lisi Brandlmaier
Veranstaltungstipp: Schneckenpartie Vol. 2, Slow-Dinner im Dahlienfeld
Die Winzerder Slow Food Presidio „Roter Veltliner Donauterrassen“ laden am 12. Juli 2024 zu einer…
Lisi Brandlmaier
Veranstaltungstipp: Reznicek Wien feat. Weingut Ebner-Ebenauer
Bereits im vergangenen Jahr war das Pop-up-Lokal von Simon Schubert und Julian Lechner am Weingut von Manfred…
Lisi Brandlmaier
Wiedereröffnung der Villa Aurora in Wien Ottakring
Sie ist ein beliebtes Ausflugsziel und wird jetzt von Gastronom Marc Moosleitner (wieder)eröffnet. Mit…
Lisi Brandlmaier
Veranstaltungstipp: Wine & Sound am Weingut K+K Kirnbauer
Am 22. Juni findet am Weingut K+K Kirnbauer die beliebte Event-Reihe „Wine & Sound“ statt. Auch heuer…
Lisi Brandlmaier
Insolvenz SHS Gastronomie GmbH: „Der Grieche“ ist insolvent
Die SHS Gastronomie GmbH kann ihren laufenden Zahlungsverpflichtungen nicht mehr nachkommen. „Der Grieche“…
Lisi Brandlmaier
Veranstaltungstipp: Mountain Food Festival „Genuss hoch 3“
Am 23. Juni kommt es in Imst für wanderlustige Feinschmecker auf bis zu 1934 Metern Höhe zu kulinarischen…
Lisi Brandlmaier
Neu am Spittelberg: Das „Collina am Berg“ startet mit Sommer-Bistro
Das „Collina am Berg“ eröffnet sein Sommer-Bistro im schönen Wintergarten. Hier wird fortan Kulinarik…
Lisi Brandlmaier
Stoppt die Lebensmittelverschwendung!
Seit 25 Jahren setzt sich Die Tafel Österreich gegen Lebensmittelverschwendung, Hunger und Armut ein. Doch…
Andreas Lindorfer
Neueröffnung: Bio-Streetfood im „Spacebowls Mutterschiff“
Bio-Streetfood wird in Form von Salaten, Bowls und Wraps im neueröffneten „Spacebowls Mutterschiff“ ab…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: „Freyja“ serviert die besten Croissants der Stadt
Die Bäckerei „Freyja“ bietet Croissants aus Sauerteig an, die mit der perfekten Butter per Hand…
Lisi Brandlmaier
THE RARE TOUR: Das Beste aus Japan und Wien vereint im beef & glory
Im April 2024 erlebte Wien ein wahres Feuerwerk der Steakkunst, als „The Rare Tour“ von 101 World’s…
Martin Reischauer
Voting: Die beste Pizza Europas kommt aus Wien
Francesco Calò holte im Rahmen der „50 Top Pizza Europe 2024“ mit seiner „Marinara“ den Award…
Lisi Brandlmaier
Veranstaltungstipp: Oberösterreichisches Fine Dining am Heldenplatz
Am 9. Juni kochen Haubenköche aus Oberösterreich für 100 Gäste ein 9-gängiges Menü der Extraklasse auf…
Lisi Brandlmaier
Pichlmaiers zum Herkner setzt ein Zeichen für nachhaltige Gastronomie in Wien
Das Restaurant Pichlmaiers zum Herkner hat sich bereits seit geraumer Zeit als führende Adresse in der Wiener…
Gastro.News Redaktion
Neueröffnung: SK-Grill & Bar serviert chinesische Fusion-Küche
In der Josefstadt eröffnete vor Kurzem der Imbiss „SK-Grill & Bar“. Nun gibt es hier herrliche und…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: Türkische Köstlichkeiten im „Sini-Restaurant“ in Wien
Seit 3. Mai serviert das neu eröffnete „Sini“ orientalische, insbesondere türkische, Spezialitäten vom…
Lisi Brandlmaier
Der „Kleinod Stadtgarten“ ist zurück
Am 8. Mai 2024, um 16.00 Uhr, startet die beliebte Sommerlocation Kleinod Stadtgarten im Wiener Stadtpark in…
Lisi Brandlmaier
Don Camillo: Frühsommer & Dolce Vita
Das beliebte italienische Lokal Don Camillo in 1060 begeistert mit unschlagbaren Deals, Qualitäts-Prosecco…
Christin Pogoriutschnig
Das ist die Zukunft des Hotel- und Gastgewerbes
Unter dem Motto „Zukunftsbranche Hotel- & Gastgewerbe“ wurden der neue Lohnabschluss & eine neuer…
Lisi Brandlmaier
Event-Tipp: Female Chefs veranstaltet 2-teilige Pop-up-Serie in Feuersbrunn
Gut Neufang und Female Chefs veranstalten im Mai und Juni eine zweiteilige Pop-up-Serie mit tollen Köchinnen…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: „Raclette Bude“ im Wiener Prater
Ab 1. Mai lautet das Motto im Wiener Prater „Say Cheese“, denn ab morgen startet die Soft-Opening-Phase…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: Österreichische & italienische Schmankerl in der „Wiener Cucina“
Am 29.April eröffnet in Wien ein neuer Food.Hotspot. Die Wiener Cucina verwöhnt ihre Gäste mit…
Lisi Brandlmaier
„FREE THE PIZZA“ – Begeisterte Viva la Mamma Fans teilen ihre Erfahrungen mit der besten Pizza in Wien.
Viva la Mamma, das beliebte Lokal am Stubentor, zieht erneut Aufmerksamkeit auf sich, diesmal mit einer…
Gastro News
„FREE THE PIZZA“ – Kostenlose Pizza bei Viva la Mamma am 25. April!
Am kommenden Donnerstag, dem 25. April, zelebriert Viva la Mamma den italienischen Feiertag…
Gastro.News Redaktion
Business
Risiko von Keimbelastung durch Hitzetage steigt
In der Gastronomie ist eine tadellose Küchenhygiene das A und O um die Sicherheit und Gesundheit von Gästen…
Andreas Lindorfer
Michèle Metz: Top-Sommelière als Markenbotschafterin
Schlumberger präsentiert Michèle Metz als erste Markenbotschafterin. Die Sommelière wird sich…
Christin Pogoriutschnig
Family First: Gegenwart und Zukunft am Weingut Scheiblhofer
Nach „Big John“ Johann Scheiblhofer führt Erich Scheiblhofer den Familienbetrieb – und investiert in…
Christin Pogoriutschnig
Mörwald macht Spatenstich für Zukunftsprojekt
Es tut sich was in Feuersbrunn am Wagram! Der bekannte Haubenkoch und Unternehmer Toni Mörwald setzte heute…
Maximilian Rothermund
Kolumne: Die Macht des Bewegtbilds auf Social Media
Warum Videos im Social Media Zeitalter unerlässlich sind.
In der heutigen digitalen Landschaft, in der…
Maximilian Rothermund
Erste Hilfe in der Küche
Kleine Schnittverletzungen und Verbrennungen zählen in der Gastronomie zum Berufsrisiko und gehören fast…
Andreas Lindorfer
Insolvenz: Die „Prateralm“ ist pleite
Der AKV gibt bekannt, dass über das Vermögen der Prateralm GmbH ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung…
Lisi Brandlmaier
Top Job: Küchenleitung STUWER neues Wiener Beisl
Das STUWER – Neues Wiener Beisl zählt mittlerweile zu den beliebtesten Lokalen Wiens. Hand- und…
Andreas Lindorfer
Verbrennungen beim Grillen: Do’s & Don’ts
Die Grillsaison ist bereits voll im Gange und wie jedes Jahr steigt die Zahl an Freizeitunfällen wie…
Andreas Lindorfer
Innovativer Kaffeevollautomat setzt neue Maßstäbe in der Premium-Klasse
Der Kaffeevollautomat KV2 ist speziell für den gewerblichen Bereich konzipiert und richtet sich an…
Martin Reischauer
Die TafelBox 2.0: Lebensmittel retten & Gutes tun
Bereits zubereitete Speisen retten und zugleich Gutes tun – Die Tafel Österreich, Kastner Gruppe und…
Andreas Lindorfer
Don’t Drink and Drive. Mit Rabattcode sicher nach Hause
Der Schutzverband der österreichischen Spirituosen- und Sektwirtschaft setzt als Interessenvertretung erneut…
Andreas Lindorfer
Hygiene in der Küche: Handschuhe oder Händedesinfektion?
Was ist sicherer, Handschuhe oder Händedesinfektion? Viele Untersuchungen der letzten Jahre bringen neue…
Andreas Lindorfer
Pichlmaiers zum Herkner setzt ein Zeichen für nachhaltige Gastronomie in Wien
Das Restaurant Pichlmaiers zum Herkner hat sich bereits seit geraumer Zeit als führende Adresse in der Wiener…
Gastro.News Redaktion
3 Gründe, warum Du mit ready2order gut in die Außensaison startest
Der Frühling ist da, und was wollen Deine Gäste jetzt? Natürlich draußen sitzen! Ob Biergarten, auf dem…
Christin Pogoriutschnig
Goldener Schani & Goldene Jetti: Jetzt einreichen
Wer hat den schönsten Schanigarten Wiens und wer das spannendste Freizeitangebot? Die Sparte Tourismus und…
Andreas Lindorfer
Schlumberger erneut beliebteste Sektmarke
Doppelsieg für die heimische Traditionssektkellerei. Schlumberger setzt sich zum sechsten Mal in Folge gegen…
Andreas Lindorfer
Experteneinblick in die Küchengestaltung mit Bartscher
Gastro.News im Interview:
Gerald Michlfeit, ein erfahrener Vertriebsleiter bei Bartscher, teilt sein…
timokuesters
TOP 10: Frauen in der Gastronomie!
Am Mittwoch, den 08. März 2024 ist Weltfrauentag. Ein feierlicher Anlass, um einen Blick auf die geballte…
Barbara Rheden
Was ist los bei Gault & Millau?
Bei Gault & Millau hängt der Haussegen schief. Der Mutterkonzern und der deutsche Lizenznehmer stehen im…
Christin Pogoriutschnig
Restaurantgutscheine: Geschenk-Idee zum Valentinstag!
Noch auf der Suche nach dem perfekten Geschenk zum diesjährigen Valentinstag? Ab heute sparen alle Verliebten…
Gastro News
Gastronomie mitten in der Grippewelle
Die Gastronomiebranche ist bekannt für ihre Hektik und ihre anspruchsvollen Arbeitsbedingungen. Trotzdem ist…
Andreas Lindorfer
Glenfiddich Chinese New Year Edition
Nach 60 Jahren des Ruhezustands ist der Holzdrache endlich bereit, zu neuem Leben zu erwachen und zum…
Andreas Lindorfer
Von Wien hinaus in die Welt.
Zwei Studenten und ein von seiner Kasse entnervter Besitzer:Daraus entsteht die Idee für ein einfaches,…
timokuesters
Insolvenz-Welle reißt nicht ab!
Erst kürzlich hat uns die Nachricht um das Aus für die Roberto Bars getroffen. Aber das ist nur die Spitze…
Christin Pogoriutschnig
Neues Förderprogramm für Arbeitgeber:innen
Gerade in der dienstleistungsorientierten Tourismusbranche sind gute Mitarbeiter:innen der Schlüssel zum…
Andreas Lindorfer
Überraschendes Aus für Roberto
Für Wiener Barflys und Cocktailfans kam es überraschend, für Wirtschaftsexperten vermutlich weniger: Die…
Christin Pogoriutschnig
Sedlar in Pension: Neue Ära im Café Prückel
Nach der Pensionierung von Christl Sedlar im vergangenen Jahr hat die neue Eigentümerfirma das…
Christin Pogoriutschnig
Pratersauna insolvent? – Martin Ho wehrt sich gegen Vorwürfe
Die Pratersauna steht angeblich vor der Insolvenz, wie der Kreditschutzverband von 1870 (KSV1870) berichtet….
Barbara Rheden
Heuer am Karlsplatz schließt nach einem Jahrzehnt Gastro-Geschichte!
Nach fast zehn Jahren erfolgreichen Betriebs macht das beliebte Restaurant „Heuer am Karlsplatz“…
Barbara Rheden
Lifestyle
29. Restaurantwoche: VIPs im Glanz des Restaurants Émile
Die Wiener Restaurantwoche hat ihre Pforten geöffnet und lädt Genießer aus Nah und Fern zu einer…
Tatia Lobos Hans
Startschuss: Die 29. Restaurantwoche beginnt!
Die 29. Restaurantwoche startet am 2. September und verspricht erneut kulinarische Höhepunkte für…
Maximilian Rothermund
Golden Harp Johannesgasse bietet gratis Drinks für ausgefallenes Konzert
Nach der überraschenden Absage der Wiener Konzerte des Superstars Taylor Swift in Wien, sitzt der Schock und…
Maximilian Rothermund
Star Aufgebot im Golden Harp Johannesgasse
Andy Lee Lang und Friedrich Schiller feiern gemeinsam mit Influencer:innnen und Pressevertreter:innen im…
Maximilian Rothermund
Golden Harp im Ersten feiert Taylor Swifts Wiener Konzerte mit Specials!
Feiern wie ein echter Swiftie im Golden Harp Irish Pub!
Pünktlich zu den Wiener Konzerten Taylor Swifts…
Maximilian Rothermund
Bernd Schlacher im Interview: Das Geheimnis seines Erfolgs
Vergangene Woche wurde Bernd Schlacher „Austrian Event Hall of Fame 2024“ aufgenommen. Wir haben den…
Lisi Brandlmaier
Wiedereröffnung der Villa Aurora in Wien Ottakring
Sie ist ein beliebtes Ausflugsziel und wird jetzt von Gastronom Marc Moosleitner (wieder)eröffnet. Mit…
Lisi Brandlmaier
Veranstaltungstipp: Mountain Food Festival „Genuss hoch 3“
Am 23. Juni kommt es in Imst für wanderlustige Feinschmecker auf bis zu 1934 Metern Höhe zu kulinarischen…
Lisi Brandlmaier
Italian Food Festival: Der Ansturm auf die Plätze beginnt!
Ab heute buchbar! Das Italian Food Festival vom 3. bis 9. Juni 2024 verwandelt Wien.
Tatia Lobos Hans
Silvia Schneider: „Es war mir ein Anliegen, für die österreichische Gastronomie zu sprechen!“
Im Interview verrät Allround-Talent Silvia Schneider, wie ihre Leidenschaft zum Kochen kam und warum sie doch…
Lisi Brandlmaier
Cocktailwoche: TOP Bars laden ein!
Von der hochgelobten Sign Lounge von Star-Barkeeper Kan Zuo bis zum legendären Salon Bökermann in Velden,…
Gastro News
Kulinarischer Auftakt ins Jahr – Die Wintergenusswoche 2024
Der Winter kann so schön sein! Besonders in der Woche von 05. bis 11. Februar 2024, wenn sich die heimische…
Florian Pfleger
Zwischen Haubenküche, Wein & Tiefenentspannung
Das noch junge Wellnesshotel „The Resort“ des Weinguts Scheiblhofer im Burgenland konnte in weniger als…
Christin Pogoriutschnig
Die Wiener Barperlen laden zum Cocktailkurs
Wiens bekannteste Bar-Bloggerinnen werden zu Gastgeberinnen: gemeinsam mit der „Soulmate Bar“ laden sie…
Christin Pogoriutschnig
Geschenktipp für Bierfans – Brauen mit Mama.
Mama Kraft, die Huth Basement Brewery im ersten Bezirk, gilt seit ihrem Opening als Hot-Spot für…
Andreas Lindorfer
Das exklusivste Weihnachtsgeschenk Österreichs
Fehlt ihnen noch das passende Weihnachtsgeschenk? Suchen sie das eine, wirklich besondere Geschenk, das sie…
Andreas Lindorfer
Punsch-Locations: Wien’s süßeste Geheimnisse.
Abseits der allseits bekannten Weihnachts- und Adventmärkte verstecken sich in Wien noch viele andere…
Christin Pogoriutschnig
Der Wiener Barperlen Adventkalender 2023 – Lerne jeden Tag eine neue Bar kennen!
Vom 1.-24. Dezember kannst du jeden Tag eine neue exklusive Bar auf dem Wiener Barperlen Instagram-Kanal…
Jennifer Yang
Wiens schönste Christkindlmärkte!
Ein Fixpunkt im Kalender, auf den sich Touristen und Einhemische Jahr für Jahr freuen: Die Wiener Advent-…
Christin Pogoriutschnig
Geschenk-Tipp: Das Onlineshop Festival ist live!
Bei diesem Angebot ist noch jede und jeder fündig geworden, vom leidenschaftlichen Weintrinker, über…
Celina Trinkl
JOYCE-Küchenchef kocht für Herzenswünsche
Jan Misiaszek, Küchenchef im Restaurant „Joyce“, hat am 5. November eine besonders schöne Aktion…
Christin Pogoriutschnig
Diese Drinks mixen wir zu Halloween!
Sei es ein Dinner mit Freunden vor dem Feiertag oder eine richtige Halloween-Homeparty. Am 31.10. ist…
Christin Pogoriutschnig
Das sind Österreichs Bar & Spirits Champions!
Im Vorfeld zum großen Bars and Spirits Festival kürte Falstaff im eleganten Rahmen am 23.09. die…
Christin Pogoriutschnig
Torf, Salz & Feuer: Zu Gast bei Laphroaig auf Islay
Die westschottische Insel Islay ist Heimat einiger der besten Whiskyproduzenten des Landes. Warum die Insel…
Christin Pogoriutschnig
Rhythms: Wien’s neuer Musik & Tanz Hotspot
Rhythms heißt der neue Stern am Wiener Nachthimmel. Ab 17.10. werden im Hotel Jaz in the City von Dienstag…
Christin Pogoriutschnig
Mama Kraft Season Opening
Nach der Sommerpause startet Mama Kraft, die Event-Brauerei der Gastro-Familie Huth, in die zweite Saison….
Andreas Lindorfer
Karriere im (Un)Ruhestand: Josefine & ihr Bauernladen
Im legendären Hotel Stanglwirt hat eine Mitarbeiterin eine ganz besondere Ehrung verdient: Josefine ist 80…
Christin Pogoriutschnig
Stoli Espresso lädt zur Nacht des Kaffees
Am 1. Oktober ist der Tag des Kaffees. Anlässlich des jährlich wiederkehrenden Tages zur Feier des…
Andreas Lindorfer
LOUIS XIII: Ein Cognac wie ein König
Fingerspitzengefühl und Magie: der edle Cognac Louis XIII aus dem Hause Rémy Martin wird in der Cognac…
Christin Pogoriutschnig
DJ-Sounds & Pizza-Liebe im „Viva la Mamma“
Die angesagte Pizzeria Viva la Mamma lädt zum brandheißen Event: am Freitag den 01. September wird das…
Christin Pogoriutschnig
Meinung
Interview: Alexandra Pavlović Hariwijadi über ihre neue AperitivoBar in Wien
Im exklusiven Interview spricht Alexandra Pavlovic-Hariwijadi über die ihre neue…
Lisi Brandlmaier
Hotel Schloss Dürnstein: „Sterne wollen Vergleichbarkeit schaffen, wir konzentrieren uns darauf, schöne Momente möglich zu machen“
Im Interview erzählt Hoteldirektor Christian Thiery, was das Hotel Schloss Dürnstein so…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: Die „Belétage“ im Hotel Post hat feierlich eröffnet
Heute Casual Dining, morgen Wirtshauskost und dazwischen lässige Showküche in der neuen…
Lisi Brandlmaier
„Rosewood Munich“-Chefkoch Matthias Brenner im Interview
Der junge Chefkoch war in den renommiertesten Häusern in München. Nun ist er der Head of…
Lisi Brandlmaier