Unvergessliche Geschmacksmomente
Zur goldenen Kugel
Lazarettgasse 6 - 1090 Wien
4-Gänge Dinner | € 39,50 p.P.
Wildfleischknödel gebacken
auf lauwarmem Chili-Kraut mit Wildsafterl
oder
Bunter Spargel im Ofenerdäpfel
mit Ziegenfrischkäse und nussiger Orangen-Hollandaise
***
Weiße Spargelcremesuppe
mit Spargelstücken, Kresse und Schnittlauchöl
oder
Klares Safran-Weißwein-Fischsüppchen
mit pochiertem Kabeljaufilet und Gemüse
***
Kalbsbackerl geschmort in Wurzel-Rotweinsauce
auf Bärlauch-Erdäpfelcreme mit Selleriestroh
oder
Branzinofilet und Riesengarnele gebraten
in Beurre Blanc mit weißen und grünen Spargelstangen
dazu kleine gebratene Erdäpfel mit knusprigem Petersil
oder
Hausgemachte Ravioli mit Spitzmorchelfülle
auf Sellericreme mit Steinpilzschaum und Kerbel
***
Hausgemachte Topfenknödel in Butterbrösel
auf Rhabarber-Erdbeerragout
oder
Toffee-Creme-Brulee dazu Salzkaramelleis und Hippe
Mit freundlicher Unterstützung von
Nur in Partnerbetrieben von Römerquelle verfügbar.
Weinempfehlung von Gasro.News:
Blütenmuskateller 2024, trocken 12,0 % Vol
Sauvignon blanc 2024, trocken 12,0 % Vol
(Finalist Landesprämierung Burgenland 2025)
Goldmedaille Berliner Weintrophy 2025
Preis Leistungssieger ÖGZ (letzte Ausgabe)
(wird nicht zum Menü serviert)
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Weitere Infos
Herzlich willkommen bei "Zur Goldenen Kugel", einem Ort, der für ehrliche Küche und die Liebe zu frischen Produkten steht. Bei uns finden Sie eine vielfältige Auswahl an Gerichten, die traditionelle Wiener Küche mit kreativen Ideen vereinen.
Platz 798
01 4058363
Lazarettgasse 6 - 1090 Wien
Mo - Fr: 11:00 - 23:00Uhr
