Hauben-Tapas in der Josefstadt
Wildling
Laudongasse 8 - 1080 Wien
3-Gänge Dinner | € 49,50 p.P.
Optional Getränkebegleitung:
€ 18.00 AF Begleitung
€ 24.00 Weinbegleitung
€ 36.00 Cocktailbegleitung
Spargel
Nori | eingelegter Rhabarber | Kerbel
(Gärtnerei Ganger | Dirndl vom Feld) F,L,M,O
***
ZWISCHENGANG wahlweise bestellbar
Gerösteter Lauch
Sojasoße | Dillöl | eingelegter Rettich
(Gärtnerei Ganger | Dirndln vom Feld) F,L,O
***
Geschmorte Rindsbacke
Rahmpolenta | Portweinschallotten
(XO Beef | Gärtnerei Ganger)
ODER
Rollgerste-Risotto
Schlossberger Alt | Bärlauch | grüner Spargel
(Gärtnerei Ganger / Jumi) A, G, L, O
MIT
Brokkoli
Focacciacreme | Miso | Haselnüsse
(Gärtnerei Ganger | Dirndln vom Feld | sojVita) A, F, H, M
***
Zotter Schokolade
Rhababer | Topfen | Streusel
(Zotter | Gärtnerei Ganger | Dirndln vom Feld) A, G
Der Tisch steht Ihnen 2,5 Stunden zur Verfügung!
Dieser Deal kann ab dem 21-04-2025 gebucht werden.
Weitere Infos
Entdecke im Restaurant Wildling eine völlig neue Art von Genuss: Österreichische Tapas, die regional, saisonal und ehrlich zubereitet werden. Mit Zutaten von Kleinbauern aus der Region, hausgemachten Speisen und Getränken ganz ohne künstliche Zusätze bieten wir dir eine Küche, die Tradition und Innovation verbindet – ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau. Unser Menü wechselt alle 3-5 Wochen, ganz im Einklang mit den Jahreszeiten. Bei uns heißt es: von "nose to tail" und "leaf to root" – wie früher bei Oma. Gesund. Regional. Ehrlich.
Platz 445
+43 664 105 97 89
Laudongasse 8 - 1080 Wien
DI-Do 17:00-23:00 Uhr | Fr-Sa 17:00-00:00 Uhr
