Feuer & Eis – High End Sushi Menü 3.0

Genießen Sie ein kulinarisches Erlebnis für Zwei

Tauchen Sie ein in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Präsentationen. Unser Menü für zwei Personen ist sorgfältig zusammengestellt, um Ihnen eine Reise durch die feinsten Geschmäcker der modernen asiatischen Küche zu bieten. Jede Speise wurde mit Liebe zum Detail kreiert und lädt Sie ein, gemeinsam einen unvergesslichen Abend zu verbringen.

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Vorspeise
Miso Suppe

Eine klassische japanische Vorspeise, deren warme, kräftige Brühe mit zarten Tofu-Würfeln, frischen Frühlingszwiebeln und einer subtilen Note von Seetang verfeinert wird. Diese Suppe bereitet den Gaumen auf die kommenden Gaumenfreuden vor.

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Zwischengang
Sashimi on the Rock

Eine beeindruckende Inszenierung von frischem Sashimi, serviert in einer handgeschnitzten Vulkansteinkugel. Umhüllt von einer geheimnisvollen Wolke aus Trockeneis, entfalten sich die zarten Sashimi Scheiben in ihrer reinsten Form. Ein spektakulärer Genuss, der Augen und Gaumen gleichermaßen anspricht.

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Hauptspeisen
Cream Chicken

Zartes Hähnchenfilet, sanft gegart und umhüllt von einer cremigen, leicht würzigen Sauce. Begleitet wird dieses Gericht von feinen Gemüsejuliennes, die in ihrer Frische und Knackigkeit das Hühnerfleisch ideal ergänzen.

oder

Red Dragon Roll

Eine feurige Sushi-Rolle, die perfekt auf die Balance zwischen Schärfe und Frische abgestimmt ist. Gefüllt mit knackigem Gemüse und pikant gewürztem Thunfisch, wird sie mit knusprigen Röstzwiebeln und einer geheimen Würzsoße vollendet. Ein wahrer Hingucker auf dem Teller, der den Geschmackssinn herausfordert und begeistert.

oder

Veggie Vulkan

Eine kreative, vegetarische Interpretation des klassischen Vulkans. Knackiges Gemüse, saftig gegart und kunstvoll angerichtet, wird von einem würzigen Erdnuss-Chili-Dressing begleitet, das den Aromen eine raffinierte Schärfe verleiht. Ein Höhepunkt für alle, die auf fleischlose Genüsse setzen.

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Dessert
Amai Roll

Diese süße Verführung besteht aus einer zarten, mit Obst und süßem Reis gefüllten Rolle, die mit einer erfrischenden Note von Mango und Passionsfrucht serviert wird. Umgeben von einer Nebeldecke aus Trockeneis, ist dieses Dessert ein wahrhaftiges Erlebnis für alle Sinne.

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Aperitif
Überraschungsspecial

Lassen Sie sich von unserem besonderen Aperitif überraschen – eine perfekte Einstimmung auf den bevorstehenden Abend.

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Preis pro Person: € 39,50 (buchbar ab 2 Personen)

Dieses Menü lädt Sie ein, die feinen Nuancen und überraschenden Momente der gehobenen asiatischen Küche zu entdecken. Jede Speise ist ein kunstvolles Arrangement, das sowohl den Gaumen verwöhnt als auch das Auge begeistert.

Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und lassen Sie sich von uns auf eine unvergessliche kulinarische Reise durch die moderne asiatische Küche entführen.