Nicole Porranzl
Die Event-Location „Franz von Grün“ öffnet im Juli wieder für drei Wochen mit einem Pop-Up. Neben neu interpretierten Tapas-Kreationen und regionalen Weinen, stellen KünstlerInnen ihre Werke im Weingarten aus. Die Location befindet sich wenige Fahrminuten von Wien entfernt und bietet die Möglichkeit, dem Stress der Großstadt für einige Stunden zu entfliehen.
Pünktlich zum einjährigen Jubiläum öffnet die individuelle Location in den Weinbergen „Franz von Grün“ wieder ihre Pforten. Den Auftakt macht das Pop-Up „Franz & Friends“. Unter dem Motto „Tapas around the world“ unternehmen Gäste eine kulinarische Weltreise im Weingarten. „Wir konnten jetzt alle sehr lange nicht reisen und es wird vermutlich noch dauern, bis das wieder völlig uneingeschränkt möglich ist. Darum holen wir den Urlaub in den Weingarten, und servieren internationale Klassiker mit regionalen Zutaten“, sagt Betreiber Alex Stranig. Auf der Karte finden sich unter anderem Gyozas mit Blunze und Sauerkraut, Ceviche vom Bachsaibling mit Tigermilk oder Tortillas mit confierten Hendlkeulen. Außerdem gibt es hausgemachte Heurigen-Spezialitäten und frisch gebackenes Brot aus dem Holzofen.
Franz & Friends
Über Franz von Grün
9. – 11. Juli, 16. – 18. Juli, 23. – 25. Juli
