25. Wiener Restaurantwoche: Auftakt mit Serafin, Mörwald & Querfeld!

Endlich wieder gute Nachrichten für die Wiener Gastronomie! Nach Preisexplosion, Fachkräftemangel und Teuerungswelle ist es eine große Freude, die 25. Ausgabe der Wiener Restaurantwoche anzukündigen. Und das Interesse ist schon zum Start der Reservierungen enorm!

Sie verbringen den Sommer in Wien, sind gerade erst aus dem Urlaub zurück oder zu Gast aus einem fernen Land? Perfekt, denn die Wiener Spitzengastronominnen und Gastronomen scharren bereits in den Startlöchern, um im Zuge der 25. Restaurantwoche von 29.08 bis 04.09, Haubenmenüs zu Jubelpreisen aufzutischen. Herrlich, und ein starkes Zeichen für das so wichtige Comeback der krisengebeutelten Branche. Die Gastronomie lebt, pulsiert und brennt darauf ein kulinarisches Jubiläum gehörend zu feiern. Mit der 25. Restaurantwoche und außergewöhnlichen Gerichten in den schönsten Lokalen der Stadt. Alle Informationen zu den teilnehmenden Restaurants und den Menüs finden Sie auf der Website des Kulinarik-Events. Zum Start der Reservierungen versammelten sich am 16. August 2022 langjährige Partner, Gastronomen und Medienvertreter zur großen Pressekonferenz. Gastro.News war mittendrin!

Das Who-is-Who feiert den Reservierungs-Start

Vor versammelter Presse aus Fernsehen, Print und Online stellten sich Anita Pruckner, Country Manager American Express Österreich, die Gastronomin Irmgard Querfeld, Daniel Serafin, Künstlerischer Direktor der Oper im Steinbruch, Tobias Frank Geschäftsführer und 1. Braumeister der Ottakringer Brauerei und der Veranstalter der Wiener Restaurantwoche Dominik Holter den Fragen der Moderatorin Renate Burtscher. Und natürlich wollte auch Gastro.News wissen, warum die Restaurantwoche gerade jetzt, über eine derart hohe Strahlkraft verfügen.

„Genuss und Kultur gehören zusammen. Darum werde ich wie üblich gleich mehrere Restaurants im Zuge der Restaurantwoche besuchen. Welche das sind, verrate ich aber nicht. Ich will ja niemanden bevorzugen“, so Daniel Serafin. Und Anita Pruckner führt aus: „Die Restaurantwoche ist aus gleich zweierlei Gründen interessant für mich. Zum einen besuche ich mit meinem Mann ein Lokal seiner Wahl, zum anderen laden wir unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zum Restaurantbesuch ein.“

Mörwald und Querfeld sind mit dabei

Aber auch die Gastronomie war, wie es sich gehört, prominent bei der Pressekonferenz zum Reservierungsstart vertreten. So äußerte sich der erfolgreiche Hotelier und Gastronom Toni Mörwald wie folgt zum Auftakt des Event: „Ich besuche gerne neue Restaurants und lasse mich von Ambiente und Angebot überraschen. So auch im Zuge der 25. Restaurantwoche.“ Neu im Programm ist das Napoleon der Familie Querfeld, das im Sommer 2022 sein Restaurantwochen-Debut gibt. „Wir freuen uns sehr mit dem Napoleon Teil der Restaurantwoche zu sein. Zur Event-Woche tischen wir ein köstliches Backhendl auf, das machen sich nämlich nur die Wenigsten in den eigenen vier Wänden“, erzählt Irmgard Querfeld.

Alte Hasen und Newcomer bei der 25. Wiener Restaurantwoche

Fest steht, das Interesse an der 25. Wiener Restaurantwoche ist enorm und zeigt schon jetzt, wie groß die Vorfreude auf den Besuch in einem oder mehreren von Wiens besten Restaurants ist. Und davon gibt es auch im Sommer 2022 noch und nöcher. Von hochdekorierten Haubenlokalen wie dem Gourmet Gasthaus Freyenstein oder dem Grace, bis hin zu den Newcomern der Branche wie dem Lieb Fisch oder Wildling, ist für jeden Geschmack das passende Angebot vorhanden. Und natürlich fehlen auch die bereits bestens etablierten Granden der Szene nicht, so freuen sich unter anderem die Gastgeber der Clementine im Glashaus, dem Lugeck Figlmüller, der Huth Gastwirtschaft oder dem Restaurant zur Traube auf neue Gäste im Restaurant. Gastro.News hält Sie wie gewohnt über die weiteren Entwicklungen auf dem Laufenden und wünscht viel Vergnügen und guten Appetit im Zuge der 25. Restaurantwoche.

Alle Informationen zum Event, den teilnehmenden Restaurants und den Menüs finden Sie HIER!