Liebe geht bekanntlich durch den Magen, und wenn wir etwas können, dann mit Liebe kochen. Das STUWER – Neues Wiener Beisl im angesagten Stuwerviertel überzeugt durch gehobene aber unaufdringliche Wohlfühlatmosphäre, österreichische Produktqualität sowie perfektes Handwerk.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
4 Gang Menü
VORWEG
Tatar vom österreichischem Bio-Rind mit Ossietra Kaviar
Mini Langos / geräucherte Dottercreme / Schnittlauch
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SUPPE
Steinpilz Consommé
Büffelbackerl-Raviolo / Sherry / Kräuteröl
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EINKLANG
Gebratene Jakobsmuschel
Avocadocreme / Gurkenrelish / Shisokresse
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HAUPTSPEISEN
Rosa Kalbsrücken aus Österreich gegart auf Bergwiesenheu
getrüffeltes Erdäpfelpüree / Speckfisolen / Thymianjus
o d e r
Filet vom Falkensteiner Gebirgssaibling von der Fischzucht Oberwasser
Miso-Krautfleckerl / geschmorte Radieschen / Zitronenbutter / Kresse
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SÜSSE VERSUCHUNG
Schokoküchlein
mit flüssigem Salzkaramellkern / Vanille-Parfait / Macadamianüsse
4 Gang Valentinsmenü 75.-
optionale Getränkebegleitung 25.-
Getränkebegleitung
VORWEG UND SUPPE
Prosecco vom Fass
100% Glera-Traube / Venezien / Italien
leicht moussierend / blumig / frisch / süffig
o d e r
Honig Lavendel Weizen
Ein mehrfach international preisgekröntes Craftbeer
von der Wiener Mikrobrauerei Zaungast.
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EINKLANG
Pétillant Naturel „Sauvignon Blanc“
Bio Weingut Zuschmann Schöffmann
Martinsdort / Weinviertel
o d e r
Morillon „Muschelkalk“ 2022
Südsteiermark DAC
Weingut Tement / Ehrenhausen
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HAUPTSPEISEN
Pinot Noir „Exklusiv“ 2021
Weingut Gisperg / Tattendorf / Thermenregion
o d e r
Grüner Veltliner Smaragd DAC
“1000 Eimerberg” 2022
Weingut Hofstätter / Spitz a.d. Donau / Wachau
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SÜSSEN VERSUCHUNG
Osttiroler Edelbrand
Brennerei Schwarzer / Lienz / Osttirol
o d e r
Kaffee nach Wahl
Espresso / Cappuccino / Verlängerter
Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten!
Die reservierten Tische stehen grundsätzlich für zwei Stunden zur Verfügung. Sollten Sie gerne länger bleiben wollen, informieren sie uns bitte rechtzeitig. Wir finden ein schönes Plätzchen für sie!
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