Lisi Brandlmaier
Am 22. Oktober fällt jedes Jahr der Startschuss in die prickelnde Hochsaison. Aus diesem Anlass bat das Österreichische Sektkomitee zur Jahrespressekonferenz und kürte in einer feierlichen Zeremonie Kabarettist Andreas Vitasek zum neuen Sekt Austria Botschafter.
Der Tag des Sekt Austria markiert den Startschuss in die prickelndste Zeit im Jahr. Das will gefeiert werden. Viele Sekthersteller öffnen rund um die Zeit von Freitag, den 18. Oktober bis Dienstag, den 22. Oktober 2024 ihre Kellertore für interessierte Besucher und lassen diese tief in das prickelnde Geschehen eintauchen. Geboten werden Verkostungen zu verschiedenen Themen, Führungen durch die Welt der Sektherstellung, Live-Degorgieren oder -Sabrieren sowie diverse Sekt- und Speisen-Specials bis hin zu Rundfahrten durch die Kellergassen mit prickelnder Verkostung. Ein Besuch bei den österreichischen Sekthersteller bedeutet somit viel Genuss und ein besonderes Erlebnis, zudem bietet es die Chance, auf unterhaltsame Weise einen umfassenden Überblick über die Herstellung und das Wesen von Schaumwein zu erlangen.
Schaumwein ist nach wie vor jene Kategorie im Weinbereich, die international und auch in Österreich wächst – über die vergangenen Jahre auch insbesondere Sekt.
Benedikt Zacherl – Schlumberger
Schulungsunterlage für Sekt-Liebhaber
40 Seiten und 14 Kapitel umfasst die neue Schulungsunterlage über Sekt Austria, das die renommierte Fachpädagogin, Schulbuchautorin und Diplom Sommelière Christina Nussbaumer im Auftrag der Österreich Wein Marketing und des Österreichischen Sektkomitees verfasst hat. Je mehr man über etwas weiß, desto mehr Freude hat man daran. Sekt aus Österreich gehört zum Besten, das im kleinen und feinen Weinland im Herzen Europas entsteht. In allen Gebieten produzieren Winzer*innen und Kellereien Prickelndes von höchster Qualität, das im herkunftsgeschützten Spitzensegment „Sekt Austria“ gipfelt. Aber wie entsteht ein Sekt Austria? Wo wachsen die Trauben dafür und welche Produktionsmethoden gibt es? Was gibt es beim Service zu beachten und welche Speise passt zu welchem Sekt? Die neue Schulungsunterlage „Sekt Austria“, die in Zusammenarbeit der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) mit dem Österreichischen Sektkomitee entstanden ist, gibt Antworten auf all diese Fragen – und viele weitere. Zahlreiche Illustrationen veranschaulichen die Inhalte, Wiederholungsfragen und -übungen helfen, das neu erworbene Wissen zu festigen. Als Autorin konnte mit Christina Nussbaumer eine renommierte Fachpädagogin und Schulbuchautorin gewonnen werden. Die Diplom Sommelière ist Lehrende an der Pädagogischen Hochschule Salzburg und war für die Erstellung der Inhalte und ihre didaktische Aufbereitung verantwortlich.
Wie wird das Sektjahr 2024?
Trotz des frühen Beginns der Vegetationsperiode und allgemein höheren Temperaturen darf man sich auf eine elegante und frische Stilistik bei heimischem Sekt freuen. Aus Sicht der Hersteller ging es viel um Zeitmanagement und eine generelle Adaption auf sich verändernde Wetterverhältnisse. Eine zentrale Rolle kam dabei Faktoren wie Laubmanagement und Bodenbearbeitung zu. „Allgemein ist ein vielversprechender Jahrgang von Sektgrundwein zu erwarten, der bei der Lese nahezu optimale analytische Werte aufwies“, berichtet Michael Malat, Winzer und Leiter des Marketingausschusses im Österreichischen Sektkomitee.
Allgemein ist ein vielversprechender Jahrgang von Sektgrundwein zu erwarten, der bei der Lese nahezu optimale analytische Werte aufwies.
Michael Malat – Winzer
Andreas Vitásek ist „der Neue“
Schon traditionell bittet das Österreichische Sektkomitee jedes Jahr eine Persönlichkeit des öffentlichen Lebens mit besonderer Affinität zu Genuss und Kultur, das Amt der Sektbotschaft zu übernehmen. Dieses Jahr konnte Andreas Vitasek für diese Würden gewonnen werden, der als Kabarettist und Schauspieler genauso wie als Regisseur und Intendant die Herzen des Publikums erobert und zudem für seinen gebildeten Gaumen geschätzt wird. Nun setzt er sich für den prickelnden Genuss mit rot-weiß-roter Herkunft ein und löst damit Annemarie Foidl, Präsidentin der Sommelier Union Austria und Sekt Austria Botschafterin 2023, ab.
Für seine neue Aufgabe wählte Andreas Vitasek ein an Loriot angelehntes Motto: Ein Leben ohne Sekt ist vorstellbar, aber sinnlos.
Ein Leben ohne Sekt ist vorstellbar, aber sinnlos.
Andreas Vitásek
