Lisi Brandlmaier
Inmitten der pulsierenden Mariahilferstraße, im Herzen von Wien, öffnete das neue Restaurant Cellini seine Türen und verspricht ein unkonventionelles gastronomisches Erlebnis. Mit dem Motto „Ciao L’Amour“ vereint das Cellini mediterranen Lebensstil mit Spitzenküche und entführt die Gäste auf eine kulinarische Reise entlang der Küsten Italiens und Südfrankreichs.
Mediterranes Urlaubs-Feeling in winterlichen Wien
Das Cellini ist ein neuer Kulinarik-Hotspot, wo unbeschwerte Eleganz der italienischen und südfranzösischen Riviera auf feinste Kulinarik trifft. Die Gründer Carlo Neumann, Florian Schagerl und Roman Dorn haben eine Vision verwirklicht, die den Charme des „Dolce Vita“ mit einer modernen Note kombiniert. Küchenchef Carlo Neumann bringt seine internationale Erfahrung aus den besten Restaurants Österreichs sowie aus New York und Modena mit, während Pizzaiolo Simone Ciano in dritter Generation das Erbe des Biga-Sauerteigs nach Wien bringt – für neapolitanische Pizza, wie man sie sonst nur unter der Sonne Italiens genießen kann.
Das Interieur des Cellini spiegelt diese Philosophie wider: Inspiriert von der Riviera, schaffen warme Farben und stilvolle Akzente eine einladende Atmosphäre. Olivenbäume und Markisen erinnern an die Küsten von Amalfi und St. Tropez, während große Fensterfronten Tageslicht hereinbringen und den Raum lebendig wirken lassen. Türkis- und Azurblau-Töne sowie sonnige Gelb- und Orangetöne schaffen eine warme Umgebung, die zum Verweilen einlädt.
Klassiker der mediterranen Küche
Die Speisekarte ist eine Hommage an die Klassiker beider Küchen – von traditioneller Pasta über frischen Fisch bis hin zu zartem Fleisch vom Big Green Egg-Grill. Tagsüber fungiert das Cellini als helles Nachbarschaftslokal mit einer umfangreichen Mittagskarte – ideal für einen schnellen Businesslunch geeignet. Abends verwandelt sich das Restaurant in einen stimmungsvollen Ort mit romantischer Atmosphäre und abwechslungsreicher Spitzengastronomie. Hier stehen Trüffel, Kaviar und aufwändige Desserts neben einfachen, aber raffinierten Gerichten.
Ein besonderes Highlight ist das in Wien mittlerweile sehr etablierte „Family-Sharing-Konzept“: Die Gäste sind eingeladen, ihre Speisen zu teilen und gemeinsam zu genießen. Klassiker wie Vitello Tonnato werden ebenso gefeiert wie moderne Akzente wie „Spaghetti al Branzino“ oder „Poulpe Grillé“. Die neapolitanische Pizza nach Familienrezept ist der Star auf der Karte.
Begleitet wird das kulinarische Angebot von einer sorgfältig kuratierten Weinkarte mit erlesenen Hausweinen sowie edlen Tropfen aus aller Welt. Cocktail-Fans dürfen sich auf neu interpretierte Klassiker freuen, die den Abend perfekt abrunden. Und für Kaffeeliebhaber gibt es authentische italienische Kaffeekunst – unkompliziert „al banco“ oder am gedeckten Tisch für 1,50 €.
Mit seiner Kombination aus mediterraner Lebensfreude, exquisiter Küche und einem Ambiente zum Träumen will das Cellini neue Maßstäbe in der Wiener Gastronomie setzen. Wir sind gespannt!
Die wichtigsten Infos im Überblick
Adresse: Mariahilferstrasse 36 / via Rolltreppe erreichbar, 1070 Wien
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag, von 12:00 bis 00:00 Uhr
Kontakt: Reservierungen sind online über die Website oder telefonisch unter 01 2265558 möglich
Website finden Sie HIER
