Osterbrunch in der Riding School

Feiern Sie Ostern mit einem stilvollen Brunch im Elstar. Genießen Sie eine entspannte Atmosphäre und liebevoll zubereitete, saisonale Spezialitäten.

Vorspeisen

Caesar Salad mit Grana Padano (A/C/G/M)
Tomate- Mozzarella Spieße mit Basilikum Pesto (C/G/H)
Gebeizter Estragon Zitronen Lachs (D/G/M/O)
Perl Couscous Salat mit Gurke und Minze (A/O)

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**Beef Tatar Showstation**

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Suppe

Wiesenkräuterschaumsuppe (G/L/O)

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**Eiergerichte aus der Küche serviert**

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Hauptspeisen

Geschmorte Lammschulter mit cremiger Polenta (A/C/G/L/O)
Backhendel in Kürbiskernpanade mit Erdäpfel Vogerlsalat (A/C/G/M)
Gegrilltes Seehechtfilet in Zitronen Veloute (D/G)
Frischkäseravioli in Bärlauch (A/C/G/L/O)

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**Showstation**

Spanferkel mit Kraut und Biersauce (C/G/L/O/M)

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Desserts

Zartbitter Schokoladenmousse mit Himbeere Crumble (C/G)
Eierlikör Tiramisu (A/C/G/O)
Topfencreme mit Erdbeere (G/H)
Gebrannte Lemon Tarte mit Pistazie (A/C/G/H)
Buchteln mit Vanillesauce(A/C/G)
Käsevariation vom Jumikäse mit Feigensenf und Grissini (A/C/G/M/L/H/O)

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Preis pro Person: 79,00 €
(inkl.: Heißgetränke, Säfte, Smoothies, Sekt, Schankbier, Hauswein (Rot/Weiß), Softgetränke & Wasser still & prickelnd)

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Datum: 20. April 2025
Uhrzeit: 12:00 bis 15:00 Uhr

Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten ein unvergessliches Osterfest!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!