BBQ Seafood Brunch an der Donau

DAS neue Brunch Highlight für alle FischliebhaberInnen!

Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis, das Ihre Sonntage zu etwas ganz Besonderem macht. Vom 7. Juli bis 1. September 2024, jeden Sonntag von 12:00 bis 15:00 Uhr, verwandelt das OXBO seine Räume in ein Paradies für Feinschmecker und Meeresfrüchteliebhaber. Für nur 65,- € pro Person, inklusive Aperitif, erwartet Sie eine unvergleichliche Kombination aus frischen Zutaten, meisterhaft zubereitet und in einem stilvollen Ambiente serviert.

Vorspeisen

Beginnen Sie Ihre Genussreise mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen. Unsere frischen Bio-Brote von BROTocnik, serviert mit Tiroler Sennereibutter, sind der perfekte Auftakt. Probieren Sie dazu Forellenverhackertes mit Dill und köstliches Räucherlachs-Tatar. Lassen Sie sich von den harmonischen Kombinationen aus Apfel, Kresse und geräuchertem Wels oder klassischem Räucherlachs mit Krenobers verzaubern.

An unserer Fischstation erwartet Sie eine Vielzahl an Köstlichkeiten: ganzer Lachs, Sherryhering und Göteborger Heringssalat treffen auf Curryhering und geräucherten Lachsrücken. Marinierte Garnelen und Lachs Tataki, harmonisch kombiniert mit erfrischender Wassermelone, Feta und Basilikum, sorgen für ein wahres Geschmackserlebnis.

Salatstation und Anti Pasti

Unsere Salatstation bietet Ihnen eine frische Auswahl an Römersalat, Mix-Salat und Rucola, veredelt mit verschiedenen Dressings, Croutons, Parmesan, Kapern, Pinienkernen und Kürbiskernen. Ergänzt wird das Angebot durch Wiener Nudelsalat, Waldorfsalat, Käferbohnensalat und Quinoasalat. Probieren Sie auch unsere marinierten Jumbo-Oliven, gegrillten Pilze, Paprika, Zucchini und Melanzani.

Austern und frisch Aufgeschnittenes

Für Austernliebhaber bieten wir Fines de Clairs Austern auf zerstoßenem Eis, serviert mit Zitronen, Schalottendressing, Tabasco und Kaviar. Dazu gibt es frisch gebackenes Chesterbrot. Genießen Sie auch den vollmundigen Geschmack des steirischen Vulcano-Schinkens.

Fisch, Seafood und Fleisch

Unsere Hauptspeisen vom Grill sind ein wahres Highlight. Freuen Sie sich auf unseren OXBO Muscheltopf mit knusprigem Knoblauchbrot und den exotischen Garnelenwok mit rotem Curry und Kokosmilch. Saisonales Wiener Grillgemüse, cremiges Kartoffelgratin, duftender Jasminreis und saftige Spinatknödel in Rahmsauce ergänzen das Angebot.

Erleben Sie den vollmundigen Geschmack von Steaks vom Alpenrind und gegrilltem Beef Tatar vom Ofyr Grill. Genießen Sie perfekt zubereitete Goldforelle und zarten Oktopus vom Boot Grill sowie saftiges Beef Brisket, BBQ Spareribs und unser legendäres OXBO-Hendl aus dem Smoker, begleitet von hausgemachten BBQ-Saucen und einem erfrischenden Petersilien-Thymian-Chimichurri.

Desserts

Lassen Sie sich von unserem Dessertangebot verzaubern. Tauchen Sie ein in unseren Schokobrunnen mit feinster Bio-Zotter-Schokolade oder genießen Sie das reichhaltige Dessertbuffet mit frischen Früchten, cremigem Schokomousse und verführerischem Erdbeerragout. Eine erlesene Auswahl an Eis und steirischen Käsesorten mit Trauben, Feigen und Quittensenf rundet das Angebot ab.

Reservieren Sie jetzt und erleben Sie einen Brunch, der all Ihre Sinne verwöhnt!

Die Karte zur Übersicht:

Bitte beachten Sie das keine Hunde im Lokal erlaubt sind.

Wenn Sie auf der neuen Terrasse sitzen möchten, können Sie dies gerne unter „Anmerkungen“ vermerken. Bitte beachten Sie jedoch, dass wir nicht garantieren können, dass ein Platz draußen verfügbar sein wird.