Irina Weingartner
Die historische Weinkellerei Pasqua Vigneti e Cantine in Verona ist für seine hochwertigen Weine weltweit bekannt. Der Rosé 11 Minutes ist eine exklusive Cuvée und dazu noch äußerst spannend vinifiziert.
Tauchen Sie ein in die Welt des exklusiven Rosés mit dem bezeichnenden Namen „11 Minutes“. Diese exquisite Cuvée vereint die edlen italienischen Rebsorten Corvina und Trebbiano di Lugana mit Syrah und Carménère zu einem wahren Geschmackserlebnis. Die Trauben für diesen modernen Rosé werden sorgsam am Lago di Garda geerntet. Doch was steckt hinter dem geheimnisvollen Namen? Während genau 11 Minuten ruhen die Trauben auf der Maische, um ihre charakteristischen Aromen und die zarte, hellrosa Farbe zu entfalten. Anschließend wird der Most behutsam gekühlt und für weitere 11 Stunden in Stahltanks gelagert, um sich von den festen Bestandteilen zu trennen. Nach dem Abstich wird der Most mit ausgewählten Hefen beimpft und beginnt seine faszinierende Transformation während der alkoholischen Gärung. Überwacht und gepflegt von den erfahrenen Weinexperten, verbringt der Wein rund drei bis vier Monate in liebevoller Harmonie mit der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Der „11 Minutes“ ist im Januar nach der Ernte bereit, Ihre Sinne zu verzaubern.
Eine erlesene Cuvée, der die Herzen erobert
Der Rosé „11 Minutes“ enthüllt ein verführerisches Verkostungsprofil, das Ihre Sinne in seinen Bann ziehen wird. Eine harmonische Symphonie von blumigen Aromen und geschmeidig eingebundener Säure entfaltet sich auf der Zunge. Der elegante Nachgeschmack ist langanhaltend und genussvoll, und fruchtige sowie würzige Nuancen tanzen spielerisch im Glas. Dank einer bemerkenswerten Struktur behält dieser Wein über die Jahre hinweg seine Stabilität. Tauchen Sie ein in die erfrischende und umhüllende Welt dieses Rosés, der mit einem intensiven und komplexen Bukett begeistert. Egal, ob an lauen Frühlings- und Sommerabenden oder zu jeder anderen Zeit, wenn Sie nach einem erlesenen Tropfen suchen, der Ihre Geschmacksknospen verwöhnt – der Rosé „11 Minutes“ ist die perfekte Wahl.
Pasqua Vigneti Cantine – Familientradition seit 1920
Seit fast hundert Jahren erzählt Pasqua Vigneti e Cantine eine faszinierende Geschichte. Die Leidenschaft für exzellente Weine wurde von der nächsten Generation fortgesetzt. Die Familie Pasqua erweiterte den Besitz an Weinbergen und investierte in die Verbesserung der Weinherstellung. In Zusammenarbeit mit der Universität entstand das renommierte Weingut Cecilia Beretta, das die Wissenschaft des Weinbaus erforscht. Heute führt stolz die dritte Generation, bestehend aus Umberto, Riccardo und Alessandro Pasqua, das Unternehmen, und ihre Weine sind in über sechzig Ländern weltweit erhältlich.
Entdecken Sie die Magie des Rosé „11 Minutes“ und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Pasqua Vigneti e Cantine, wo Leidenschaft und Tradition auf einzigartige Weise verschmelzen.
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