BIO GANSL MENÜ 4 GÄNGE 70€ – pro Person
MENÜ VEGETARISCH 4 GÄNGE €59 – pro Person
Entdecken Sie die kulinarischen Highlights im Pichlmaiers zum Herkner! Genießen Sie ein exquisit zubereitetes 4-Gänge-Menü, das sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier begeistert. Lassen Sie sich von kreativen und geschmackvollen Gerichten verwöhnen, die aus frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Ein Genuss, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
4-Gänge BIO-GANSL-MENÜ| € 70 p.P.
Für das Gedeck verrechnen wir € 4,60 pro Person
Ganslleberparfait
Butter-Brioche, Holunderbeeren & Haselnuss
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Gansleinmachsuppe
gezupfte Gans & Gänseklein-Knödel
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Martinigansl Bio, Österreich
Orangenrotkraut, Erdäpfelknödel, Bratapfel & Maroni
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Mandarinen Schokolade
Pistazie & gebrannte Mandel
4-Gänge Vegetarisches Menü | € 59 p.P.
Für das Gedeck verrechnen wir € 4,60 pro Person
Faux gras
Baumkuchen, Kaktusfeige, Portwein
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Geröstete Topinambursuppe
Schwarzer Knoblauch, Pimientos & Shiitake
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Gebratene Erdäpfel-Rotkraut-Tascherl
Majoran-Sud, Maroni & Bratapfelcreme
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Mandarinen Schokolade
Pistazie & gebrannte Mandel
Weitere Infos
Gestatten: Team Hernals! Team Pichlmaiers zum Herkner! Gemeinsam täglich angestachelt von flammender Leidenschaft, enthusiastischer Neugier und ansteckender Fröhlichkeit. Ziel ist der stärkste Teller. Dazu das beste Glas. Und ganz, ganz viel Freude.