Faschingskrapfen-Test bei „15 süße Minuten“: Welche Füllung? Jede bitte!

In der Faschingszeit läuft die Krapfen-Produktion bei der Bäckerei „15 süße Minuten“ in Dauerschleife. Aus gutem Grund, bereits letztes Jahr entschieden Gastro NewsWien-Leser: Hier gibt’s die besten Krapfen Wiens. Kurz vor Faschingsdienstag zeigt der Andrang vor den Filialen, dass auch dieses Jahr darüber keinerlei Zweifel bestehen. Ein Lokalaugenschein.

Glaubensfrage Krapfenfüllung

Um die Wartezeit vor der Weyringerstraße 21 zu verkürzen, beginnen wir vor der Tür eine hitzige Diskussion um die Glaubensfrage Krapfen-Füllung. Ergebnis: Erstmal in der Filiale, können wir uns erst recht nicht entscheiden und bestellen jede Füllung. „Das kommt öfter vor als Sie denken“, schmunzelt die Verkäuferin, als sie uns die Krapfen über die Theke reicht. Beruhigt machen wir uns ans Testen. Der Klassiker Marille ( Wachauer Marillenmarmelade, what else?) überzeugt gekonnt. Das Schoko-Vanille-Duett wird ebenfalls für sehr schmackhaft befunden. Die nächste Füllung bringt uns vorab zum Staunen: Rosenblüte-Hagebutte. Klingt ausgefallen, überrascht aber geschmacklich durch das Spiel beider Aromen. Zum Schluss beißen wir in die zwei creme-gefüllten Krapfen: Zuerst Schoko-Creme, dann Eierlikör. Fazit: Auch davon nehmen wir uns eine zweite Kostprobe mit in die Redaktion.

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