Kulinarische Wildgenüsse: Vier Gänge voller Eleganz

Lassen Sie sich von der faszinierenden Welt des Wilds verführen und genießen Sie ein exklusives 4-Gänge-Dinner, das mit hochwertigen BIO-Zutaten und meisterhafter Handwerkskunst zubereitet wird. Freuen Sie sich auf ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in einem stilvollen Ambiente.

Zu Beginn lassen Sie sich von dem Aperitif des Tages auf die Geschmacksreise von Rainer’s Wintergarten einladen und einstimmen.

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Vorspeise:

Starten Sie mit einem zarten Rehcarpaccio, begleitet von der besonderen Note der Schwarzen Nuss, den fruchtigen Akzenten des Granatapfels, fein geriebenem Bergkäse und saftigem Kürbis. Diese Vorspeise vereint klassische Eleganz mit überraschenden Geschmackskombinationen und verspricht einen einmaligen Einstieg in das Menü.

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Zwischengang:

Erleben Sie eine aromatische klare Wild-Consommé, serviert mit feinen Pistazien-Grießnockerln, die durch ihre Leichtigkeit und den zarten Pistaziengeschmack begeistern.

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Hauptgang:

Im Mittelpunkt des Menüs steht unser geschmortes Rehragout, das mit traditionellen Serviettenknödeln und süß-säuerlichen Preiselbeeren serviert wird. Die raffinierte Balance aus würzigen und fruchtigen Aromen schafft ein Geschmackserlebnis, das Lust auf mehr macht.

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Dessert:

Als süßer Höhepunkt erwartet Sie ein kreativer Preiselbeer-Crumble, der mit einem erfrischenden Hagebuttensorbet abgerundet wird – der ideale Ausklang, um das Menü mit einem letzten genussvollen Akzent zu vollenden.

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Preis: € 44,90 pro Person inkl. Aperitif und Digestif

Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und erleben Sie kulinarische Höhepunkte in einem stilvollen Ambiente in Rainer’s Wintergarten.

Lassen Sie sich nach diesem Genuss auf Ihre Taxifahrt nach Hause von AMEX einladen! (Gutschein gilt bis € 15,00, danach ist der Restbetrag selbst zu bezahlen)

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!