Brasilien trifft auf Griechenland – Fusion 4 Gang Menü in Mariahilf

Erleben Sie einen Abend, an dem die kulinarischen Traditionen Griechenlands auf die exotische Raffinesse Brasiliens treffen. In einer exquisiten Kombination mediterraner Leichtigkeit und südamerikanischer Intensität entfaltet sich ein Menü, das die Essenz beider Länder auf höchstem Niveau widerspiegelt.

Von der zarten Moqueca, begleitet von samtiger Panna Cotta, bis hin zu den facettenreichen Aromen von Kürbis, karamellisierten Zwiebeln und einer Portwein-Demi-Glace in Kombination mit einer Rind Shortrib – jeder Gang verspricht zu überraschen.

Gekrönt wird das Erlebnis von einer innovativen Olivenöl-Eiscreme, verfeinert mit Pistazienbröseln und Gurkenhonig, die das Menü auf elegante Weise abrundet.

Lassen Sie sich von dieser außergewöhnlichen Kombination inspirieren und genießen Sie eine Reise durch zwei der facettenreichsten Küchen der Welt.

Moqueca Panna Cotta – Karotten – Prosecco – Croquetta

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Zucchini – Reis – Minze – Feta – Zitronenschaum

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Kürbis – Shortrib – Karamellisierte Zwiebel – Portwein Demi
Glace

oder

Kürbis – Pilzragù – Karamellisierte Zwiebel – Portwein Demi
Glace

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Olivenöl Ice Cream – Pistazienbrösel – Gurkenhonig