Manuel Schagginger
Simone und Adi Raihmann haben im ersten Bezirk ein neues Health-Food Deli eröffnet und verbreiten jetzt auch in Wien gutes Essen und gutes Karma. Die beiden betreiben gemeinsam und sehr erfolgreich bereits seit drei Jahren das 12 Karma Food in Klosterneuburg und haben nun in Wien ihr drittes Deli eröffnet.
„Unser Wunschtraum ist es, eine schnelle aber gesunde und vor allem nachhaltige Küche anzubieten und die Menschen damit glücklich zu machen – und das jeden Tag. Wenn wir in einem unserer Läden stehen und Leute gerade essen, sich miteinander unterhalten, lachen und man hört klirrendes Geschirr, dann sind wir am glücklichsten“, freut sich Simone.
Im 12 Karma Food werden täglich frisch gekochte, nährstoffreiche und gesunde Currys, Suppen und Salate serviert. Es gibt immer ein veganes Gericht und dienstags sowie donnerstags ein Fleischgericht. Ein Mittagsgericht kostet je nach Speise zwischen 4,50 und 7,50 Euro. Das Bio-Fleisch beziehen die Raihmanns von der Fleischerei Höllerschmid, Bio-Gemüse vom Biohof Achleitner.
„Der Slogan „Karma Food“ drückt unsere Philosophie perfekt aus: „Ernähre dich gut, dann geht es dir auch gut“. „Tue Gutes und Gutes wird dir widerfahren, ist die Message, die wir gerne verbreiten möchten. Deshalb haben wir aus den „12 Laws of Karma“ aus dem Buddhismus unser 12 Karma Food Manifesto abgewandelt und danach leben wir“, erklärt Adi Raihmann, der in Indien geboren und aufgewachsen ist. Nährere Informationen dazu gibt es auf www.12.co.at/manifesto
Nachhaltig und Sozial
Karma Catering: Das 12 Karma Catering macht nicht nur mit dem Essen allein glücklich, sondern auch die drei Partnerinstitutionen: Wiener Tafel, Zuki – Zukunft für Kinder und das Wiener Tierschutzhaus. Bei Bestellung eines Caterings wird 1% der Auftragssumme an eine von drei Partnerinstitutionen gespendet, an welche kann der Kunde frei wählen. Nähere Informationen dazu
gibt es auf www.12.co.at/karmacatering
Zero Waste Gedanke mit dem Karma Dabba und KeepCup
In Indien sind mehrstöckige Edelstahlessensträger, sogenannte Dabbas, nicht wegzudenken. Bei 12 Karma Food kann man solche Karma Dabbas kaufen und bekommt jedes Mal 0,50€ Rabatt beim Kauf eines Currys, da man zusammen gegen den Verpackungswahn kämpft. Das gleiche Prinzip gibt es auch beim Coffee to go mit den eigens gebrandeten KeepCups aus Glas, mit denen es ebenfalls 0,50€ Rabatt auf Heißgetränke gibt.
12 Karma Food
Laurenzerberg 3, 1010 Wien
Tel: 0676 / 913 80 12
Montag – Freitag 10:00-15:00 Uhr
www.12.co.at
