Hauben Osternbrunch in der stadt.allee

Osterbrunch – Ein Fest für die Sinne

Feiern Sie das Osterfest mit einem genussvollen Brunch, der keine Wünsche offenlässt. Lassen Sie sich von einer erlesenen Auswahl an Köstlichkeiten verwöhnen – von herzhaften Spezialitäten über feine Fischgerichte bis hin zu süßen Versuchungen. Genießen Sie in festlicher Atmosphäre erlesene Aromen und kulinarische Raffinesse.

Vorspeisen

Beginnen Sie Ihr Osterfest mit einer Vielfalt an kalten und warmen Delikatessen. Eine fein zusammengestellte Schinken- und Käseplatte, hausgebeizter Räucherlachs und aromatisches Saiblingstatar im Glas laden zum Genießen ein. Für Liebhaber herzhafter Klassiker stehen zartes Roastbeef, fein abgeschmecktes Beef Tatar sowie knusprige Beef-Kroketten bereit. Der traditionelle Shrimpscocktail sorgt für eine frische, maritime Note.

Dazu servieren wir eine Auswahl an ofenfrischem Gebäck – von knusprigem Baguette und Semmeln bis hin zu zarten Croissants und traditioneller Osterpinze. Ein reichhaltiges Salatbuffet mit Gurkenrahmsalat, Erdäpfelsalat und frischen Blattsalaten bietet eine leichte Ergänzung, begleitet von feinem Hummus, würzigem Bärlauchaufstrich und cremigem Kräuteraufstrich.

Die Bärlauchcremesuppe rundet die Vorspeisen harmonisch ab und bringt die Aromen des Frühlings auf den Teller.

Eiergerichte

Genießen Sie frisch zubereitete Eiergerichte à la carte – ganz nach Ihrem Geschmack. Ob klassisches Spiegelei, locker gerührte Eierspeise mit oder ohne Trüffel oder das raffinierte Ei Benedikt mit Schinken, Blattspinat oder Räucherlachs – jedes Gericht ist eine köstliche Hommage an das traditionelle Osterfest. Natürlich dürfen auch die bunt gefärbten Ostereier nicht fehlen.

Hauptspeisen

Für den herzhaften Genuss bieten wir Ihnen eine exquisite Auswahl an Osterklassikern. Das zarte Osterlamm wird mit frischem Frühlingsgemüse serviert, während Cremespinat und knusprige Rösti als perfekte Begleiter überzeugen. Saftige Fleischlaibchen mit cremigem Püree sorgen für wohlige Tradition, während edles Wolfsbarschfilet mit Süßkartoffelpüree und Erdäpfelgratin eine delikate Alternative bietet.

Für Vegetarier sind die feinen Bärlauchravioli eine aromatische Frühlingskomposition, während das goldbraun gebackene Backhendl eine bodenständige Spezialität für Liebhaber klassischer Genüsse ist.

Dessert

Süße Verführungen bilden den krönenden Abschluss des Osterbrunchs. Zarte Makronen, duftender Apfelstrudel und abwechslungsreiche Blechkuchen bieten für jeden Geschmack etwas. Cremiges Schokomousse, frischer Obstsalat und fruchtige Himbeerschnitten sorgen für einen süßen Ausklang.

Inklusive Getränke

Zu Ihrem Brunch genießen Sie ein Heißgetränk Ihrer Wahl sowie ein Glas Sekt – der perfekte Start in einen entspannten Ostersonntag.

Preis pro Person: 65,00 €

Freuen Sie sich auf ein festliches Brunch-Erlebnis, das Tradition und Genuss in harmonischer Weise vereint.