Frühlingsküche mit urbanem Twist
Labstelle
Lugeck 6 - 1010 Wien
3-Gänge Dinner | € 49,50 p.P.
Gedeck € 5,00 p.P.
Optional Getränkebegleitung € 29,00 p.P. (auch alkoholfrei möglich)
VORSPEISE
Grüner Spargel – Togarashi, Nashi-Birne & Kokos (vegan) LF
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HAUPTGANG (wahlweise)
Karotten-Kohlrabi-Lauch Steak – Kohlrabi-Jus, Grünkern & Blutampfer (vegan) FL
ODER
Geschmorte Rindswangerl – Erbsenvielfalt, Morcheln & Polenta CGLO
ODER
Gegrillter BIO Spargel & gebratene Regenbogenforelle – Hollunder, Bärlauch & Topfen ADCGL
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DESSERT
Pistazien Panna cotta – Rhabarber & Pistazien-Crunch (vegane Alternative möglich) GHA
Der Tisch steht Ihnen 2 Stunden zur Verfügung!
Mit freundlicher Unterstützung von
Nur in Partnerbetrieben von Römerquelle verfügbar.
Weinempfehlung von Gasro.News:
Blütenmuskateller 2024, trocken 12,0 % Vol
Sauvignon blanc 2024, trocken 12,0 % Vol
(Finalist Landesprämierung Burgenland 2025)
Goldmedaille Berliner Weintrophy 2025
Preis Leistungssieger ÖGZ (letzte Ausgabe)
(wird nicht zum Menü serviert)
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Personen:
Mai 2025
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Weitere Infos
Essen mit ohne Schnickschnack.Ehrlich soll sie sein, aber nicht fad. Regional verwurzelt, doch mit urbanem Flair. Sympathisch frisch und auch ein bisschen raffiniert. Das entspricht der Küche von der Labstelle.Mit besten Zutaten gekocht, mit/ohne Schnickschnack serviert. Saisonale Gerichte für den großen Appetit, köstliche Jausen mit selbstgebackenem Brot für den kleinen Hunger. Ob am Morgen (samstags), am Mittag, am Abend, im Restaurant oder in der Bar: Das Gute lauert immer und überall.Trinken muss der Mensch. Aber schmecken muss es auch. Deshalb werden feine Biosäfte und hausgemachte Limonaden aus saisonalen Früchten als willkommene Erfrischung und ein großes Sortiment regionaler Weine als vollendeten Genuss beim Essen und Entspannen geboten. Und in der Bar erwarten Sie zudem verlockende Cocktailkreationen – charmante Atmosphäre und DJs inbegriffen.
Platz 110
01 2362122
Lugeck 6 - 1010 Wien
Mo - Fr: 11:30 - 2:00Uhr; Sa: 10:00 - 2:00Uhr
