Indisches „fine-dining“ im Wiener Palais erleben

Tauchen Sie ein in die Welt der indischen Küche und lassen Sie sich von einem exklusiven 4-Gänge-Menü in Kumars Kitchen in Wien verwöhnen. In einer kaiserlichen und eleganten Atmosphäre präsentieren wir Ihnen eine Auswahl feinster Speisen, die mit Leidenschaft und Raffinesse zubereitet wurden. Unsere AMEX-Kostprobe ist eine Gelegenheit, neue Geschmacksnuancen zu entdecken und sich von der Vielfalt der indischen Kulinarik verzaubern zu lassen.

Zu Beginn lassen Sie sich von dem Aperitif des Tages auf die Geschmacksreise von Kumars Kitchen einladen und einstimmen

Vorspeise

Tomaten Creme Suppe „Kumar Style“
Ein geschmeidiger Start in den Abend: Die cremige authentisch indische Tomatensuppe wird durch den raffinierten Geschmack von indischen Gewürzen perfekt ergänzt und weckt Vorfreude auf die kommenden Gaumenfreuden.

Zwischengang

Salat mit Mango-Clementine Dressing
Eine raffinierte Mischung aus knackigen Salatblättern, gerösteten Walnüssen und Chia-Samen, begleitet von einem fruchtig-exotischen Mango-Clementine-Dressing. Eine erfrischende und ausgewogene Kreation, die Ihren Gaumen belebt.

Hauptgang

Chicken 65
Das Chicken 65 von Kumar’s Kitchen ist ein Signature Gericht mit gebratenen Hähnchenstücken, die in einer aromatischen Marinade aus klassischen indischen Gewürzen wie Garam Masala, Kreuzkümmel und Chili zubereitet werden. Besonders ist die Kombination mit ofengerösteter Roter Beete, die mit Sesamkörnern und Olivenöl verfeinert wird. Dieses Signature Dish bietet eine ausgewogene Mischung aus Schärfe und erdigen Aromen und wird mit frischen Kräutern und einem Hauch Obers serviert​

oder

Kumar’s Veg Fusion
Für alle Liebhaber der vegetarischen Küche: Frisch gegrilltes Gemüse, angerichtet auf einer cremigen Curry-Sauce, dazu duftender Basmatireis. Ein Signature-Dish, der die vielfältigen Aromen Indiens in jedem Bissen einfängt.

Dessert

Kulfi
Zum Abschluss erwartet Sie ein traditionelles indisches Dessert: Cremiges Kulfi-Eis, aromatisiert mit feinem Rosenwasser und verfeinert durch knusprige Biskuitstreusel und gehackte Pistazien. Ein süßes Finale, das Ihr Geschmackserlebnis abrundet. (A, G)

Wir laden Sie herzlich ein, diese indische Genussreise in Kumars Kitchen zu genießen.

Lassen Sie sich nach diesem Genuss auf Ihre Taxifahrt nach Hause von AMEX einladen!(Gutschein gilt bis 15,00 €, danach ist der Restbetrag selbst zu bezahlen)