Gastro News
Die Japanerin Takako Ishimitsu dürfte einigen bekannt sein. Vor vier Jahren hat sie sich mit ihrem Katzenkaffee, zumindest in Wien, einen Namen gemacht. Nun eröffnet sie ein weiteres Themenlokal. Der Fokus? Quallen! Im Blue Moon, Wiens erster Quallenbar, dreht sich alles um die Nesseltiere.
Kultur und Quallenpost
„In Japan gibt es viele verschiedene Themenlokale. Katzen und Quallen sind nur zwei von unzähligen Möglichkeiten “, erzählt Takako Ishimitsu.
Mit ihren Lokalen möchte sie einen Teil der japanischen Kultur nach Österreich bringen. „In Japan ist es Gang und Gebe eine Qualle als Haustier zu halten, man kann sie auch per Post bestellen“, so Takako Ishimitsu.
In der Bar herrscht eine einzigartige Stimmung. Durch die hellen Wassersäulen sowie die Farbkombination von schwarz und blau, könnte man meinen, selbst in einem Aquarium zu stehen. Neben österreichischen Wein hat sich die Bar auf japanischen Reiswein, dem Sake, spezialisiert.
Die Tiere in ihrer Bar stammen aus dem Schönbrunner Zoo und werden in einem 130cm breiten, 60cm tiefen und 60cm hohen Aquarium zur Schau gestellt. Die Gäste können die mindestens 15 Quallen bei ihrem täglichen Treiben beobachten. Die Meerestiere sind sehr anpassungsfähig und zählen zu den ältesten Lebewesen der Erde. Für die Haltung der Quallen müssen jedoch bestimmte Auflagen erfüllt werden. Eine permanente Strömung im Aquarium, die diese Tiere durch das Wasser schweben lässt, ist unbedingt erforderlich.
Die Katz ist los
Nur einen Katzensprung entfernt befindet sich das Café Neko, dessen Name Programm ist. Neko ist das japanische Wort für Katze. Wie dieses schon verrät, handelt es sich bei dem Lokal um ein Café, in dem Katzen herumlaufen: ein sogenanntes Katzenkaffee. In Japan gibt es bereits mehr als 150 Lokale dieser Art – in Wien? Eines! Unter strengen hygienischen Auflagen und Richtlinien, die den Tierschutz betreffen, eröffnete Takako Ishimitsu das Katzenkaffee vor vier Jahren.
Katerstimmung
Thomas hat es sich mitten im Raum in einem der Kartons gemütlich gemacht. Versuche ihn aus der Kiste herauszulocken scheitern vergeblich. Unbeeindruckt von den Geschehnissen um ihn herum, genießt er sein Schläfchen. Thomas ist eine der fünf Katzen, die im Café Neko leben.
Die anderen Stubentiger Sonja, Moritz, Lukas und Kurumi schleichen durch das Café und lassen sich von den Gästen mit Streicheleinheiten verwöhnen. Die Katzen entscheiden selbst, wem sie im Katzenkaffee die Gunst ihrer Zuneigung schenken. Um sich vor einem Streichel-Overkill retten zu können, gibt es eine Vielzahl an Kletterwegen und Katzenkörben an der Wand. Wird es den Katzen dennoch zu viel, verfügen sie über einen eigenen Rückzugsort, zu dem die Gäste keinen Zutritt haben.
Katzenliebe und Kaffeegenuss
Katzen machen nicht nur glücklich, sie haben auch eine wohltuende Wirkung auf Menschen. Das Café Neko dient als Rückzugsort in dem man dem hektischen Alltag entfliehen und den positiven Einfluss der Katzen auf sich wirken lassen kann. Zu japanischen Aufgussgetränken wie dem Reistee, dem Matcha Latte oder dem japanischen Grüntee, kann man klassische Kaffeevariationen oder österreichische Säfte zu den hausgemachten Kuchen genießen und die entspannte Atmosphäre des Cafés spüren.
Das Blue Moon und das Café Neko sind die perfekten Orte um japanische Tradition zu erleben. Katzenliebhaber sind ebenso willkommen, wie Tee- und Kaffeetrinker, Meerestierinteressierte, Kinder, Studenten, Pensionisten, Geschäftsleute oder Japanfans.
Blue Moon
Standort: Blumenstockgasse 5, 1010 Wien
Telefon: +43 1 5121321
Öffnungszeiten: 16:00-23:00
Café Neko
Standort: Blumenstockgasse 5, 1010 Wien
Telefon: +43 1 5121466
Öffnungszeiten: 10:00-20:00
http://www.cafeneko.at/
