2. Ganslwoche im Boxwood

Boxwood Ganslwoche – Ein Genuss für Liebhaber der herbstlichen Küche

Lassen Sie sich in der gemütlichen Atmosphäre des Boxwood von einer kulinarischen Reise rund um die Gans verführen. Mit liebevoll zubereiteten Speisen und raffinierten Aromen bieten wir Ihnen ein besonderes Menü, das den Herbst in all seinen Facetten zelebriert. Genießen Sie die harmonische Kombination von Tradition und moderner Küche und erleben Sie einen Abend voller Genussmomente.

Gansl Menü:

Duett von der Gans
Rillette | Leberparfait | Balsamico Traube

Ganslragoutsuppe
Ganslknödel | Wurzelgemüse

Boxwood’s Gansl
1/4 Gans | Erdäpfelknödel | Rotkraut | Preiselbeerapfel

Flüssiger Schokoladenkuchen
Cognac Sour Kirsche | Parfait

Vegetarisches Menü:

Herbst Potpourri
Hokkaido Kürbis | Ricotta | Haselnuss | Cranberry | Radicchio

Maronischaumsuppe
Kräuterseitlinge | Kerbel | Creme Fraîche Espuma | Geröstete Edelkastanie

Gans ohne Gansl
Blätterteig | Rotkraut | Erdäpfelknödel | Preiselbeerapfel

Flüssiger Schokoladenkuchen
Cognac Sour Kirsche | Parfait

Menüoptionen:

4-Gang Menü: 51,50 €

3-Gang Menü: 39,50 €

Only Gansl: 34 €

Gedeck: 5,00 €

Nutzen Sie die Mix-and-Match-Option und stellen Sie Ihr persönliches Gansl-Menü zusammen.

Freuen Sie sich auf eine kulinarische Woche voller herbstlicher Aromen und genießen Sie die herzhafte Vielfalt, die das Boxwood für Sie vorbereitet hat!


Bitte beachten Sie, dass Ihre Reservierung einer verbindlichen Vorbestellung entspricht und bei nicht rechtzeitiger Stornierung Mehrkosten entstehen können.