Erleben Sie einen Abend, an dem die kulinarischen Traditionen Griechenlands auf die exotische Raffinesse Brasiliens treffen. In einer exquisiten Kombination mediterraner Leichtigkeit und südamerikanischer Intensität entfaltet sich ein Menü, das die Essenz beider Länder auf höchstem Niveau widerspiegelt.
Von der zarten Moqueca, begleitet von samtiger Panna Cotta, bis hin zu den facettenreichen Aromen von Kürbis, karamellisierten Zwiebeln und einer Portwein-Demi-Glace in Kombination mit einer Rind Shortrib – jeder Gang verspricht zu überraschen.
Gekrönt wird das Erlebnis von einer innovativen Olivenöl-Eiscreme, verfeinert mit Pistazienbröseln und Gurkenhonig, die das Menü auf elegante Weise abrundet.
Lassen Sie sich von dieser außergewöhnlichen Kombination inspirieren und genießen Sie eine Reise durch zwei der facettenreichsten Küchen der Welt.
Moqueca Panna Cotta – Karotten – Prosecco – Croquetta
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Zucchini – Reis – Minze – Feta – Zitronenschaum
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Kürbis – Shortrib – Karamellisierte Zwiebel – Portwein Demi
Glace
oder
Kürbis – Pilzragù – Karamellisierte Zwiebel – Portwein Demi
Glace
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Olivenöl Ice Cream – Pistazienbrösel – Gurkenhonig
Weitere Infos
Ein Wohlfühl-Ort für den Austausch mit Freunden und Familie, für kulinarische Fernreisen und für Moderne Brasilianische Gastronomie mit vielen regionalen, qualitativ hochwertigen Zutaten. Das Lokal wurde von Kias und Alex gemeinsam mit viel Liebe zum Detail entworfen, gestaltet und eingerichtet. Jede winzige Kleinigkeit spiegelt ihre Leidenschaft für das Projekt wider. Kias Kitchen empfängt Sie in gemütlicher Atmosphäre, damit Sie sich sofort willkommen und wohl fühlen.