Vom 17.04. bis 21.04.25
MENÜ 4 GANG €77 PRO PERSON
Osterjause
Geselchtem, Osterkrainer, Hartwürstel,
Radieschen, Essiggemüse, Ei, Kren &
Osterpinze (A,C,G,L)
oder
Marinierter grüner Spargel
Quinoa, Rhabarber, Mandarine & Bergpfeffer
(A,G L)
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Erdäpfel-Bärlauch-Tascherl
Frischkäse & eingelegte Kapern (A,C,G)
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Geschmorte Lammschulter
Knusprige Polenta, Oliven, Lardo, Bohnen &
Fisolen (A,C,G,L)
oder
Filet vom Zander im Salzteig gegart
Bärlauch-Wurzelspinat, Bunter Mangold,
Soufflierte Erdäpfel (A,C,D,G,L)
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Powidltatschkerl
Nussbutter-Brösel & langer Pfeffer (A,C,G)
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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Personen:
April 2025
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Gestatten: Team Hernals! Team Pichlmaiers zum Herkner! Gemeinsam täglich angestachelt von flammender Leidenschaft, enthusiastischer Neugier und ansteckender Fröhlichkeit. Ziel ist der stärkste Teller. Dazu das beste Glas. Und ganz, ganz viel Freude.