Neujahresbrunch im imperialen Flair

Starten Sie das neue Jahr stilvoll und genussvoll beim festlichen Neujahrsbrunch im Elstar Restaurant. Ein Neujahrsstart voller exquisiter Speisen und Drinks, erleichtert die Umstellung von 2024 auf 2025 durchaus.

Das Buffet bietet eine große Auswahl an delikaten Köstlichkeiten. Starten Sie mit frischem Thunfisch Tataki mit Avocado, knusprige Falafel mit spicy Hummus oder genießen Sie einen klassischen Heringssalat. Für den besonderen Gaumenschmaus direkt aus der Küche: Lassen Sie sich das Ei Benedikt frisch servieren!

Ebenso gibt es für die Hauptspeisen eine delikate Auswahl an höchsten Genuss. Darf es ein zart gegrilltes Iberico Presa oder doch die Trüffel Tagliatelle sein? Oder lassen Sie sich ein Rib-Eye vom Assaredo Rind auf der Zunge zergehen. Ganz egal was Sie wählen – jedes Gericht ist eine Hommage an die hohe Kunst der Kulinarik.

Zum Abschluss das süße Finale: Freuen Sie sich auf das Mille Feu von der weißen Schokolade mit Himbeere, die Schokoladenmousse-Schnitte mit einem feinen Macaron oder das Mokkamousse im Baumkuchenmantel. Auch Klassiker wie warme Buchteln mit Vanillesauce und eine feine Auswahl an Käsevariationen vom Rochusmarkt runden dieses köstliche Erlebnis ab.

Für zusätzliches „Feuer“ sorgt unsere exklusive Bloody Mary Station, an der Sie sich Ihren eigenen prickelnden Cocktail zusammenstellen können.

Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten einen unvergesslichen Start ins neue Jahr!