Dominik Köhler
Der Run auf die heiß begehrten freien Plätze der 25. Wiener Restaurantwoche ist extrem und erste Lokale bereits bis auf den letzten Platz belegt. Denn wie üblich gilt auch hier: nur solange der Vorrat reicht.
Auf die Plätze, fertig, LOS! Mit einem großen Knall öffnete die 25. Wiener Restaurantwoche am 16. August 2022 das Reservierungssystem der Jubiläumsausgabe, und damit Tür und Tor für alle Feinschmeckerinnen und Feinschmecker des Landes. Im Zuge einer großen Pressekonferenz (Gastro.News berichtete), freuten sich unter anderem Stargastronom Toni Mörwald, der künstlerische Direktor der Oper im Steinbruch Daniel Serafin und die erfolgreiche Cafetier Irmgard Querfeld über das „Go“ des großen Kulinarik-Events im Sommer. Denn die Restaurantwoche ist nicht nur Anlass und Rahmen dafür, eines von vielen Wiener Haubenlokalen zu entdecken, sie ist auch eine wirtschaftliche Säule, auf die seit Jahren gebaut wird. Gut für Gast und Gastgeber also, so wie es sein muss. Das beweist auch die erste Zwischenbilanz zum aktuellen Reservierungsstand, denn mit einer Rate von mehr als 50 Prozent in den Restaurants, ist das Rennen um die begehrten Plätze rasant gestartet. Einige Lokale sind sogar bereits bis auf den letzten Platz ausgebucht, wie man auf restaurantwoche.wien sehen kann.
Gewaltig Nachfrage an der Wiener Restaurantwoche
„Die Reservierungsrate von jetzt schon 50 Prozent zeigt auch in diesem Jahr sehr deutlich, dass die Österreicherinnen und Österreicher wieder große Lust haben, Neues auszuprobieren. Deswegen freuen wir und umso mehr, mit der 25. Restaurantwoche die heimische Spitzengastronomie erlebbar zu machen. Der Hunger nach den tollen Angeboten ist groß, deswegen bewehrt es sich auch in diesem Jahr schnell einen Platz in einem der knapp 80 Top-Gastronomiebetrieben zu reservieren,“ so der Veranstalter Domink Holter zum erfolgreichen Reservierungsstart. Die Event-Woche ist ein ganz deutliches Lebenszeichen der Wiener Gastronomie und Signal einer zurückgekehrten und wiedererstarkten Branche nach der Krise. Aber Achtung, die Plätze sind heiß begehrt und eine frühe Reservierung daher absolut empfehlenswert.
Haubenlokale und Newcomer mit dabei
Das Erfolgsrezept der Wiener Restaurantwoche ist so simpel wie genial: eine Woche lang können die Gäste in den feinsten Lokalen der Stadt zu absoluten Jubelpreisen, Kochkunst auf höchstem Niveau genießen. Ein Erlebnis, das sich viele sonst nur zu gewissen Anlässen gönnen. Von den Drei-Haubenrestaurants wie unter anderem der Labstelle, dem Gourmet Gasthaus Freyenstein oder dem Ludwig van, bis zu den Newcomern wie dem &flora oder der Kuchlmasterei, bleiben auch bei der aktuellen Auflage keine kulinarischen Wünsche unerfüllt. Und wer sich dafür entschieden hat, der fleischlosen Küche den Vorzug zu lassen, findet ebenfalls ein breites Angebot. Gut gekennzeichnet auf der Website der 25. Restaurantwoche mittels eines deutlich sichtbaren Symbols direkt auf dem ausgewählten Lokal. Gastro.News wünscht viel Vergnügen bei der baldigen Entdeckungsreise, durch Wiens beste Restaurants.
Los geht’s am Montag, den 29. August 2022!
Alle Informationen zu den Menüs und der Reservierung finden Sie HIER!
