Genuss in voller Länge über den Dächern Wiens

Exklusives Long View Menü im TWENTY TWO Restaurant

Entdecken Sie das Long View Menü – eine kulinarische Reise, die das Beste aus feinen Zutaten und meisterhafter Kochkunst vereint. Für alle, die die Kunst des Genießens zu schätzen wissen, lädt dieses Menü dazu ein, jeden Gang bewusst zu erleben, vom ersten Bissen bis zum letzten Schluck.

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Gruß aus der Küche

The Egg
Unser Signature Dish: ein kreativer Gruß, der Ihre Geschmacksknospen auf die kommenden Gänge vorbereitet und Sie bereits zu Beginn begeistert.

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1. Vorspeise

Radlberger Lachsforelle
Feinste Lachsforelle, serviert mit einer frischen Kombination aus Gurke, Apfel, Kren und Cashew – ein eleganter und erfrischender Start in das Menü.

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2. Vorspeise

Karotten-Tartar
Ein überraschendes Tartar aus Karotten, veredelt mit Senfkorn, geräucherter Beurre Blanc und feinen Kräutern. Ein vegetarischer Genuss, der durch seine Raffinesse überzeugt.

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Suppe

Mühlviertler Stosuppe
Eine herbstliche Suppe aus Kürbis, verfeinert mit Brot und Liebstöckl – wärmend und vollmundig, ideal für die kühleren Tage.

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Zwischengericht

Ravioli von der Alpengarnele
Gefüllte Ravioli mit Alpengarnele, begleitet von Gulaschsafterl, Balsamico und Schnittlauch – eine delikate Kombination aus Meer und Land.

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Sorbet

Hausgemachtes Sorbet
Erfrischen Sie Ihren Gaumen mit einem hausgemachten Sorbet aus Blutorange, bevor es mit dem Hauptgericht weitergeht.

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Hauptgericht

Wild „Wellington“
Zartes Wild, stilvoll im Wellington-Stil zubereitet, kombiniert mit Topinambur, Schalotten und Preiselbeeren – ein Highlight für Liebhaber der gehobenen Küche.

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Dessert

Milchreis & Petit Four
Ein süßer Abschluss: Cremiger Milchreis mit Aromen von Zitrusfrüchten, Rosinen und Vanille, verfeinert mit Olivenöl, Uhudlergummi und einer Vanillekipferlpraline.

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Menü pro Person: € 79,00

Weinbegleitung pro Person: € 35,00

Lassen Sie sich verwöhnen und erleben Sie im TWENTY TWO Restaurant eine kulinarische Reise, die lange in Erinnerung bleibt. Reservieren Sie noch heute Ihren Platz und genießen Sie das exklusive Long View Menü!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!