2-Gänge Lunch | € 19.50 p.P.
CEVICHE DE PESCADO (D,L)
Kabeljau | Maracuja-Ají Amarillo Leche de Tigre | Mais Chulpi | Koriander | Rote Zwiebel | Yucas fritas
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CAMARONES A LA PLANCHA (B, F, G,L,O,P)
Gegrillte Riesengarnelen | Mais Mote Püree | Intipalka-Miso Sauce
3-Gänge Dinner | € 39.50 p.P.
CEVICHE MIXTO (D,L,R)
Kabeljau | Jakobsmuschel | Maracuja-Ají Amarillo Leche de Tigre
Mais Chulpi | Koriander | Rote Zwiebel | Yucas fritas
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BIFE ANGOSTO O PESCADO A LA PLANCHA (D,G,N)
Beiried vom Angus-Rind oder Goldbrasse | Mais Mote Püree | Intipalka Miso Sauce | Baby Karotten und Zucchini
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TORTA DE QUESO CON CAFÉ Y DULCE DE LECHE (A,C,G,F)
Cheesecake | Kaffee | Dulce de Leche
Bitte beachten Sie das Ihnen der Tisch abends 2 Stunden zur Verfügung steht
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Personen:
Februar 2025
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Der kulturelle Einfluss zahlreicher Völker, Ethnien und Kulturen wird in unseren Rezepturen und Zubereitungsmethoden deutlich sichtbar. Wir haben nicht nur die Spuren des Inkareichs, der Wiege der Zivilisationen, sondern auch den Einfluss der spanischen Eroberer sowie der japanischen, chinesischen und afrikanischen Einwanderer. Jeder Kontinent hat seine Spuren in der aktuellen peruanischen Küche hinterlassen. Alle Städte Perus haben eine regionale Spezialität mit einem einzigartigen Geschmack, welches das Ergebnis der reichen regionalen natürlichen Ressourcen und der verschiedenen Kulturen ist, die im Laufe der Jahrhunderte in jedem Gebiet gelebt haben. Die Gastronomie von der Hauptstadt Lima, die der Nordküste, des Amazonasgebietes, der Anden- und der Novo-Anden-Küche sticht hervor. Alle spiegeln eine schier unerschöpfliche Vielfalt wider und versprechen uns ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis. Bitte beachten Sie das Hunde im Lokal NICHT gestattet sind! Wir danken für ihr Verständnis!